【東京/秋葉原】施工管理(店舗管理) 「餃子の王将」 店舗立ち上げフェーズに...

株式会社王将フードサービス

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【東京/秋葉原】施工管理(店舗管理) 「餃子の王将」 店舗立ち上げフェーズに参画 上場企業【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社王将フードサービス [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 未経験OK
  • 35歳以上も歓迎
  • 転勤なし
  • 東京23区、その他東京都

掲載開始日:2026/07/06 更新日:2026/07/07

仕事内容

【東京/秋葉原】施工管理(店舗管理) 「餃子の王将」 店舗立ち上げフェーズに参画 上場企業

関東の都市圏出店を支える組織づくり 上場企業 「餃子の王将」を展開/大手基盤×大きな裁量/立ち上げフェーズに参画

将来1,000店舗体制を目指す当社にて、店舗づくりの上流から携われるポジションをお任せします。内装施工は外部協力会社が行うため、社内外の関係者を取りまとめながら、品質・コスト・スケジュールを管理する役割です。

業務内容:
・店舗レイアウト案の作成・検討
・賃貸契約に向けた調整
・施工会社からの見積取得・比較・発注
・建築・内装・設備工事の工程管理
・品質・安全確認
・引き渡し・オープン前確認

1案件は約4か月、同時に6件前後を進行。既存店改装も年間約120件あり、新店・改装の両面に携われます。

\〜 このポジションの魅力 〜/
1. 発注者側として、店舗づくりを上流からリードできる
物件調査やレイアウト検討の段階から関わり、施工会社や社内関係者を取りまとめながら、品質・コスト・工期をコントロールできます。現場管理にとどまらず、店舗づくり全体を動かせるポジションです。

2. 新店開発・既存店改装の両方に携われる
新規出店だけでなく、既存店舗の改装・修繕・リニューアルにも関わります。立ち上げから改善まで幅広く経験でき、店舗施工管理としてのスキルをさらに広げられます。

3. 成長フェーズの中核人材として活躍できる
将来1,000店舗体制を目指す中で、出店・改装案件は今後さらに増加予定です。今回の採用は、今後の店舗展開を支える重要ポジションとしての募集です。

4. メリハリある働き方ができる
勤務時間は9:00〜18:00、残業は月10時間程度。残業は許可制で、長時間労働を前提としない環境です。夜間工事も発生する場合はありますが、常駐ではなく必要時の立ち会いが中心です。

当社のこれまでとこれから
当社はコロナ禍においても、感染対策やデリバリー強化にいち早く取り組み、安定した経営を継続してきました。現在は中期経営計画のもと、関東・関西の都市圏を中心に計画的な出店を推進しています。
今後の事業拡大に向けて店舗開発課の体制強化を進めており、変化する外食市場の中で新たな発想を持って挑戦いただける方を募集しています。

変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

その他プロジェクト事例

募集要項

応募資格
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校卒以上

<応募資格/応募条件>
〜業界未経験歓迎〜

必須要件
・施工管理のご経験がある方

歓迎条件
・小売・飲食業界での施工管理経験者
・店舗系の施工管理経験者

魅力
施工管理を軸にしながら、店舗開発全体を理解し、将来的には新店開発から改装計画まで一貫して担える人材へ成長できます。
「現場管理だけで終わりたくない」「事業会社側で、より上流から店舗づくりに関わりたい」
という方にとって、キャリアの幅を広げられるポジションです。
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
550万円〜650万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):352,500円〜450,000円
その他固定手当/月:7,500円〜10,000円

<月給>
360,000円〜460,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※上記年収は諸手当(住宅手当など)・残業時間を含む金額です。
昇給:年1回(6月)
賞与:年2回(7.12月)
※食事手当7,500円/月

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
東京23区、その他東京都
<勤務地詳細>
東京事務所
住所:東京都千代田区神田須田町2丁目11−13 協友ビル3階
勤務地最寄駅:各線/秋葉原駅
受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲:会社の定める事業所(リモートワーク含む)
交通
<転勤>


<オンライン面接>
特徴
  • 未経験OK
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 転勤なし
  • 社宅・家賃補助制度
  • 退職金制度
勤務時間
<勤務時間>
9:00〜18:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<その他就業時間補足>
・残業平均:10h程度 
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:マイカー通勤可
家族手当:扶養家族1名につき月4,500円(18歳まで)
住宅手当:会社都合での転勤の場合、補助有り
寮社宅:対象者へ応相談
社会保険:補足事項なし
退職金制度:補足事項なし

<教育制度・資格補助補足>
・新入社員研修(接客・衛生・労務・コンプライアンスなど)
・各キャリアごとの研修制度有

<その他補足>
【福利厚生】
・確定給付型企業年金
・社員持株会
・財形貯蓄
・寮
・社員旅行(海外or国内)
・本人・配偶者誕生日祝い品
・永年勤続表彰、優秀社員表彰
・従業員優待カード

【手当】
・家族手当
・食事手当
・住宅手当
・通勤手当
・残業手当
・休日勤務手当
・深夜勤務手当
・役職手当
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
6ヶ月
休日・休暇
週休2日制(休日は土日のみ)
年間有給休暇10日〜10日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日

・基本的に土日休
・有給休暇・特別休暇(誕生日・慶弔休暇)・産休(産前後休)・育児・介護休暇/休業・生理休暇・子の看護休暇

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社王将フードサービス
業種
フードサービス
事業内容
事業内容
日本で、1ブランド728店舗(直営店551店舗(内海外2店舗)、FC店177店舗)(2026年3月31日現在)を持つ最大規模の中華チェーンです。日本人に永く親しまれてきた中華料
理に的を絞り、餃子を看板商品として素材の仕入れから加工、調理までの徹底した美味追求と合理化を行い「おいしくて、やすい」というビッグチェーンの基礎を築いています

ニーズに合わせた進化
多様化するお客様のライフスタイルに寄り添い、王将はいつも進化を続けています。女性が一人でもくつろげる新コンセプト店「GYOZA OHSHO」のオープンや、王将をもっと身近にするスマートフォンアプリの充実、待ち時間を減らすお持ち帰りのウェブ予約サービス、ご自宅でいつでも餃子の王将の味を楽しめる物販商品の展開等、いつの時代もお客様のご期待とニーズにお応えし続けます

安心・安全の追求
飲食店として何よりも大事なのは、お客様に安心して食事をしていただくこと。そのために王将では、安心・安全を追求しています。食材については、米、豚肉、鶏肉、野菜等、大半で国産のものを使用。仕入先から産地報告書を入手し、トレーサビリティを重視した情報管理をしています。更には豚肉や野菜を中心として、仕入先業者の供給工場や産地まで当社社員が赴いて衛生監査を実施する等、当社が求める安全性や品質を取引先と共有・実現する体制を構築しています。製造工場においては、原材料の目視検査はもちろん、エックス線装置等を用いた検査をおこなって異物混入を未然に防ぐとともに、微生物検査を実施する等、徹底した品質管理に努めています。久御山工場・九州工場・札幌工場においてはISO9001を取得、久御山工場(一部)及び東松山工場においてはFSSC22000を取得しています

手作り調理
炒飯、ニラレバ、酢豚、回鍋肉…手作り調理で提供される中華料理の数々は、餃子と共に王将の大きな魅力です。オープンキッチンでの手作りにこだわるのは、心を込めた
出来立てアツアツの料理を提供するとともに、お客様のニーズへ柔軟に対応し、お客様にとってベストな料理を追求しています。そして、高品質で低価格な料理にこだわり食を通じてたくさんの人を笑顔にしていきます。
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