【名古屋】レストラン調理 老舗ホテル/2025年10月開業ホテル勤務 月給2...

エスパシオエンタープライズ株式会社

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【名古屋】レストラン調理 老舗ホテル/2025年10月開業ホテル勤務 月給24万円〜/働きやすさ 【dodaエージェントサービス 求人】

エスパシオエンタープライズ株式会社 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 残業が少ない
  • 名古屋市、その他愛知県

掲載開始日:2026/04/02 更新日:2026/04/23

仕事内容

【名古屋】レストラン調理 老舗ホテル/2025年10月開業ホテル勤務 月給24万円〜/働きやすさ

業務内容:
エスパシオ ナゴヤキャッスル(和洋中)名古屋観光ホテル(和洋)でのレストラン調理を募集いたします。

業務詳細:
ご経験・ご希望に応じて、ホテル内レストラン、一般宴会、婚礼部門での調理をお任せします。正餐、立食パーティー、ブッフェ、ホテルレストランでのコース料理やアラカルトなど、多彩なスタイルで料理提供します。
・食材の仕入れ・仕込み
・料理の盛り付け
・調理器具のメンテナンス
・安全衛生管理
など、調理全般を手がける役割を担います。

ホテルについて:
【名古屋観光ホテル】
1936年開業の名古屋を代表する老舗ホテルのひとつである「名古屋観光ホテル」での和食・洋食料理人募集です。料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も期待しているポジションです。
【エスパシオ ナゴヤキャッスル】
2025年10月に開業したホテル「エスパシオナゴヤキャッスル」の調理スタッフ募集です。料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫ができるポジションです。

協調性をもって、チームで業務遂行できる方歓迎:
当ホテルは、懐石料理・寿司・天ぷら・鉄板焼き・フランス料理・中華料理など、多種多様な料理提供をチームでオペレーションしています。
・大中規模レストランでの複数人での調理オペレーション経験
・ホテルにおける複数人での調理オペレーション経験
で、培った「協調性」活かし、活躍していただくことが可能です。

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)

<応募資格/応募条件>
必須条件:
いずれも必須
・調理師免許をお持ちの方
・宿泊・レストラン業界での調理経験

歓迎条件:
・高級レストラン・ホテル(外資系など)での調理経験がある方

<必要資格>
必要条件:調理師
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
340万円〜550万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):240,000円〜420,000円

<月給>
240,000円〜420,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
経験により優遇します。
昇給:年1回
賞与:年2回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
名古屋市、その他愛知県
<勤務地詳細1>
名古屋観光ホテル
住所:愛知県名古屋市中区錦一丁目19-30
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
<勤務地詳細2>
エスパシオ ナゴヤキャッスル
住所:愛知県名古屋市西区樋の口町3番19号
勤務地最寄駅:浅間町駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
交通
<勤務地補足>
※原則車通勤不可
【名古屋観光ホテル】名古屋市営地下鉄東山線伏見駅 徒歩3分、名古屋市営地下鉄鶴舞線伏見駅 徒歩3分
【エスパシオ ナゴヤキャッスル】名古屋市営地下鉄鶴舞線浅間町駅 徒歩10分

<転勤>
当面なし
特徴
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 残業が少ない
  • 研修制度充実
勤務時間
<労働時間区分>
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間:157時間30分
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務時間>
9:00〜17:30(シフト制)

<その他就業時間補足>
※残業平均月10時間
※配属場所により夜勤あり
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:当社規定支給(50,000円/月まで)
社会保険:補足事項なし

<教育制度・資格補助補足>
資格取得報奨制度
新入社員研修(ビジネスマナー、食品衛生、防火・防災訓練、テーブルマナーなど)、若手社員フォローアップ研修、全社員研修、階層別研修、専門コース研修 など

<その他補足>
従業員食堂
競技・大会・コンクール参加支援制度(当社の定めた競技・大会・コンクールのみ)
社内割引制度
制服貸与
定期健康診断
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
休日・休暇
月9休制(休日は会社カレンダーによる)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数108日

特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇あり
有給休暇:初年度10日、2年目以降11〜20日

完全週休2日制
注意事項
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 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
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汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
エスパシオエンタープライズ株式会社
業種
ホテル・旅行
事業内容
事業内容:
旅館、ホテル、その他宿泊施設及び料飲施設の経営

会社について:
当社は興和株式会社の100%子会社になります。
お客様の満足を第一に、最高品質のホテル・サービスを提供しています。
絶えず創造的変革に挑戦し続けるとともに、新たな伝統を築き、環境に優しいホテルの実現と地域社会の発展に貢献を目指しています。

運営ホテル・事業紹介:
ホテル・旅館
・名古屋観光ホテル
・エスパシオ ナゴヤキャッスル
・エスパシオ 箱根迎賓館 麟鳳亀龍
関連事業店舗・施設
・レストラン キルン(ノリタケの森内)
・名商グリル(名古屋商工会議所内)
・若宮の杜 迎賓館

企業理念:
私たちの使命は、お客様の満足を第一に、最高品質のホテル・サービスを提供することです。
そのために、絶えず創造的変革に挑戦し続けるとともに、新たな伝統を築き、環境に優しいホテルの実現と地域社会の発展に貢献します。

<7つのルール>
・Engagement (絆・チームワーク)
価値観や想いを共有し絆を深め、最高のチームワークを発揮します。
・Sustainability (持続可能な社会)
人と地球に優しい企業を目指し、未来ある持続可能な社会を実現します。
・Pride (誇り・伝統)
伝統と歴史を誇りに思い、新たな伝統を築きます。
・Act (成長・行動)
最高品質のサービスを提供するために絶えず自己研鑽に努めます。
・Courtesy (礼儀)
プロフェッショナルな身だしなみ、立ち居振る舞いを実践し、お客様・仲間への敬意を誠実な行動で示します。
・Innovation (創造的変革)
あらゆる変化に適応し、豊かな感性で新しい価値を創造します。
・Omotenashi (おもてなし)
日本の品格にこだわり、心からのおもてなしと安らぎの空間を提供します。
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