【軽井沢】調理担当 未経験OK／料理好き歓迎 「アンシェントホテル浅間軽井沢」心地良い空間を提供 【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社アンシェントホテル ［人材紹介求人］
- 正社員
- 未経験OK
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 残業が少ない
- 福井県
掲載開始日:2026/04/23 更新日:2026/04/23
仕事内容
【軽井沢】調理担当 未経験OK／料理好き歓迎 「アンシェントホテル浅間軽井沢」心地良い空間を提供
〜第二新卒歓迎／業界未経験・職種未経験歓迎／早期段階から裁量のあるお仕事を担当いただくこと可能！／環境事業、ホテルサービス業、ガレージ・倉庫事業など多事業を展開する創業132年の老舗企業／サービス部門では新たに3名採用で急拡大中！〜
業務内容：
アンシェントホテル浅間軽井沢にて調理スタッフを募集いたします。
ホテル内レストランにて提供する朝食と夕食の調理全般を担っていただきます。
具体的には：
盛り付け作業
切り付け作業
厨房の清掃
メニュー開発
その他、厨房に関わる業務全般
※厨房に関わる業務がメインではありますが、状況により一部送迎や雪かきなどの雑務も他スタッフと協力をしながらご担当いただく可能性がございます。
入社後の流れ：
最初は、提供する料理の内容やスタイルについて学ぶところからスタートしたいただき、その後は、経験・能力に応じた業務からお任せします。
※慣れてくれば、料理長の仕入れに同行することも可能です。
組織構成：
現在、料理長が1名で担当しております。（50代男性）
和食を得意とした経験豊富で穏やかな方のため、未経験の方でも安心してスタートいただけます。
お客様に関して：
全室13部屋、1日平均10名〜20名（約10組）のお客様がお見えになります。
格式高いホテルのため、ミドルエイジ層が多く落ち着いた環境です。
裁量の大きな環境です：
料理長と2名体制のため、雑務ばかりではなく、幅広い業務へチャレンジいただきたいと考えております。料理が好きな方にとっては、やりがいのある職場です。
働き方：
ご入社当初は、朝〜夕方まで、夕方〜夜までと柔軟に勤務時間を調整していく予定です。オフシーズンは長期のお休みがしっかり取れる体制を整えています。繁忙期：月休み5日、閑散期：月休み12日など年間休日が105日になるよう調整しております。
当社の魅力：
創業135年の歴史の中で10事業以上を運営する老舗安定企業ながら、様々な新規事業を展開していくベンチャー気質も兼ね備える会社です。
変更の範囲：当社業務全般
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
<第二新卒歓迎/業界未経験・職種未経験歓迎>
※お人柄重視のご面接です！※
必須条件：
・料理が好きで料理でお客様を喜ばせたいという想いをお持ちの方
歓迎条件：
・飲食店やホテルなどでの調理経験をお持ちの方
・普通自動車免許をお持ちの方（送迎などに使用します）
〜このような方におススメ〜
料理が好きで調理の仕事に興味がある方
早期から裁量のある仕事を担当したい方
柔軟に幅広いスタイルを取り入れながら、料理人として成長をめざしたい方、大歓迎です！
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
400万円〜600万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：250,000円〜450,000円
＜月給＞
250,000円〜450,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
賞与実績：年2回（夏・冬、業績に応じる）
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 福井県
＜勤務地詳細＞
本社
住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2126
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
当面なし
＜オンライン面接＞
可
- 特徴
- 未経験OK
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 残業が少ない
- 週休2日制
- 退職金制度
- 産休・育休取得実績あり
- 勤務時間
- ＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
対象期間の総所定労働時間：176時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
5:00〜22:00（シフト制）
＜その他就業時間補足＞
月間総労働時間154〜176時間
実働8時間
平均残業：20時間
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
住宅手当：社宅補助
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし
＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）
＜教育制度・資格補助補足＞
研修支援制度
＜その他補足＞
時短制度（一部従業員利用可）
結婚祝金
持家祝金
施設利用補助
社宅補助
確定拠出年金制度
独身寮 等
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の勤務条件：変更無し
- 休日・休暇
- 完全週休2日制（休日は会社カレンダーによる）
年間有給休暇10日〜10日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日
※閑散期は長期のお休みがしっかり取れる体制を整えています。
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社アンシェントホテル
- 業種
- ホテル・旅行
- 事業内容
- 【Story】
感動をともにし、心に記憶していただくために。
アンシェントホテルは「心の再生、リフレッシュ」をコンセプトに、2011年、軽井沢の国立公園にてその歴史をスタートさせました。季節の移ろいとともに姿を変える大自然のなかで、日々の慌ただしさや都会の喧騒を忘れ、心に残るかけがえのない時間を提供しております。
With NATURE／自然とともに
森林の香りや、水の音。夜は満点の星空を、朝は小鳥のさえずりを。雄大な自然とともに過ごす時間は、心身の疲れを癒し、本来の自分を取り戻す時間。
With CUSTOMER／お客様とともに
旬の食材を使った心づくしのお料理も、小規模ならではの進化し続ける独自のおもてなしも。すべてはお客さまの感動を追求するため。そして「心」を共有するために。
With TIME／時とともに
四季折々の景色を眺め、ゆったりとした時の流れに身を委ねる。何もしない、何も考えない。ただそれだけで、砂時計が落ちていくように、心も満ちていく。
【JAXURY アワード 2024 選出】
アンシェントホテル浅間軽井沢は、この度JAXURYアワード 2024に選出されました。
※JAXURYとは...Japanns Authentic Luxuryの造語。
高級品や贅を尽くすことだけがLuxuryなのではな く、Authenticity = “ほんもの“を感じられる Luxury