【恵比寿】体験型ワインショップ&レストラン店舗責任者候補 6月OPEN/裁量...

株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ

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【恵比寿】体験型ワインショップ&レストラン店舗責任者候補 6月OPEN/裁量大きく経営視点身につく 【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 東京23区、その他東京都

掲載開始日:2026/04/09 更新日:2026/04/18

仕事内容

【恵比寿】体験型ワインショップ&レストラン店舗責任者候補 6月OPEN/裁量大きく経営視点身につく

【売上アップ施策・販促アイデア出し・メニュー改善提案など AIを活用した新たなワインの買い方!恵比寿にある体験型ワインショップを運営】

業務概要:
AIを活用した新しいワイン体験を提供する「wine@EBISU」を運営する当社にて、新規リニューアル店舗(2Fレストラン×3Fワインショップを統合)を担う店舗責任者候補を募集します。
今回は、新規店舗立ち上げに伴う初期責任者採用です。
まずは既存責任者との引き継ぎを行い、将来的には店舗運営全体をお任せします。

業務内容:
単なる販売ではなく、店舗の「顔」として、そして「経営者視点」を持ってこのショップの売上や利益を最大化する店長職をご担当いただきます。お客様に、また来たくなるお店だと感じていただきワインショップのリピーターを多く定着させ、経営を安定させていただく業務です。

<具体的な業務内容>
・店舗での接客・サービス提供(ワイン提案含む)
・売上アップに向けた施策立案・実行(販促企画、イベントアイデア、メニュー改善提案 など)
・スタッフ育成・チームビルディング
・シフト・人員体制の検討
・数値(売上・利益)の把握と改善提案

ミッション
「ワイン体験価値の最大化」と「店舗の持続的成長」の両立
・お客様満足度の高い接客
・スタッフが前向きに働けるチームづくり
・6月オープン後に設定された売上・利益目標の達成
これらを主体的に推進していただくことがミッションです。

当ポジションの特徴:
・業界初のワインの診断サービスを活用した新しいスタイルで展開する次世代型ワインショップの発展に大きな力を発揮していただけます。企画運営を主体性もって行うことができ、ワイン販売・ワインショップ運営のプロとしての経験を積むことができます。
・20代後半〜50代の感度の高いお客様が多く来店されます。ワイン初心者から愛好家まで、幅広いお客様に支持されており、自身のワイン知識を深めながら、お客様に最高の「ワイン体験」を届けるやりがいがあります。

「wine@EBISU」について:
メディアでも注目されるオリジナルAIワイン診断と味わい分類でワインが選べる新世代型ワインショップです。

変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

<応募資格/応募条件>
必須条件:以下いずれも必須
・飲食店での接客経験をお持ちの方
・ワインへの興味・関心

歓迎条件:
・管理職のご経験をお持ちの方
・JSAソムリエ、JSAワインエキスパートWSETレベル3以上などのワインの資格(取得見込含む)
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
480万円〜600万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):301,900円〜377,300円
固定残業手当/月:98,100円〜122,700円(固定残業時間45時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>
400,000円〜500,000円(一律手当を含む)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
昇給:年1回
特別賞与:年1回(業績連動)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
東京23区、その他東京都
<勤務地詳細>
wine@EBISU
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-4-12 岩德ビル 3F
勤務地最寄駅:JR山手線線/恵比寿駅
受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
変更の範囲:無
交通
<転勤>


<オンライン面接>
特徴
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 資格取得支援制度
  • 産休・育休取得実績あり
勤務時間
<勤務時間>
9:00〜18:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務パターン>
9:00〜18:00
12:00〜21:00
14:00〜23:00
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:会社規定に基づき支給
社会保険:補足事項なし

<育休取得実績>


<教育制度・資格補助補足>
資格取得支援制度
スキルアップ支援制度(技術書購買、セミナー参加 等)
Mission Grades制度(メンバーをグレード別で明確に評価し、個人への期待値・評価軸を明示)

<その他補足>
自転車通勤可
出産・育児支援制度
社員割(wine@でのワイン購入、グループ会社のレストランやパーソナルジムでの割引 等)
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
6ヶ月
試用期間中、待遇の変更はありません
休日・休暇
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日

GW、夏季休暇、年末年始、慶弔休、産前産後休暇、育児休暇(※取得実績あり)、有給休暇

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ
業種
不動産
事業内容
事業内容:
 同社は、不動産の投資・アセットマネジメント事業を行う会社として2002年に設立しました。現在でも不動産に軸足を残す一方で、8つの事業分野に投資する企業グループに変貌を遂げております。本社の従業員は約25名と少数ですが、グループ全体では500名を超える従業者を擁します。その中で、当社はグループ中核会社としてグループ全体を牽引していく役割を担っております。

事業分野:
(1)不動産事業、(2)物流事業、(3)太陽光事業、(4)金融投資事業、(5)飲食事業、(6)ワイン事業、(7)スポーツジム事業、(8)新規事業

特徴:
設立の当初は、不動産ファンドを運営するアセットマネジメントを主要な業務としておりました。住友商事などと共同出資をした不動産ファンドを運営し、当時の過熱する不動産市場においても慎重に投資を行ってきました。リーマン破綻を契機に、次々と借入金の弁済に窮して破綻する同業者を傍目に、すべてのローンを弁済し、レイオフをすることもなく生き残り、金融機関からも高い評価を得ることができました。
その後、不動産マーケットが底を打つ2009年から、自己ポジションでの不動産投資を積極化し、2013年くらいまで続く右肩上がりのマーケットでは100億円規模の投資・転売を継続しました。2014年ころには、不動産市場はほぼピークを迎えたと判断し、いち早く新規の大規模不動産投資を止め、それまでに行ってきた大規模な不動産投資のほぼすべてを売却しました。
2014年からは、不動産売却で得た利益を、効果的に次の投資に移すため、税効果の高い太陽光への開発・投資を開始しました。一方で、事業投資(M&A)、飲食事業、酒販事業等といった不動産事業以外への投資を積極化し、過熱している不動産マーケットへのエクスポージャーを限定しつつ、事業と収益の多様化を図っております。
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