【東京】精肉営業部/営業部長候補 東証プライム市場上場 創業150年以上の老舗企業【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社柿安本店 [人材紹介求人]
- 正社員
- 学歴不問
- 35歳以上も歓迎
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2026/04/23 更新日:2026/04/23
仕事内容
【東京】精肉営業部/営業部長候補 東証プライム市場上場 創業150年以上の老舗企業
〜創業150年以上/プライム上場企業/売上の中核を担う基幹事業で成長を牽引〜
採用背景:
当社は「食を通じてお客様に喜びと感動を提供する」ことを使命とし、外食・惣菜・精肉・和菓子など多様な事業を展開しています。
精肉事業は当社の売上の中核を担う基幹事業であり、今後のさらなる売上・利益拡大および事業成長に向けた営業体制の強化が重要なテーマとなっています。
当該ポジションでは、営業戦略の立案・推進および営業組織の統括を担い、精肉事業の成長を牽引していただける方を募集します。
業務内容:
・精肉事業における営業戦略の立案および推進
・既存店舗の売上拡大施策の推進
・売上計画の策定および進捗管理(P/L管理含む)
・仕入れ管理(自社および外部仕入先との調整)
・営業組織のマネジメントおよび人財育成
・出店に伴うデベロッパーとの交渉・調整
・商品開発・販促施策の企画および推進
・市場動向の調査・分析および営業施策への反映
組織構成:
・店舗:40店舗
・部長・次長
・バックオフィス:20名
・年齢構成:店長:20代後半〜50代/マネージャー:40代が多い
当社について:
創業150年以上の老舗企業でありながら、新たな事業開発にも積極的に取り組んでいます。古き良き伝統を守りつつ、新たなチャレンジにも寛容な社風です。
三重県桑名を拠点に、精肉事業、惣菜事業、レストラン事業、和菓子事業、外販事業を展開。季節感あふれる洋惣菜やサラダを展開する『KAKIYASU DINING』や最高級の松阪牛を味わえる『料亭 柿安』、素朴なテイストを追求した手作り和菓子『口福堂』等を手掛けています。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
<応募資格/応募条件>
必須条件:
・食品業界における営業経験をお持ちの方
・流通・小売業に関する知見・経験をお持ちの方
・営業組織のマネジメント経験(部長クラス)をお持ちの方
歓迎条件:
・精肉業界での営業・事業経験
・仕入れ・製造・販売を含めた一気通貫でのマネジメント経験
・高付加価値商品の取り扱い経験
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- <予定年収>
800万円〜1,000万円
<賃金形態>
日給月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):500,000円〜625,000円/月20日間勤務想定
<想定月額>
500,000円〜625,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※経験・能力を考慮のうえ決定
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
<勤務地詳細>
東京本部
住所:東京都品川区西五反田8-1-14 最勝ビル3F
勤務地最寄駅:山手線/五反田駅
受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所(リモートワーク含む)
- 交通
- <勤務地補足>
※月に1度程度出張あり
※リモートも可能
<転勤>
当面なし
<在宅勤務・リモートワーク>
相談可(在宅)
- 特徴
- 社会人経験10年以上歓迎
- 学歴不問
- 35歳以上も歓迎
- 退職金制度
- 産休・育休取得実績あり
- 勤務時間
- <勤務時間>
9:00〜18:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度
<各手当・制度補足>
通勤手当:会社規定に基づき支給
家族手当:18歳以下の扶養子女一子につき1万円
社会保険:各種社会保険完備
厚生年金基金:確定給付企業年金
退職金制度:確定給付企業年金
<定年>
65歳
<育休取得実績>
有
<教育制度・資格補助補足>
教育制度あり
<その他補足>
提携リゾート施設優待利用制度
パーソナルローン
社員持株会
財形貯蓄制度
慶弔見舞金
出産祝金制度
子女小中入学祝金制度
結婚祝金制度
永年勤続表彰制度
<雇用形態補足>
期間の定め:無
<試用期間>
3ヶ月
試用期間中、条件等に変更はありません。
- 休日・休暇
- 週休2日制(休日は土日祝日)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数114日
基本:土曜 日曜 祝日
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
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(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
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汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社柿安本店
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- 1871年(明治4年)の創業から150年以上の老舗企業。1997年にジャスダック市場に上場、2019年の東京証券取引所市場第一部上場を経て、2022年に東京証券取引所プライム市場への市場変更。
明治4年の創業以来、牛鍋店からスタートした柿安本店は、時代の変化とともに事業内容を多角化し「外食」「中食」「内食」と食の3分野を網羅する「総合食品企業」へと成長(内食の精肉店、中食の惣菜店、外食のレストラン)。今では、精肉・レストラン・惣菜・食品・和菓子の5事業を柱とした日本有数の食の総合プロデュース企業です。
柿安本店最大の強みは、社員の約4割を占める「職人集団」を有している点です。高い技術と磨かれた感性を生かし、お客様にとって「おいしいもの」を日夜追求し続けています。また、製造と販売が一体となってお客様と向き合うことを意識した「製販一貫体制」の組織作りを徹底しており、お客様のニーズを即座に商品開発に反映することで、時流に沿った商品やサービスをご提供し続けている点です。
新興企業の多い外食業界の中、その伝統は今なお輝いている。創業以来、お客様第一主義を貫き「美味しさへのこだわり」「お値打ち感へのこだわり」が企業理念として息づいている。文明開化の代名詞といわれた牛肉に早々に目をつけたその先見性は、現代においても同社の業態開発力に見ることができます。
今後、成長へのリスタートとして基幹事業の精肉、惣菜への積極的な出店数増強、Data DrivenによるDX推進、家庭内食を意識した高付加価値商品の開発などを経営課題として取り組んでいきます。
【事業内容】食材と技術にこだわり、豊かでおいしい食を提供
・惣菜事業…柿安ダイニング(洋中心)、上海DELI(中華中心)、柿安 牛めし(牛めし専門店)、他
・精肉事業…柿安牛の加工・販売、他
・レストラン事業…柿安(しゃぶしゃぶ・日本料理)、柿安 Meat Express(フードコート型レストラン)、他
・和菓子事業…口福堂、柿次郎(おはぎとごぼう鶏むすび)
・食品事業…しぐれ煮の製造・販売、他
【売上構成比】
精肉38.3%、惣菜35.5%、和菓子18.4%、レストラン3.7%、食品4.1%