【神戸】鉄板焼レストランマネージャー/店舗運営全般・スタッフ管理・顧客満足向...

株式会社新神戸ホールディング

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【神戸】鉄板焼レストランマネージャー/店舗運営全般・スタッフ管理・顧客満足向上【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社新神戸ホールディング [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 残業が少ない
  • 管理職・マネジャー
  • 外資系企業
  • 神戸市、その他兵庫県

掲載開始日:2026/04/23 更新日:2026/04/23

仕事内容

【神戸】鉄板焼レストランマネージャー/店舗運営全般・スタッフ管理・顧客満足向上

【神戸の一流ホテルで高級鉄板焼レストラン運営を統括/チーム育成・顧客満足向上を推進/裁量大きなマネジメント職】
業務概要
当社が運営する鉄板焼レストラン「北野」のレストランマネージャーとして、日々の店舗オペレーション管理からチーム統率、顧客満足度向上のための施策立案・実行まで、店舗運営全般をお任せします。鉄板焼ならではのライブ感や高付加価値体験の提供、サービス品質・衛生・安全基準の維持向上、スタッフ育成を担い、ブランド価値を体現する店舗づくりに取り組んでいただきます。

業務詳細
・ホール・キッチンの連携によるオペレーション管理と人員配置、シフト管理
・サービス・キッチンスタッフの統率、育成、評価、必要に応じた採用や人事指導
・顧客要望・苦情対応、VIP・リピーター顧客との関係構築
・店舗の清潔性・設備管理、食材や飲料の品質・安全管理、在庫・発注・ロス削減
・シェフと連携したメニュー企画・改善、市場・競合分析とサービス品質向上施策
・プロモーションやイベント企画運営、売上・利益目標の設定と達成、原価・人件費管理
・予算策定、実績管理、販売戦略立案、金銭管理や決済の安全性確保

扱うサービス
高級鉄板焼を中心としたレストラン運営全般

組織構成
サービススタッフ・キッチンチームと協働し、統率力と調整力を発揮できる環境です。

業務の魅力
ホテル内の上質な空間で裁量を持ち、組織運営・マネジメント力を磨けます。

教育体制
社内外の研修制度やOJTを通じて、業界未経験でも着実に成長できるサポート体制です。

就業環境
1か月単位の変形労働制、年間休日111日、リフレッシュ休暇や従業員割引・食堂等の福利厚生も充実。

想定されるキャリアパス
レストラン運営責任者、エリアマネージャー、ホテル全体のマネジメント職など多様なキャリア展開が可能です。

企業の特徴/魅力
グローバルブランドホテル内で、裁量大きく運営に携われる環境。多様な研修や福利厚生も魅力です。

変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

<応募資格/応募条件>
必須条件
レストランやホテルでの店舗運営・マネジメント経験
スタッフ管理やサービス品質向上に携わった経験
歓迎条件
高級レストランやホテルでのマネージャー経験
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
480万円〜650万円

<賃金形態>
月給制
月額給与はご経験・スキル等により応相談です。

<賃金内訳>
月額(基本給):400,000円〜583,000円

<月給>
400,000円〜583,000円

<昇給有無>


<残業手当>


賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
神戸市、その他兵庫県
<勤務地詳細>
ANAクラウンプラザホテル神戸
住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-1 ANAクラウンプラザホテル神戸
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通
<転勤>
特徴
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 残業が少ない
  • 管理職・マネジャー
  • 外資系企業
勤務時間
<労働時間区分>
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間:38時間45分
対象期間の総所定労働時間:160時間49分
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<標準的な勤務時間帯>
10:00〜22:00
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:通勤補助費(上限あり)
社会保険:補足事項なし

<教育制度・資格補助補足>
社内外の研修制度あり

<その他補足>
IHGグループのホテル宿泊、レストランの従業員割引制度あり、従業員食堂あり、社内外の研修制度あり
<雇用形態補足>
期間の定め:無
休日・休暇
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数116日

リフレッシュ休暇4日、有給休暇(初年度10日)付与

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
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汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社新神戸ホールディング
業種
ホテル・旅行
事業内容
企業概要:・「ANAクラウンプラザホテル神戸<株式会社新神戸ホールディング>」は、世界100ヵ国で、20のブランド、約6,600のホテルを展開している、インターコンチネンタルホテルズグループの一員です。世界最大級のホテルグループのメリットとして、日本国内はもちろん、海外での就業機会もあります。結婚や引越しなどの環境変化にも、グループ内でのホテルチェンジで対応でき、それまでの努力、経験を活かすことができます。皆さんのホテリエとしての未来を、是非当ホテルからスタートしませんか?・クラウンプラザは、お客様の進化し続けるニーズを理解しています。40年以上の経験がある私たちは、信頼されるホスピタリティブランドであり、ブレンデッドトラベルの分野におけるパイオニアです。私たちがデザインするスペースやサービスは、意味のあるつながりを促進し、新しい可能性を模索する人々を後押しします。私たちは、お客様の誰もが大切に扱われ、理解されていると感じられるような、あたたかくて居心地の良い環境を育みます。私たちのマニュアル通りではないサービスと、お客様一人ひとりに合わせてお届けする体験は、現代の旅行者の多様なニーズと結びついています。

【事業内容】
・ホテル業
・ANAクラウンプラザホテル神戸の運営

インターコンチネンタルHOTELS&RESORTSについて:
・1946年の創業以来、インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツは優雅な旅を愛する方々をお迎えし、国際的な首脳会議や世界を変えるスピーチ、歴史に残るラブストーリーの誕生を見守ってきました。ここは、胸おどる冒険や新たな文化との出会い、旅を通して得られる世界的な視野を楽しめる場。ご滞在のたびに、イマジネーションを超えるご体験を楽しめます。
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