【鳥取県鳥取市】温泉旅館の和食調理スタッフ/地元食材を活かした料理・安定した経営基盤・転勤なし【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社小銭屋 [人材紹介求人]
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 鳥取県
掲載開始日:2026/07/16 更新日:2026/07/16
仕事内容
【鳥取県鳥取市】温泉旅館の和食調理スタッフ/地元食材を活かした料理・安定した経営基盤・転勤なし
【鳥取駅徒歩圏・老舗温泉旅館での調理師/安定経営基盤/地元に愛される旅館で幅広い業務経験が積める環境】
業務概要
当社が運営する鳥取市内の老舗温泉旅館「鳥取温泉 観水庭こぜにや」にて、調理師をご担当いただきます。
「自家源泉かけ流し」を持つ落ち着いた和風旅館で、日本海で獲れる新鮮な海の幸や地元・鳥取の豊かな食材を直接扱えること、そしてお客様の記憶に残る会席料理に専念できる環境にあります。鳥取のブランド食材や、四季折々の新鮮な魚介類を活かし、和食の腕を磨くことができます。
業務詳細
・調理場において調理全般(和食中心)
・食材の準備、調理、盛付
・膳の盛付作業
・調理場の清掃等
組織構成
全体で57名規模、配属先の調理部門は合計8名(70代3名、60代2名、40代2名、10代1名)幅広い年齢層が在籍し、チームワークと協力体制を大切にしています。
就業環境
鳥取駅徒歩10分以内、マイカー通勤可(無料駐車場あり)、週休2日制とシフト調整も柔軟。有給休暇取得も推奨し、年間休日107日で働きやすい環境です。
企業の特徴/魅力
創業70年以上の安定基盤、地元で長く愛される旅館で、安心して長期的にキャリアを築けます。
業務の魅力
地域に根付いた旅館で、接客のプロとして成長できるほか、幅広い業務を経験することで将来的なキャリアの幅が広がります。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
<応募資格/応募条件>
必須条件
調理の経験がある方(特に和食メイン)
調理師免許は必須要件ではない
- 雇用形態
- 契約・嘱託社員
- 年収・給与
- <予定年収>
300万円〜500万円
<賃金形態>
月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):206,400円〜300,000円
<月給>
206,400円〜300,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※給与詳細は経験・能力等を考慮の上、同社規定により決定
・賞与:年2回 ※業績による
・昇給:年1回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 鳥取県
<勤務地詳細>
本社
住所:鳥取県鳥取市永楽温泉町651
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:無
- 交通
- <転勤>
無
- 特徴
- 社会人経験10年以上歓迎
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 産休・育休取得実績あり
- 勤務時間
- <労働時間区分>
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間:40時間00分
休憩時間:150分(13:30〜16:00)
時間外労働有無:有
<勤務時間>
8:30〜19:30(シフト制)
<勤務パターン>
5:30〜13:30
8:30〜19:30
<その他就業時間補足>
残業月平均20H
※05:30 〜 13:30→8時間のうち休憩45分
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
<各手当・制度補足>
通勤手当:距離に応じて月額上限1万。駐車場は無料
社会保険:補足事項なし
<定年>
65歳
<育休取得実績>
有
<教育制度・資格補助補足>
上長からのOJTなど
<契約期間>
1年0ヶ月
<雇用形態補足>
期間の定め:有
※入社初年度は1年間の有期限、原則として2年目から無期正社員に登用
<試用期間>
6ヶ月
試用期間中の労働条件異なる
時給制 1,170円
契約の更新:有(業務習熟度・勤務実績等に応じ更新)
更新上限:無
- 休日・休暇
- 週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数107日
シフトにより週2日間の休日。固定曜日の休日は可能な限り配慮します。
週1回程度の早朝勤務(5:30~)があります。
※05:30 〜 13:30→8時間のうち休憩45分
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
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(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
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汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社小銭屋
- 業種
- ホテル・旅行
- 事業内容
- 事業内容:
温泉旅館「鳥取温泉 観水庭こぜにや」の運営