【京都・祇園四条|面接1回】キッチンスタッフ 「焼肉うしごろ」等高級店を展開/ミシュラン8年連続【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社サング [人材紹介求人]
- 正社員
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 京都市、その他京都府
掲載開始日:2026/06/01 更新日:2026/06/01
仕事内容
【京都・祇園四条|面接1回】キッチンスタッフ 「焼肉うしごろ」等高級店を展開/ミシュラン8年連続
5月30日グランドオープン!焼肉うしごろ京都店の調理スタッフを募集します
月休9日(公休消化率99.4%)有給取得率61.7%など業界内平均を上回る高水準の働き方
野菜カットから始め、肉料理や原価コントロールや調理場マネジメントも!
コロナ禍後、業績V字回復!さらに業績成長中で、さらなる店舗拡大へ!
ミシュランガイドの星を複数年連続で獲得する『上(じょう)』 や『焼肉うしごろ』等を運営する当社にて、キッチン業務をお任せします。
業務概要:
キッチンスタッフとして、厨房内での調理業務をお任せいたします。
入社直後
野菜のカットや仕込み作業、盛り付けから始め、煮方(火を使う料理担当)では安定した味付けができるように慣れていただきます。
慣れてきたら
肉料理にも携わっていただき、原価コントロールや調理場のマネジメントも行っていただきます。
配属場所
店舗:焼肉うしごろ
地域:京都、大阪
※配属はご希望を考慮の上、入社時に確定いたします。
ワークライフバランスを整えた働き方
月休9日(公休消化率99.6%)、夏季休暇、慶弔休暇、育児休暇などライフスタイルに合わせた休暇制度があり、有給休暇取得率も同業界平均を上回る60%という水準となっています。
正社員数も多く、希望休が取りやすい体制です。
幅広いキャリアパス
評価制度が整っており、早期キャリアアップが可能です!
将来的には店長、料理長といった店舗責任者の他にも、料理、サービス、ワイン等の知識を活かし社内のスペシャリストとして携わって頂いたり、総務、人事、PR広報など、自分が成長し学べる道を選んでいただくことが可能です。
当社に関して
同社は普通の焼肉ではなく、”食材””おもてなし””空間づくり”にこだわり、”焼肉レストラン”を目指して、お店作りをされています。
結果として、幅広い年齢・関係性の方々がご来店されており、店舗数・売上数が右肩上がりで推移しております。
コロナ後、少し低迷した売上でしたが、2021年にはV字回復し、堅調に上昇しております。
今後も1年に約2店舗の安定的な拡大を目指し、増員募集としてPR体制の強化を行うことになりました。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
<応募資格/応募条件>
必須条件
・調理経験をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- <予定年収>
351万円〜455万円
<賃金形態>
月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):212,500円〜242,500円
固定残業手当/月:60,802円(固定残業時間33時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
<月給>
273,302円〜303,302円(一律手当を含む)
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※ご経験によっては、記載のご年収を下回る可能性がございます。
昇給(年二回:1月、7月)
※評価制度によって、半年に一度査定を実施いたします。
賞与:業績賞与(年二回:7月、12月)
※社員の方々の評価や同社の業績を鑑みて、決定いたします。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 京都市、その他京都府
<勤務地詳細>
焼肉うしごろ 京都店
住所:京都府京都府京都市東山区下河原町469-1
勤務地最寄駅:京阪本線/祇園四条駅
受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
- 交通
- <転勤>
無
- 特徴
- 募集人数10名以上
- 社会人経験10年以上歓迎
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 平均年齢20代
- 勤務時間
- <労働時間区分>
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間:40時間00分
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<勤務時間>
10:00〜0:00(シフト制)
<勤務パターン>
10:00〜19:00
11:00〜20:00
15:00〜0:00
<その他就業時間補足>
1日の最低実働時間:8時間※交通機関の終電等考慮します。
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
<各手当・制度補足>
通勤手当:全額支給
家族手当:・扶養家族手当(配偶者1万円/子供1人5千円)
住宅手当:満24歳以下・最終学歴卒業3年以内/上限5万円
社会保険:補足事項なし
<定年>
65歳
継続雇用制度有り
<教育制度・資格補助補足>
ー
<その他補足>
食事付
社員割引(20%OFF+1品サービスなど従業員限定の特典あり)
引っ越しサポート制度(仲介料60%OFF)
制服貸与
健康診断
≪各種手当≫
・扶養家族手当(配偶者1万円/子供1人5千円)
・誕生日手当(誕生日月にサング食事券1万円分支給)
・スタッフ紹介手当(社員紹介者50万、被紹介者20万、アルバイト紹介者10万、被紹介者2万5千円)
・慶弔見舞金手当(結婚、出産等)
<雇用形態補足>
期間の定め:無
- 休日・休暇
- 週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数113日
月9日(2025年公休消化率99.4%)、夏季2日(4〜10月)、有給休暇(2025年有給取得率61.7%)、年末年始休暇(12/31〜1/1)※有給休暇の計画的付与制度、慶弔休暇、育児休暇
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
(1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
(3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社サング
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- 事業概要:
「焼肉うしごろ」、ミシュランガイド一つ星を複数年連続獲得の「上‐JO‐」、「CINA New Modern Chinese」など飲食店の経営