【兵庫／三田】研究開発（食品添加物） 未経験歓迎／日持ち・品質向上に貢献／残業10H／土日祝休【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社ウエノフードテクノ ［人材紹介求人］
- 正社員
- 未経験OK
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 残業が少ない
- 神戸市、その他兵庫県
掲載開始日:2026/07/23 更新日:2026/07/24
仕事内容
【兵庫／三田】研究開発（食品添加物） 未経験歓迎／日持ち・品質向上に貢献／残業10H／土日祝休
【食品の品質・保存性・安全性を裏側から支える研究開発職／食品ロス削減に貢献／若手から主体的に開発テーマを推進できる環境】
業務概要
当社は、食品メーカーや食品製造現場に対し日持向上剤や衛生資材を提供し、「おいしいが安全に長く続く状態を届ける」技術で支えるBtoB企業です。
研究開発スタッフとして、食品添加物（保存料・日持向上製剤）、食品工場向け衛生資材（洗浄除菌剤等）の製品開発・技術提案担当を募集しています。
例えば「パンの日持ちをあと数日延ばしたい」「惣菜の菌の増殖を抑えたい」「食感を変えずに保存性を高めたい」といったニーズに対し、当社は日持ち向上剤や品質改良剤、除菌・衛生技術を用いて解決策を提案しています。
業務詳細
日持向上や衛生管理の観点から新規テーマの提案や処方設計、試作・分析、既存製品の改良、顧客課題に合わせた技術サポートなどを幅広くお任せします。
・食品添加物（保存料、日持向上製剤など）の配合設計、試作、評価
・洗浄除菌剤等、食品工場向け衛生資材の処方開発
・微生物試験、保存試験等の分析・評価業務
・顧客ニーズに基づく製品改良や応用開発
・営業部門と連携した技術提案や顧客課題対応型サポート
・新規開発テーマの企画・推進
キャリアパス
入社〜3年目はOJTによる基礎スキル習得や既存製品の開発補佐、問い合わせ対応、小規模テーマの主担当を経験。
3〜5年目はテーマ主担当として営業と連携した提案活動、5年目以降は専門性の向上やチーム育成、マネジメントも視野に入ります。
業務の魅力
顧客の現場課題に寄り添い、アイデアを試作・検証しながら実用化まで関われる一貫した開発環境
見た目や味だけでなく、時間経過後の品質維持や安全性とおいしさを届け続けるための重要な領域
日持ち向上や衛生管理の技術を通じて、社会課題である食品ロス削減に直接寄与
会社について
上野製薬株式会社の食品事業部から2016年に分割設立された安定企業。食品添加物や除菌アルコール、食べ物の安全性を確認する検査などのサービスを提供し、食の安全と日持ち向上に貢献。エタノール製剤、食品添加物、ソルビトールの加糖調製品など国内トップクラスのシェアを誇る製品や食の安全を包括的に支えるトータルサニテーションを展開。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞
必須条件：＜職種未経験歓迎＞
・理系バックグラウンドをお持ちの方（学部・学科不問）
・食品・化学・バイオ領域に興味があり、研究開発職としてキャリア形成したい方
歓迎条件：
試作・評価・分析などの実験経験（学生時代含む）
微生物、化学反応、食品保存技術に関する基礎知識
食品、化学、医薬品メーカー等での開発・品質管理・技術職経験
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
500万円〜530万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：269,500円〜288,500円
＜月給＞
269,500円〜288,500円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※営業外勤手当＋住宅手当(単身)＋賞与前年実績を含んだ年収です。
営業外勤手当は一定以上の外勤者へ支給されます。
給与改正：年1回(10月)
賞与：年2回(前年実績：5.63ヵ月/年)※業績により3〜6ヶ月分／年
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 神戸市、その他兵庫県
＜勤務地詳細＞
三田工場
住所：兵庫県テクノパーク4-1
勤務地最寄駅：JR福知山線／新三田駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
有
転勤の可能性あり
- 特徴
- 未経験OK
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 残業が少ない
- 年間休日120日以上
- 週休2日制
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
8:40〜17:30 （所定労働時間：7時間50分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
平均残業時間：10h
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額※当社規定による
家族手当：10,000円/人
住宅手当：世帯主のみ
社会保険：補足事項なし
＜教育制度・資格補助補足＞
OJTによる基礎力習得、実務経験の蓄積、若手育成体制あり。
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
- 休日・休暇
- 完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇3日〜20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数124日
土日祝、年末年始、夏季休暇あり。年間休日124日。
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社ウエノフードテクノ
- 業種
- 食料品(メーカー)
- 事業内容
- 事業内容：トータルサニテーション事業（食品添加物、食品衛生化資材等の製造販売・研究開発、食品衛生コンサルティング、微生物検査、WEBサービスの提供）、糖アルコール製品の販売・研究開発
取扱い商材：
（1）食品添加物…微生物制御に役立つ保存料や日持向上剤等を取り揃え、顧客のニーズに適した製剤を提案します。食品中での微生物の増殖を抑え、腐敗・変敗を防ぎ、食中毒のリスクを減らすなどの役に立っています。
※日持向上剤製剤、保存料製剤、pH調整剤、エタノール製剤（アルコール製剤）
（2）脱酸素材・アルコール揮散剤…脱酸素材・アルコール揮散剤は、食品包装に封入され、食品の安全を守っています。
※脱酸素剤・オキシーター（R）、アルコール揮散剤・ETパック（R）
（3）サニテーション資材…食品衛生の基礎は微生物を「つけないこと」にあります。確実な除菌力で製造現場の環境を改善します。
※エタノール製剤（アルコール製剤）、洗浄除菌剤、手洗い洗剤
（4）糖アルコール製品…糖アルコールは熱や酸に強く、加工食品の品質安定化に役立ちます。また、カロリーが低く、虫歯の原因になりにくいなど優れた機能を持っています。
（5）微生物検査システム…顧客の食品衛生管理のサポートを目的として、微生物検査システムを提供しています。1995年より業界の草分け的存在として培ってきた豊かなノウハウを基に、的確な衛生対策を提案します。
同社の取組み：同社では、一般顧客への情報提供を行っています。目に見えない微生物が引き起こす腐敗や食中毒等から食品を守る工夫や食品添加物について、一般の方向けの情報提供に取り組んでいます。食の安全を守るべく、食中毒や腐敗を防ぐための工夫を紹介しています。食品添加物の安全性や保存料の役割も説明しています。また、保存料のことがよくわかる資料ダウンロードも行っており、食品添加物や保存料についてわかりやすい資料を掲載しています。無料での配布も行っています。顧客からの疑問にも対応しており、食品添加物や保存料について、直接訪問して説明しています。