【大田区※転勤無】冷凍パンの製造管理＜セントラルキッチン勤務＞日勤のみ・残業20h・年間休日121日【dodaエージェントサービス 求人】
名鉄協商株式会社 ［人材紹介求人］
- 正社員
- 未経験OK
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2026/06/15 更新日:2026/06/23
仕事内容
【大田区※転勤無】冷凍パンの製造管理＜セントラルキッチン勤務＞日勤のみ・残業20h・年間休日121日
【管理や仕組み作りに専念できる／しっかり休んで働き方改善が叶う／計画有給5日あり／各国で人気を集めるベーカリー「ゴントラン シェリエ」／各種手当も充実】
概要
「現場オペレーションから離れ、
管理・仕組みづくりに専念できる」ポジションです。
当社では冷凍生地を活用しているため、
日々の売れ残りを前提とした製造ではなく、
在庫をもとに調整しながら製造計画を立てることが可能です。
そのため、
勘や経験だけに頼らず、再現性のある生産管理に取り組めます。
セントラルキッチンにて、各店舗への供給を支える「製造計画・生産管理」をお任せします。
具体的には：
・製造計画の立案（店舗発注／販売実績ベース）
・シフト作成／人員配置
・在庫管理・調整（冷凍生地）
・人員配置・シフト作成（社員・アルバイト）
└社員2名＋アルバイト8名
・衛生管理のチェック（温度記録、運用確認）
※品質・商品開発はシェフが担当
※クレーム対応は管理部門が対応
特徴：
・冷凍生地のため約3か月程度の保管が可能
・日々の廃棄ロス前提ではない運営
・在庫を活用しながら計画的に生産できる
・予約／発注ベースで無理のない計画設計
働き方
・日勤のみ／夜勤なし
・年間休日121日
・残業20H程
福利厚生・制度
・社員旅行（年1回／参加任意・全額会社負担）
└沖縄・金沢など／一流のサービス体験を目的とした企画
・会員制福利厚生サービス（福利厚生倶楽部）
・人間ドック費用補助／インフルエンザ予防接種補助
・スポーツジム利用補助／健康増進費補助
・財形貯蓄制度／持株制度 など
※しっかり休みながら、長く働ける環境を整えています
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
募集要項
- 応募資格
- ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞
〜カフェや飲食店の店長・工場での経験も歓迎！〜
必須条件：
・製パン業界での生産管理／製造計画／在庫管理いずれかの経験
こんな方におすすめ：
・年休120日以上&日勤のみの 働き方に改善したい方
・日々のロスや売れ残りに追われる環境から離れたい方
＃年間休日120日以上
＃事務＃製造職も応募OK
＃職種未経験歓迎用
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
480万円〜550万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：330,000円〜400,000円
＜月給＞
330,000円〜400,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
昇給年1回
賞与年2回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
＜勤務地詳細＞
東糀谷セントラルキッチン
住所：東京都大田区東糀谷5丁目20番14号 ゴントランシェリエ 東糀谷セントラルキッチン
勤務地最寄駅：京急線／大鳥居駅
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜勤務地補足＞
京急空港線 大鳥居駅 徒歩 15分
＜転勤＞
無
- 特徴
- 未経験OK
- 社会人経験10年以上歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 年間休日120日以上
- 退職金制度
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
6:00〜18:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分（12:00〜13:00）
時間外労働有無：有
＜勤務パターン＞
6:00〜15:00
7:00〜16:00
8:00〜17:00
9:00〜18:00
＜その他就業時間補足＞
残業20H以下
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費全額支給
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし
＜教育制度・資格補助補足＞
OJTあり
＜その他補足＞
名古屋鉄道従業員持株制度
住宅資金貸付
財形貯蓄など
会員制福利厚生サービス（福利厚生倶楽部加入）など
人間ドック受診費補助
インフルエンザ予防接種費の補助
スポーツジム施設利用費補助
健康増進費補助
自動車保険
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
雇用期間：無期限管理監督者：無し
- 休日・休暇
- 週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数121日
年末年始、夏季休暇有り
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 名鉄協商株式会社
- 業種
- 総合商社
- 事業内容
- 事業内容：
・商品販売／各種サービス
（建設事業、ベンディング事業、オフィス事業、リサイクル省エネ事業、食品事業、ベーカリー事業、ホテル事業、ファイナンス事業、タイヤ事業、海外輸出支援事業、店舗事業など）
・パーキング事業・モビリティ事業（カーリース、カーシェアリング、シェアサイクル、保険）
・不動産事業・IT開発
ベーカリー事業部について：
フランスをはじめ、アジア、中東、北米など10ヶ国以上に出店し、各国で人気を集める有名ベーカリー「ゴントラン シェリエ」。当社では、ゴントランシェリエインターナショナル社と日本国内独占マスターFC契約を締結し、2021年に旗艦店として青山店をオープンさせ、現在さらなる出店を進めています。青山店では、2階にカフェを併設しており、イートインも楽しめる店舗です。「ゴントラン シェリエ」は、フランスの伝統を余すことなく表現する一方で、常識にとらわれない新たなタッチで、独創的な商品、各国の好みに合わせた商品も数多く創り出しています。「ゴントラン シェリエ」とともに、パンを通して創造性あふれる豊かな食文化を提供し、街の魅力づくりにつなげていきたいと考えております。
当社の特徴：
当社は1971年の創業以来順調に成長を続け、現在、各種物品販売をはじめ、カーリース、カーシェアリング、コインパーキング、貸店舗、貸ビル、リサイクル・省エネ関連など多方面にわたる事業を行い、中部、関東、関西を起点に各地でサービスをご提供しております。お客様から社員まで、当社と関わるすべての方々の「かなえたいを、協える。」企業として成長していくため、多様化する時代のニーズに即応した企画と経営姿勢で持続可能なビジネスに積極的に参画してまいりました。この取り組みを通じて当社へのご期待にお応えできるよう更に努力していきたいと考えております。