【東京/神田】鼻で企む×食品香料アプリケーター(試作・開発など)／年休126日／老舗香料メーカー【dodaエージェントサービス 求人】
塩野香料株式会社 ［人材紹介求人］
- 正社員
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 残業が少ない
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2026/07/13 更新日:2026/07/13
仕事内容
【東京/神田】鼻で企む×食品香料アプリケーター(試作・開発など)／年休126日／老舗香料メーカー
【年間休日126日／海外への販路も有する安定基盤／大手取引実績多数】
業務概要：
食品向け香料のアプリケーターとして試作・評価・営業同行などをお任せいたします。
新たに開発した香料またはセレクトした既存香料をお客様の商品により近い状態で香味確認ができるように、その食品生地を開発し、香料の添加バランスを決定して試作見本を調製する役割を担っており、お客様の目線に最も近い開発部員です。
業務内容
・食品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）向け香料の開発および調香の用途開発
・上記用途開発のための食品試作品の開発および調製（既存の香料を扱ったレシピ組みも含む）
・調製した香料および食品試作品の評価および評価内容に関するディスカッション
・調製した香料および食品試作品の顧客（食品メーカー、飲料メーカー）に対する提案
※営業担当との同行を含みます
＜業務の進め方＞
グミや飲料に使われる甘い系の『フレーバー』と、即席めんやたれに使われるしょっぱい系の『セイボリー』のいずれかに、ご経験に応じて配属となります。
お客様からいただくテーマに対して試作していく進め方と新たに開発し、
顧客へ提案していく進め方の両方がありますが、割合としては企業様からのご依頼への対応が多めです。
実際に配合し香料の開発をしている創香部とお客様の窓口となる営業担当とタッグを組みながら業務を遂行いただきます。
※同時に4,5テーマほどを扱うことが目安となります。
※顧客への香料の説明等はオンライン会議も活用しつつ、柔軟に対応中です。
ポジションの魅力
・BtoCのメーカーと異なり、顧客を通じて多くの市販商品の開発に携わることができ、自社開発商材も提案できるため、影響範囲が大きい規模感で仕事に従事いただけます。
・香料原料産地調査、市場調査など国内外問わず調査・探索に関しても携わる機会があり裁量ある環境です。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
募集要項
- 応募資格
- ＜最終学歴＞大学院、大学、高等専門学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
必須条件：
以下いずれからの経験がある方
・食品/製菓/飲料業界にて製品開発(商品開発)のご経験
・フレーバリスト
歓迎条件：
・管理栄養士、茶インストラクター、コーヒー鑑定士、
・ワインアドバイザー・惣菜管理士など食品関連の資格をお持ちの方
・英語、中国語に堪能（会話レベル）な方
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
420万円〜600万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：220,000円〜390,000円
＜月給＞
220,000円〜390,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※上記には残業手当は含まれておりません。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
＜勤務地詳細＞
東京本社
住所：東京都千代田区神田紺屋町19
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）
- 交通
- ＜転勤＞
当面なし
＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可（在宅）
- 特徴
- 社会人経験10年以上歓迎
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- フレックス勤務
- 残業が少ない
- 資格取得支援制度
- 年間休日120日以上
- 週休2日制
- 退職金制度
- 産休・育休取得実績あり
- 勤務時間
- ＜労働時間区分＞
フレックスタイム制
コアタイム：10:00〜15:00
フレキシブルタイム：7:00〜10:00、15:00〜22:00
休憩時間：45分
時間外労働有無：有
＜標準的な勤務時間帯＞
9:00〜17:15
＜その他就業時間補足＞
全社平均10時間〜15時間程度
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
家族手当：配偶者、子供3名まで 各1万円／月 支給
住宅手当：世帯主で東京3万円、大阪2万円／月の支給
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし
＜定年＞
60歳
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
・選択型研修
・選抜型研修
・資格取得支援制度
・語学研修支援
＜その他補足＞
・大阪薬業健康保険組合に加入
・昼食制度（ランチは安価なお弁当を支給）
・退職金制度
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
6ヶ月
待遇面は正社員と同等です。
- 休日・休暇
- 完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇12日〜（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数126日
夏期休暇、年末年始休暇、会社の定める休日
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 塩野香料株式会社
- 業種
- その他メーカー(その他)
- 事業内容
- 事業内容：
（1）香料の製造・販売・輸出入
（2）化成品・飲食料品およびその諸原料の製造・販売
（3）医薬品・工業薬品その他化学製品の製造・販売
ビジョン：
【企業理念】
誠実本位に 技術と感性を磨き
香りと香味を通して 人々の生活に豊かさと潤いをもたらすことが
我々の使命であり 誇りと喜びです
【社員哲学】
https://shiono-koryo.co.jp/company/philosophy/
特徴（TOPICS）：
塩野香料は1808年（文化5年）、和漢薬、真珠などを扱う薬種問屋「塩野屋吉兵衛商店」として創業した総合香料メーカーです。1908年に主業を香料に転換し、1921年には日本初の国産エッセンス「扇印エッセンス」の開発・量産化に成功。以来、食品香料や香粧品香料を中心とした製品・サービスで、信頼の証である「扇ブランド」をお客様に提供する企業として親しまれています。
確かな創香技術を有する研究開発、緻密な市場調査による生活者の嗜好と市場動向の先を読むマーケティング、そして顧客のニーズを知り尽くした営業の三位一体で製品開発を進めています。香りとしての良さはもちろん、安定性・安全性に優れた製品作りに加え、抗酸化活性や生理心理学的作用などの機能性を備えた香料の開発にも力を注ぎ、お客様の課題解決と商品価値向上に努めてきました。
海外の需要にも積極的に対応するため、台湾（台湾塩野香料）と中国（上海芳精香料）とタイ（Shiono Koryo Thailand）に現地生産・販売を行う子会社を設立し販売網を広げてきました。
また、合成化学事業部門を分社化した塩野フィネスは、医薬品原薬の開発・製造を受託する専門メーカーとして、子会社のキチベエは生活者市場やクライアントとダイレクトにつながり「香り」の課題を解決する創香デザインカンパニーとして、日々、成長しています。