【南青山】オーガニックカフェの店長候補 サポート体制が整った環境で成長を後押し【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社大泉工場 ［人材紹介求人］
- 正社員
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2026/07/23 更新日:2026/07/23
仕事内容
【南青山】オーガニックカフェの店長候補 サポート体制が整った環境で成長を後押し
【プラントベースを広めるカフェ／創業100年以上の安定基盤／年休120日と働きやすい ／からだにやさしいお店を創るPlant Based Cafe】
業務内容について
＜売上・利益の管理＞
・月次・日次売上の管理
・売上目標の設定と達成に向けた施策実行
・店舗の経営数字（P/L）の管理
・食材・備品の発注と在庫管理
＜スタッフのマネジメント＞
・メンバー社員・アルバイトスタッフの採用・育成・評価
・シフト作成・労務管理
・チームビルディング
※スタッフ約8〜15名程度（社員＋アルバイト数名）をまとめ、店舗運営を円滑に進めます。
＜接客・オペレーション＞
・カウンター対応（レジ・オーダー）
・ドリンク提供・簡単な調理
・衛生管理・清掃監督
※日々の接客やサービス品質の向上も店長の大切な役目です
＜プロモーション・企画運営＞
・SNSでの情報発信（Instagram等）
・キャンペーン企画・実施
・特別イベント（ワークショップ、コミュニティ体験など）の運営
※カフェとしてのブランド価値を高める広報・集客活動にも関わります。
プラントベースとは？
植物由来の食品のことで健康や環境保護に貢献し、需要が急増中です。市場は年々拡大し、持続可能な未来を支える成長分野です。
日本の食文化をより良くするプラントベースフードの普及に挑戦しています。
組織構成
店長1名 メンバー社員2名 アルバイト約7名が在籍しております
当社について
私たちは「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、人間の腸内というミクロな環境から、生きていく上で必要不可欠な生活（衣・食・住・遊・働）環境、そして大自然というマクロな環境まで、ビジネスのスコープにあまり制限を設けずに事業を創造し続けています！
主な事業展開：
1.「_SHIP」KOMBUCHAの製造販売
2.直営店「BROOKS Greenlit Cafe Minami Aoyama」
3.直営店「1110 CAFE/BAKERY」
4.直営店「大泉工場+CULTURE」
5.ポップコーンマシンおよびコールドプレスジュースマシンの販売・修理
6.CAMPUS事業（マーケット・イベント等）
7.不動産事業（自社所有物件の賃貸管理事業）
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
必須条件
・飲食店での実務経験かつ店舗運営経験（アルバイトリーダーや副店長でも可）をお持ちの方
※売上管理、シフト管理、在庫管理など
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
490万円〜560万円
＜賃金形態＞
月給制
補足事項なし
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：350,000円〜400,000円
＜月給＞
350,000円〜400,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可
能性があります。
賞与：年2回
昇格：年1回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
＜勤務地詳細＞
BROOKS GREENLIT CAFE
住所：東京都港区南青山1-7-12
勤務地最寄駅：銀座線・半蔵門線・都営大江戸線／青山一丁目駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
- 交通
- ＜転勤＞
無
- 特徴
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 年間休日120日以上
- 週休2日制
- 退職金制度
- 産休・育休取得実績あり
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
9:00〜18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
家族手当：配偶者：1万円、お子様：5千円(3人まで)
社会保険：補足事項なし
退職金制度：同社規定あり
＜定年＞
65歳
＜副業＞
可
＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）
＜教育制度・資格補助補足＞
入社後OJTでの研修となります。
＜その他補足＞
直営店社割
川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし
＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中も条件・待遇に変更はありません。
- 休日・休暇
- 完全週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日
・夏季休暇
・年末年始休暇
・忌引休暇
・介護休暇
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社大泉工場
- 業種
- 食料品(メーカー)
- 事業内容
- 当社概要について
当社は、「食」に関する事業を中心に、
・発酵飲料コンブチャの製造販売
・100%プラントベース（オーガニックのヴィーガン食）や、発酵をテーマにしたカフェの運営
・コールドプレスマシンの販売
を行っております。
大泉工場の創業は1917年で、長らく鋳物工場として繁栄してきました。
当時工場として利用していた広大な土地が現在の不動産事業として安定した収益の柱となり、新たなビジネスにも積極的に投資をしています。
VISION「素敵な環境を創造する」
私たちは「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、人間の腸内というミクロな環境から、
生きていく上で必要不可欠な生活（衣・食・住・遊・働）環境、
そして大自然というマクロな環境まで、ビジネスのスコープにあまり制限を設けずに事業を創造し続けています。
直営事業について
「_SHIP KOMBUCHA 」
https://www.kombuchaship.shop/
「1110 CAFE/BAKERY」
https://1110cafe-bakery.com/
「大泉工場+NISHIAZABU」
https://oks-nishiazabu.com/
2024年12月、南青山にCAFE業態の新店舗をOPEN決定！
本社OKS CAMPUSについて：https://www.oks-campus.com/
本社がある埼玉県川口市のOKS CAMPUS（オーケーエスキャンパス）では、
発信するさまざまなイベント・体験を通して、人や環境にとって、ポジティブな気づきときっかけを与える機会を創造しています。
サステナビリティや環境問題について発信するイベント「OKS UNPRALLELED OPEN CAMPUS」、作り手と消費者をつなげるMARKET、自然と調和したwell-beingを探究する、ココロ踊る学びの場「JUKU-BOX」などの企画運営や、演劇・ダンス等のエンターテイメント会場、イベント・ドラマ及びミュージックビデオ撮影のスペースレンタルとしても、活用しています。