洋食メニューの商品開発(リーダー候補) もんじゃのリーディングカンパニー/人気店を全国に多数展開【dodaエージェントサービス 求人】
加納コーポレーション株式会社 [人材紹介求人]
- 正社員
- 学歴不問
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2026/06/04 更新日:2026/06/04
仕事内容
洋食メニューの商品開発(リーダー候補) もんじゃのリーディングカンパニー/人気店を全国に多数展開
【東京文化を世界に発信する外食カンパニー/もんじゃ業界トップクラス/研修制度充実/福利厚生 /完全週休2日制】
仕事内容:
当社ブランドの洋食メニューの商品開発をお任せします。
既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで、開発業務を一貫して担当いただきます。
具体的には:
市場調査・競合分析
新商品の企画立案
レシピ開発・試作
調理マニュアル作成
原材料選定・サプライヤー折衝
原価・歩留まり管理
店舗導入後の改善・効果検証
アレルギー検査/各種ルール順守の確認
ゆくゆくお任せしたいこと:
洋食に限らず、今後も中華やエスニック業態といった新ブランドも構想にある為、商品開発チーム一体となって得意な分野を超えた商品開発を期待しています。
組織体制:
・料理長
・メンバー1名
当社について:
<もんじゃのリーディングカンパニー>
目指すは、当社のビジョン「東京文化を世界へ」の実現。まずは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取るため、成長をさらに加速してくれる方を募集します。
<展開ブランド>
もへじ、くうや、おこげ、たまとや、もきち、えもん、もすけ、かのや、ぜんや、ととや、山加商店、金粂
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
<応募資格/応募条件>
必須条件:<下記いずれかに該当する方>
・洋食業態の調理経験(洋食であればジャンル不問)
・食品メーカーまたは外食企業での商品開発経験
・商品コンセプト策定から試作、量産立ち上げまでの一連のプロセス経験
歓迎条件:
・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験
・サプライヤーとの原料選定やスペック調整の経験
・店舗オペレーションを理解したうえでの開発経験があれば尚可
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- <予定年収>
500万円〜740万円
<賃金形態>
月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):400,000円〜600,000円
<月給>
400,000円〜600,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※経験・スキル等を考慮した上で決定いたします。
昇給:年2回(2月/8月)
賞与:年2回(3月/9月)
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
<勤務地詳細1>
本社
住所:東京都中央区月島1-15-7 パシフィックマークス月島2階
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
<勤務地詳細2>
都内各店舗
住所:東京都
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
- 交通
- <転勤>
無
※勤務地希望考慮
<オンライン面接>
可
- 特徴
- 学歴不問
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 週休2日制
- 勤務時間
- <勤務時間>
9:00〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
※9:00〜23:00間で実働8時間のシフト制となります。 残業月20〜30h
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金
<各手当・制度補足>
通勤手当:社内規定に基づき全額支給
家族手当:配偶者:5000円/月、子1人:3000円/月
住宅手当:※規定あり
社会保険:社会保険完備
厚生年金基金:補足事項なし
<定年>
65歳
<教育制度・資格補助補足>
資格支援制度
<その他補足>
<手当>
役職給、勤続手当、結婚手当、出産手当、食事手当、通信費手当、大入り手当、プレゼント手当、海外赴任手当、海外家賃手当、赴任準備金
<福利厚生・待遇>
・駐輪場補助制度、健康診断、飲食店- 提携ファームの視察、社員割引(最大30%オフ)、入社贈呈品、ご両家食事会制度、オフィス内禁煙
<イベント>
・社員旅行、KANO MONJA AWARD、バーベキュー、新入社員歓迎会、フットサルサークル(月1回)、全社員総会、誕生日会、アルバイト卒業式、キャベツ農園研修 など、豊洲市場研修
<雇用形態補足>
期間の定め:無
<試用期間>
3ヶ月
- 休日・休暇
- 完全週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数104日
年間休日104日+特別休暇3日+有給休暇10日 休日・休暇計117日
完全週休2日制(シフト制)・特別休暇(3日間)、有給休暇、結婚休暇、慶弔休暇、生理休暇、出産休暇、育児休暇、介護休暇
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
(1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
(3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 加納コーポレーション株式会社
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- 事業内容:
【外食事業】もんじゃ焼き専門店として日本一の店舗数。
「伝統」を武器に「革新」的な挑戦を続けていくため、さらなる事業展開を目指しています。
当社について:
<もんじゃのリーディングカンパニー>
目指すは、当社のビジョン「東京文化を世界へ」の実現。まずは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取ることが目標です。
<展開ブランド>
もへじ、くうや、おこげ、たまとや、もきち、えもん、もすけ、かのや、ぜんや、ととや、山加商店、金粂