【富山】レストランサブマネージャー ゴールドウインG「PLAY EARTH PARK」内レストラン等【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社ＰＬＡＹ ＥＡＲＴＨ ＰＡＲＫ ［人材紹介求人］
- 正社員
- 学歴不問
- 残業が少ない
- 新潟県
掲載開始日:2026/07/06 更新日:2026/07/06
仕事内容
【富山】レストランサブマネージャー ゴールドウインG「PLAY EARTH PARK」内レストラン等
〜ゴールドウインGの新規事業「Play Earth Park」での募集〜
2027年富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は40ヘクタールに及ぶ広大なフィールドには、農園、ガーデン、プレイグラウンド、宿泊施設、レストラン、カフェなどが有機的につながり合い、人と自然が共生しながら“未来の自然をつくる（Naturing）”ことを目指しています。土地の恵みを味わい、季節を感じ、人と自然との関係性を体感する。レストランそのものが、この施設の思想や世界観を伝える重要な体験のひとつだと考えています。レストランサブマネージャーは、レストランマネージャーを支えながら、日々のサービス現場を安定して運営するポジションです。
営業中の空気感やサービス品質を維持しながら、チーム全体がスムーズに機能する状態をつくっていただきます。
業務内容詳細：
40席規模のレストランにおいて、営業中の現場運営を中心に担当いただきます。
配席調整、接客品質管理、スタッフフォローなどを行いながら、レストランマネージャーと連携して日々の営業を安定的に運営する役割です。
マネージャー不在時には現場責任者として営業を支え、現場状況を見ながら柔軟に判断・対応いただくことを期待しています。
単に“指示を待つ”のではなく、現場の状況を見ながら自ら補完し、空気感を整えていくことが求められるポジションです。
・営業中の現場運営 ・配席・案内コントロール ・接客品質管理
・オーダー／会計管理 ・スタッフフォロー ・新人教育補助 ・クレーム初動対応
・サービスオペレーション補助 ・FOHチームとの連携 ・バーテンダー・ソムリエとの連携 ・レストランマネージャー補佐
魅力：
・“現場の空気”をつくる役割
求められるのは、単なる接客スキルだけではありません。
忙しい時間帯でも空気が乱れず、お客様が心地よく過ごせる状態をつくることが重要な役割です。
・オープニングフェーズから関われる
サービス導線、現場文化、チームづくりなど、開業フェーズから深く携われます。
・上質で自然体なサービスを追求できる
形式的なラグジュアリーではなく、自然の中で過ごす時間に寄り添う“本質的な心地よさ”を大切にしています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
〜自然やアウトドアアクティビティに親しみがあり、事業に共感いただける方歓迎〜
必須条件：
・レストランサービス経験
・リーダーまたは副責任者経験
・接客・配席・会計・オーダー管理経験
歓迎条件：
・コース業態経験
・新人教育経験
・クレーム初動対応経験
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
408万円〜466万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：250,000円〜285,714円
固定残業手当/月：48,358円〜55,267円（固定残業時間30時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
298,358円〜340,981円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※給与は当社基準に基づき決定。
給与支払：月末締め翌25日支給
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 新潟県
＜勤務地詳細1＞
ゴールドウイン 富山本店
住所：富山県小矢部市清沢２１０番地
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
Play Earth Park内
住所：富山県南砺市
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
当面なし
＜オンライン面接＞
可
- 特徴
- 社会人経験10年以上歓迎
- 学歴不問
- 残業が少ない
- 年間休日120日以上
- 週休2日制
- 退職金制度
- 産休・育休取得実績あり
- 女性管理職登用実績あり
- 働くママ在籍
- 女性が活躍
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
9:00〜17:30 （所定労働時間：7時間30分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
開業後：7：00〜22：00(予定)の間で所定労働時間8時間／休憩1時間のシフト制
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：車両通勤手当あり(社内規定による)
住宅手当：移住サポート制度あり
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし
＜定年＞
60歳
＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率94%）
＜教育制度・資格補助補足＞
・OJT研修
＜その他補足＞
福利厚生：社員割引、スポーツ推進（各種補助）、定期健康診断、歯科検診、ワクチン接種補助、オンライン健康診断、キャリア相談窓口、財形貯蓄、持ち株会奨励金、各種保養所、禁煙サポート支援など
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
6ヶ月
- 休日・休暇
- 完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数123日
【開業前】
年間休日122〜123日＋夏季休暇2〜3日（夏季休暇は7月〜9月の間に取得）／年末年始休暇／年1回土曜日出社あり
【開業後】
年間休日108日＋バカンス休暇15日（特別休暇）を予定
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社ＰＬＡＹ ＥＡＲＴＨ ＰＡＲＫ
- 業種
- レジャー・アミューズメント・スポーツ施設
- 事業内容
- 企業概要：
同社は、株式会社ゴールドウインの長期ビジョン「PLAY EARTH 2030」のテーマのもと、ブランド力の向上に資する体験価値提供の拠点を整備するとともに、新たな顧客価値として「モノ・コト・トキ」を提供するコト事業の推進を加速すべく、子会社として設立されました。
事業内容：
「Play Earth Park Naturing Forest」の開発・運営
富山県南砺市桜ヶ池周辺の広さ約40ヘクタールの広大な土地を拠点に、人と自然の新たな可能性を探求する、あらゆる人々の新たな原体験のための“ネイチャーパーク”「Play Earth Park Naturing Forest」を、2027年初夏の開業へ向けて開発を進めています。子どもにとって初めての感覚を経験する場として、また大人にとっては喜びの確認、そして新たな気づきを感じる場として、人がそれぞれ持つ価値観の根、“みなもと” を更新するような多様なきっかけを生む場所を目指します。