【福井県/未経験歓迎】店舗運営・マネジメント職(店長候補)/未経験から経営視...

株式会社あきんどスシロー

情報提供元

【福井県/未経験歓迎】店舗運営・マネジメント職(店長候補)/未経験から経営視点を身につける成長環境【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社あきんどスシロー [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 富山県

掲載開始日:2026/07/06 更新日:2026/07/06

仕事内容

【福井県/未経験歓迎】店舗運営・マネジメント職(店長候補)/未経験から経営視点を身につける成長環境

この仕事の魅力:
スシローでは、店舗運営を基礎から学びながら、将来的に店舗全体を担う人材へと成長できる環境があります。
・段階的に売上・コスト・人材マネジメントを習得可能/データを活用した店舗運営スキルが身につく/現場経験を土台に、将来的には店舗経営に関わるポジションへ
⇒接客だけでなく、店舗運営やマネジメントまでキャリアを広げていきたい方に最適な環境です。
なぜ成長できるのか:
・売上・回転率・在庫をリアルタイムで把握できる独自システム
・教育体制とOJTにより段階的に業務を習得
・習熟度に応じてできる業務から順にお任せ
⇒経験に応じて着実にスキルを身につけられる環境です。
業務内容詳細:入社後は店舗運営の基礎からスタートし、習熟度に応じて段階的に業務の幅を広げていきます。
初期(オペレーション習得):ホール・キッチン業務/提供品質・オペレーション理解
習熟後:シフト作成・人員配置/発注・在庫管理/売上・コスト管理
将来的に:スタッフ教育・育成/店舗全体の数値管理/改善施策の立案・実行
⇒段階的にステップアップしながら、店舗運営全体に関われるようになります。
裁量について:スシローでは、教育・支援体制のもとで、成長に応じて裁量を広げていく文化があります。
・現場判断の幅は経験に応じて拡大/改善提案も段階的にチャレンジ可能/チームマネジメントも徐々に担当
「基礎を学びながら、自分で考えて動ける力」を身につけたい方を歓迎します。
キャリア・成長について:一般社員 → 副店長 → 店長へ段階的に昇格
その後は複数店舗管理や本部、海外展開も可能です。また、海外事業は急成長(営業利益前年比約100%増) 新規出店も加速しており、ポスト拡大中となり実力次第でチャンスが広がる環境もあります。
評価制度:
・売上・利益・人材育成などを軸に評価/感覚ではなく、数値と行動に基づく評価制度/成果が役職・給与に直結します。
働き方:サービス残業なし(打刻管理をシステムで厳格運用) /残業過多はアラートで管理(36協定遵守)/連休取得推奨
こんな方に向いています:
・これからマネジメントに挑戦したい方
・店舗運営を基礎から学びたい方
・将来的に店長・経営に携わりたい方
・チームで成果を出すことに興味がある方

変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問

<応募資格/応募条件>
必須条件:
・飲食業界経験者の方(アルバイト可)

希望条件:
・飲食業界にて店長やマネージャー経験をお持ちの方
・リーダーや管理業務経験をお持ちの方
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
400万円〜650万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):260,000円〜422,000円
その他固定手当/月:5,000円

<月給>
265,000円〜427,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
上記年収は想定残業を含みます
賞与:年3回(6月、12月、+@)
年収例:987万円/課長(2店舗以上の管理者)39歳(月給57万8,000円+賞与年3回)
711万円/店長 34歳(月給45万1,000円+賞与年3回)
532万円/副店長 29歳(月給34万3,000円+賞与3回)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
富山県
<勤務地詳細1>
スシロー敦賀店
住所:福井県敦賀市木崎15-9-1
勤務地最寄駅:JR北陸本線/敦賀駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
<勤務地詳細2>
スシロー鯖江店
住所:福井県鯖江市下河端町23-4-1(アル・プラザ敷地内)
勤務地最寄駅:福武線/神明駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
<勤務地詳細3>
スシロー春江店
住所:福井県坂井市春江町随応寺24-6-3
勤務地最寄駅:北陸本線/春江駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通
<勤務地補足>
他にも福井県(福井市)にも他店舗がございます。

<転勤>
当面なし
合意の下で発生する可能性があります。

<オンライン面接>
特徴
  • 募集人数10名以上
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 社宅・家賃補助制度
  • 女性管理職登用実績あり
  • 働くママ在籍
  • 女性が活躍
勤務時間
<勤務時間>
8:00〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務パターン>
8:00〜17:00
10:00〜19:00
12:00〜21:00
14:00〜23:00

<その他就業時間補足>
・残業25時間程度 
・1日の所定労働時間(就業発生時間帯で実働8時間勤務)
待遇・福利厚生
通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:交通費全額支給
寮社宅:独身寮あり
社会保険:各種保険完備

<定年>
60歳

<副業>


<教育制度・資格補助補足>
各種昇格フォロー研修制度あり/資格取得補助制度あり
*その他フォローについては基本的にはOJTとなります。

<その他補足>
産前・産後休業、ファミリータイム(育児休業)、介護休業、配偶者出産休暇、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇、母性健康管理のための休暇、子の看護のための休暇、家族の介護のための休暇、生理休暇
*その他福利厚生:結婚祝金、出産祝金、香典・見舞金、傷病見舞金、独身寮完備(自己負担額:月2万円〜)、食事補助、社員持株会、制服貸与、永年勤続表彰制度、企業型確定拠出年金、団体長期障害所得補償保険、慶弔見舞制度、健康診断・人間ドック、引越費用全額補助(入社時および転勤時に支給)、オフィス内禁煙・分煙等
<雇用形態補足>
期間の定め:無
補足事項なし

<試用期間>
3ヶ月
期間中の雇用形態や給与、福利厚生などに違いはございません。
休日・休暇
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇5日〜10日(下限日数は、入社直後の付与日数となります)
年間休日日数108日

※シフトにより土曜日もしくは日曜日に休みをとることや、連休も可能
※休暇制度については福利厚生欄に記載あり
※その他:
・全店休業2日間
・年2回、5日間の連休取得を推奨

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社あきんどスシロー
業種
フードサービス
事業内容
事業内容:
すしレストランの経営

同社の特徴:
・原点は一軒のすし屋…スシローの原点は、大阪にあった一軒のすし屋「鯛すし」です。当時は「味の鯛すし」とよばれるほど定評のある店でした。そこですしを握っていた職人たちが、より多くの人においしいすしを食べてもらいたいとの願いではじめたのが回転すし「スシロー」です。

・鮮度としっかりと目利きした仕入れにこだわった業界最高水準のネタ…うまい魚を仕入れるには知識や経験が必要です。産地、季節、及び環境、さらには魚体の大きさによって同じ魚でも味は変わってきます。スシローはすし職人としての目利き力で世界中のうまい魚をきびしく見極め、鮮度にとことんこだわった新鮮なネタを仕入れています。

・しゃり、わさび、茶、しょうゆへのこだわり…田んぼからこだわった旨いしゃり、国産本わさびと北海道産西洋わさびを贅沢にブレンドしたわさび、厳選された100%国産茶葉の茶、厳選したこだわりのしょうゆ、スシローはすし屋の基本一つひとつを大切にしています。

・スシロー独自の特許技術、回転すし総合管理システム…スシローではすし皿にICチップを取り付け、商品単品管理システムを導入しています。リアルタイムで売れ筋状況を把握するので、すしの鮮度管理も確実です。おいしさを支える、スシローならではのIT技術です。

・新鮮なネタを目指した店内調理…鮮度と旨みを最大限活かすため、店内で皮引きした鯛やはまち、揚げや炙りもひと手間のひとつです。スシローは店内調理のうまさで勝負しています。
情報提供元:

「気になる求人リスト」を使うには、無料会員登録が必要です。

会員登録