【大阪市/市場勤務】水産物の品質管理 責任者候補/所定労働7h・残業20h以下/正社員登用前提【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社うおいち [人材紹介求人]
- 残業が少ない
- 大阪市、その他大阪府
掲載開始日:2026/06/04 更新日:2026/06/12
仕事内容
【大阪市/市場勤務】水産物の品質管理 責任者候補/所定労働7h・残業20h以下/正社員登用前提
〜現場に近い品質管理を、長く続けたい方へ。創業79年・上場グループの中核企業で、HACCP運用や衛生監査を担いながら責任者を目指せる環境〜
業務概要
大阪市中央卸売市場を拠点に、水産物の「安全・安心」を守る品質管理業務を担当します。市場内外の衛生状態や品質基準を確認し、適正な流通を支える役割です。日々の確認業務を通じて顧客からの信頼を維持し、企業価値の土台を支える存在としての活躍を期待しています。
<まずお任せする業務>
・入荷時の水産物の品質確認(鮮度、温度、衛生状態、異物検査)
・冷蔵庫・冷凍庫内の温度・保管状況の確認
・書類照合や表示内容のチェック
・市場内の清掃・消毒状況の確認
<ゆくゆくお任せする業務>
・大阪・和歌山・滋賀の5つの各市場および委託先の定期視察
・HACCP基準に基づく衛生管理状況のチェック・是正提案
・品質管理室メンバーの業務フォロー
<勤務スタイル>
全国・海外から集荷される鮮魚・冷凍魚など多様な水産物を取り扱います。市場流通の最前線で品質を見極めます。
将来的には、国外の加工場指導やHACCP・食品表示の管理等、海外出張もお任せいたします。(北欧・アジア圏等)
組織構成
品質管理室はメンバー2名(20代)と責任者1名(50代/営業兼務)の体制。中途入社者も在籍し、穏やかな雰囲気で協力しながら業務を進めています。年次に関係なく相談・意見交換がしやすい環境です。
働き方
7時間勤務を基本とし、残業は月20時間以内。市場業務のため早朝出勤が週1回程度あります。
キャリアパス
入社後半年を目安に正社員登用審査を実施(登用実績90%以上)。その後は品質管理の責任者や、専門性を深めるポジションへのステップアップが可能です。長期的な視点でキャリア形成を支援します。
企業の特徴
1947年創業、OUGホールディングスの中核企業として安定した経営基盤を確立、「食の安全」を市場流通の根幹としてきました。水産流通・加工・物流まで一貫した事業展開により、社員一人ひとりが安心して専門性を磨ける環境を整えています。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
その他プロジェクト事例
募集要項
- 応募資格
- <最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
<応募資格/応募条件>
必須条件
・食品業界にて品質管理のご経験がある方
・普通自動車免許
<必要資格>
必要条件:普通自動車免許第一種
- 雇用形態
- 契約・嘱託社員
- 年収・給与
- <予定年収>
450万円〜550万円
<賃金形態>
月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):280,000円〜340,000円
<月給>
280,000円〜340,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
年齢・経験・スキルを考慮し当社規定により決定。
賞与は正社員登用後から支給。
※※正社員登用後※※
昇給:年1回(4月)
賞与:年2回(7月・12月)(昨年度実績:3.955ヶ月分)※業績による
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 大阪市、その他大阪府
<勤務地詳細>
勤務地
住所:大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場内 業務管理棟7階
勤務地最寄駅:地下鉄千日前線/玉川駅
受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲:会社の定める事業所
- 交通
- <転勤>
当面なし
- 特徴
- 社会人経験10年以上歓迎
- 残業が少ない
- 研修制度充実
- 週休2日制
- 退職金制度
- 産休・育休取得実績あり
- 勤務時間
- <勤務時間>
8:30〜16:30 (所定労働時間:7時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
残業月20時間以下
市場巡回等、早朝出勤の場合あり
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
<各手当・制度補足>
通勤手当:補足事項なし
家族手当:正社員登用後支給
社会保険:補足事項なし
退職金制度:補足事項なし
<育休取得実績>
有
<教育制度・資格補助補足>
新入社員研修、OUGグループ研修、社内研修、通信教育(受講費用全額補助)、外部研修あり
<その他補足>
財形貯蓄制度
GLTD制度(長期療養時の給与補償制度)
死亡保障保険
制服貸与
保養所あり
厚生食堂・食事補助あり⇒本社食堂は4割会社負担で利用可
産前産後・育児休暇制度(実績有)
従業員支援制度
住宅資金融資制度
永年勤続表彰
各種研修体制も充実
※※正社員登用後※※
役職手当
家族手当
地域手当
社員持株会
<契約期間>
0年6ヶ月
<雇用形態補足>
期間の定め:有
入社から半年後を目途に正社員登用審査を行います。
(登用実績は90%以上)
<試用期間>
3ヶ月
契約の更新:有(業務習熟度・勤務実績等に応じ更新)
更新上限:無
- 休日・休暇
- 完全週休2日制(休日は会社カレンダーによる)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数115日
完全週休2日制(日・水/市場カレンダーによる)、祝日
夏季休暇(3日)
年末年始休暇(5日)
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
(1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
(3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社うおいち
- 業種
- 食料品(商社)
- 事業内容
- 事業内容:
スタンダード市場上場/OUGグループの中核企業として、中央卸売市場を中心に水産物卸売事業を担っています。
1.水産物の受託販売ならびに売買
2.食料品の輸出入ならびに仲介業務
3.食料品の加工ならびに販売
事業の特徴:
安全・安心で付加価値の高い商品を安定供給するため、和歌山・滋賀の水産卸売会社と統合。業界トップクラスのネットワークを持つ水産卸売企業として、新たな一歩を踏み出しました。
盤石な経営基盤と75 年以上にわたる実績を背景に、私たちはOUG グループとして、「商品」「物流」「情報」の3 つの流れを一体化させ、
これからの時代に求められる新しい“水産物流通サービス業”を創造していきます。