【宮崎:東諸県】焼酎の製造 木挽でお馴染み酒造メーカー/年休126日/DX化...

雲海酒造株式会社

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【宮崎:東諸県】焼酎の製造 木挽でお馴染み酒造メーカー/年休126日/DX化にも携われるチャンス【dodaエージェントサービス 求人】

雲海酒造株式会社 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 宮崎県

掲載開始日:2026/04/06 更新日:2026/04/09

仕事内容

【宮崎:東諸県】焼酎の製造 木挽でお馴染み酒造メーカー/年休126日/DX化にも携われるチャンス

将来の経営中核人材としてのキャリアを/DX・AI自動化などにも将来的に関われるチャンス/木挽BLUE、雲海などでお馴染みの酒造メーカー

職務内容:
木挽BLUE、いいともBLUEなどを製造する出水蔵で、まずは当社での酒造りの流れなどを習得いただきます。
・原料処理・仕込み:
麦・芋などの原料を選別し、洗浄・蒸煮・麹づくりを行います。発酵工程では温度や湿度の管理を徹底し、品質を守ります。
・蒸留・熟成管理:焼酎の風味を決定づける蒸留工程を担当。熟成タンクの管理や品質チェックも行います。
・充填・包装ライン業務:
瓶詰め、ラベル貼付、出荷準備までをチームで分担しながら進めます。
・品質管理・衛生管理:
製品検査や工程ごとの衛生チェックを実施し、安全で高品質なお酒をお客様に届けます。
・設備メンテナンス:
製造機械の簡単な保守・点検を行い、安定稼働を支えます。
※一人で全ての業務を担当するわけではなく、工場の従業員全員で対応することとなります。
※工場の宿直業務(場内巡視業務)が1ヶ月〜2ヶ月に1回あります(別途、宿直手当の支給があります)。

将来的には…
製造現場を知り、生産管理なども経験いただく中で工場の仕組み・特色等を理解⇒全体俯瞰しながらDX化にも関わっていただきたいと期待しています。

<仕事の魅力>
・宮崎の自然に囲まれた環境で、地域に根差した酒づくりに携われます。
・焼酎だけでなく、日本酒やリキュールなど幅広い商品に関われるため、醸造技術を総合的に学べます。
・チームワークを重視した職場で、未経験からでも丁寧な研修があります。


変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

<応募資格/応募条件>
必須条件:以下いずれか満たす方。
・食品関連の製造業務経験者
・製造業での工程改善・生産技術・DXなどに関わったご経験をお持ちの方。



<こんな方にお勧めです>
・モノづくりに興味があり、丁寧な作業を心がけられる方。
・チームで協力しながら仕事を進められる方。
・食品・飲料業界での経験や醸造に関する知識を深めたい方。
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
280万円〜361万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):170,000円〜220,000円

<月給>
170,000円〜220,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
昇給:定期昇給あり
賞与:年2回(前年度実績:3か月分)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
宮崎県
<勤務地詳細>
綾蔵
住所:宮崎県東諸県郡綾町南俣字豆新開1800番5
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通
<転勤>


<オンライン面接>
特徴
  • 転勤なし
  • 年間休日120日以上
  • 社宅・家賃補助制度
  • 退職金制度
  • 女性管理職登用実績あり
  • 働くママ在籍
  • 女性が活躍
勤務時間
<労働時間区分>
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間:159時間00分
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<標準的な勤務時間帯>
8:30〜17:30

<その他就業時間補足>
※残業月平均15時間
※1ヶ月単位の変形労働制あり/実働時間:1日あたり8時間
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:補足事項なし
家族手当:補足事項なし
住宅手当:補足事項なし
寮社宅:社宅(規定あり)
社会保険:社会保険完備
退職金制度:補足事項なし

<定年>
60歳
再雇用制度あり(上限65歳迄)

<教育制度・資格補助補足>
OJT

<その他補足>
資格取得支援制度
社宅(規定あり)/住宅手当あり
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
休日・休暇
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数126日

休日休暇:
有給休暇/夏季休暇/介護休暇/育児休暇/産前産後休暇/慶弔休暇

完全週休2日制
注意事項
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 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
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汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
雲海酒造株式会社
業種
食料品(メーカー)
事業内容
事業内容:
本格焼酎・日本酒・ワイン・リキュール・地ビール・発泡酒・ブランデー・スピリッツの製造販売。
蔵元 綾 酒泉の杜・綾自然蔵見学館の運営、飼料及び肥料の製造販売。

ミッション(経営理念):
「品質を第一に、お客様に喜ばれる商品づくりを」
創業以来、一貫して「本格焼酎造りにこだわり」を持ち続けています。

ビジョン(目指す姿)
「お酒造りを通して地域とともに発展する企業となる」
酒造業のみならず、食品・観光・地域振興事業を通じて、地域社会とともに歩む企業を目指しています。

バリュー(企業文化・行動指針)
新しい価値を創出する“挑戦と創造力”の尊重(例:1.8Lパック導入、焼酎粕循環システム、木挽BLUEの開発)
自然と伝統を大切にし、そこから生まれる「蔵の個性」を追求

特徴・魅力:
・地域密着と循環型事業:焼酎粕のリサイクル飼料・肥料化を通じ、地域資源の循環に挑戦。
・産学連携と研究開発:宮崎大学等と共同で食品の循環利用などの研究実施。
・多様な業務体験:酒造りだけでなく、観光施設運営・イベント企画・地域文化振興にも関与。
・安定基盤と挑戦の両立:350名規模の安定した経営基盤のもと、常に新商品や新プロジェクトに挑戦可能。
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