【旅館 由縁札幌】和食レストラン調理スタッフ 野村不動産G 年休117日 年...

UDS株式会社

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【旅館 由縁札幌】和食レストラン調理スタッフ 野村不動産G 年休117日 年10日の特別休暇 転勤無【dodaエージェントサービス 求人】

UDS株式会社 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 転勤なし
  • 札幌市 、その他北海道

掲載開始日:2026/04/23 更新日:2026/04/23

仕事内容

【旅館 由縁札幌】和食レストラン調理スタッフ 野村不動産G 年休117日 年10日の特別休暇 転勤無

【旅館 由縁札幌のレストラン調理スタッフ/年間10日の特別休暇あり/年休117日/柔軟なシフト調整が可能】

業務内容:
ONSEN RYOKAN 由縁札幌に併設する和食レストラン「夏下冬上(かかとうじょう)」にて、和食調理業務全般を担当します。北海道の食材と旅館文化を背景に、「和食の本質」を現代的に表現する調理ポジションです。

業務詳細:
・和食調理全般(朝食・夕食対応)
・食材の仕込み、下処理
・原始焼きをはじめとした炉端調理
・メニュー考案・試作
・食材や原価などの数値管理
・業務習熟後は以下にも関与
・新食材の発掘
・月替わり・季節メニューの立案
・他店舗・他拠点での研修参加

同ポジションの魅力:
・メニュー開発へ携わることが可能!
全員が新メニューを提案でき、実際に採用・提供されるチャンスがあります。
・食材理解を深められる環境です!
農家訪問・酒蔵訪問などを通じて、生産者や背景を理解した上で料理に向き合えます。
・若手でも裁量が大きい環境です!
年齢や役職に関係なく、数値管理や運営にも早期から関われる点。

働き方:
・年間休日117日
・長期休暇(夏5/冬5)
・残業代1分単位で支給
・温泉利用可などの福利厚生もあり
〜シフト希望は毎月提出いただき、休暇の希望なども出せるためプライベートに合わせて柔軟に勤務可能な環境です〜

多彩なキャリアパスの魅力:
以下のような多彩なキャリアパスがございます!ご自身の希望と意欲によって自由なキャリア形成が可能です。
・料理長になりホテルやレストランの企画やコンセプト設計に従事
・新規ホテル・新業態立ち上げへの参画
・調理スタッフ以外のキャリアを目指し、人事やマーケティング職で活躍!


変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問

<応募資格/応募条件>
必須経験:
3年以上の和食調理業務経験(ホテル・旅館・カウンター割烹)

歓迎条件:
・旅館やカウンター割烹での勤務経験
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
360万円〜526万円

<賃金形態>
年俸制
半期年俸制

<賃金内訳>
年額(基本給):2,915,000円〜4,212,000円

<月額>
242,916円〜351,000円(12分割)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
経験、能力を考慮致します。
年2回、評価面談にて給与の見直しを行います。
成果に応じて賞与年2回あり


賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
札幌市 、その他北海道
<勤務地詳細>
ONSEN RYOKAN 由縁札幌
住所:北海道札幌市中央区北1条西7-6
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通
<転勤>

※希望に応じて、職種・勤務地の変更はございますが、基本はございません。
特徴
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 転勤なし
  • 女性管理職登用実績あり
  • 働くママ在籍
  • 女性が活躍
勤務時間
<労働時間区分>
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間:40時間00分
対象期間の総所定労働時間:160時間00分
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務時間>
5:00〜22:00(シフト制)

<勤務パターン>
5:00〜14:00
5:30〜14:30
13:00〜22:00
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:上限50,000円/月
社会保険:補足事項なし

<定年>
60歳

<教育制度・資格補助補足>
基礎研修から上位者向けの研修まで幅広くご用意しております
ホテル・サービスについての基礎研修/敬語についての基礎研修/ビジネスマナー基礎研修/おもてなし基礎研修/リーダー研修/マネージャー研修

<その他補足>
・交通費支給(上限50,000円/月)
・社会保険完備(雇用労災健康厚生年金)
・社員割引制度/社員紹介制度/無料宿泊制度
・資格支援制度
・定期健康診断
・制服一部貸与、ロッカー貸与
・育児短時間勤務制度(小学校卒業まで)
・異性事実婚、同性パートナーシップ制度
・企業型確定拠出年金(401k)制度
・慶弔見舞金制度あり
・その他、施設内従業員割引あり
・温泉利用可(無料)
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
試用期間中も、待遇・条件等に変動はありません。
休日・休暇
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社直後の付与日数となります)
年間休日日数117日

月8〜9日
夏季休日(5日)、冬季休日(5日)、年次有給休暇(6ヶ月経過後10日付与)、産前産後休暇、育児・介護休業、慶弔休暇、子の看護休暇 他

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
UDS株式会社
業種
ホテル・旅行
事業内容
株主:野村不動産ホールディングス株式会社

事業内容:
UDS(Urban Design System)は、“まちづくり”をコンセプトに、ホテルや商業施設、オフィスや住宅等の企画・設計、空間デザインから運営までを一貫して手がけています。地域とそこに住まう人たちと、世界中でワクワクするまちづくりをすることがUDSの目指すところです。

特徴・魅力:
「仕事を楽しむ」ことを基本姿勢に、「デザイン性」「事業性」「社会性」を常に意識し追求しています。「楽しい仕事」とは、興味のある分野で自分が欲しいと思えるモノやコトを提案し、クライアントに喜んでもらい、しっかりと利益を出し、社会に対しても役に立つことができる仕事です。
エンドユーザーの立場で、地域のニーズと課題を把握し事業性を満たす「企画」を立てる。「企画」に付加価値を与えるデザインを考え「設計」で具体的なカタチにする、
そして「設計」した建物を実際に「運営」していくことで、利用した顧客や働く仲間たちからの様々なフィードバックを得て「企画」に活かす。このサイクルが重要であり、UDSならではの強みです。

表彰:
【企画・設計】
Wallpaper Design Award / FRAME AWARDS / A' Design Award / iF Design Awards /
GERMAN DESIGN AWARD / DNA Paris Design Awards / The American Architecture Prize / DFA AWARDS / Asia Pacific Interior Design Awards /グッドデザイン賞 / キッズデザイン賞 / JCDデザインアワード / 日本空間デザイン賞 / 日本ファシリティマネジメント大賞 / 東京建築賞 / 住宅建築賞 /まちなみ住宅100選 など
【運営】
Tripadvisor Travelers' Choice / Booking.com Traveller Review Award /World Luxury Spa Award / Relux OF THE
YEAR / ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良 セレクション /楽天トラベルアワード / JTBトラベルアワード など
情報提供元:

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