【三鷹駅】即席めんの分析（栄養価分析メイン）※日清食品G／『チャルメラ』輩出／フレックス・残業月５H【dodaエージェントサービス 求人】
明星食品株式会社 ［人材紹介求人］
- 正社員
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2026/08/03 更新日:2026/08/11
仕事内容
【三鷹駅】即席めんの分析（栄養価分析メイン）※日清食品G／『チャルメラ』輩出／フレックス・残業月５H
〜男女問わず活躍！＜子育てと両立している方も多数在籍＞／お休みをとりやすい環境／入社3年後の定着率86％以上、平均勤続年数18年で長期就業できる環境〜
業務概要
日本を代表する即席めんメーカーとして、チャルメラ等多くのヒット商品を輩出した当社で、品質保証部 分析研究グループの一員として即席めんの分析業務を担当していただきます。
＜具体的には＞
・新製品の栄養表示のための栄養価分析（基本栄養成分およびVB1・VB2のHPLC分析、Na・Ca・K・P・Fe等の原子吸光分析）
・めん・スープ・かやく等の試作品の規格分析（油分・塩分・Aw）や保存試験（油脂の酸価・過酸化物価、微生物検査（大腸菌群（推定・確定・完全
試験）、食中毒菌類を含む）
・原料資材の規格分析（脂肪酸組成・トコフェロール・カプサイシン）および安全性や保存性に係る理化学分析・微生物検査
・CV品の理化学検査・微生物検査・異物等の元素分析・同定（EDX・FT-IR・SEM・デジタルマイクロスコープ）
商品例
・チャルメラ・中華三昧・一平ちゃん・麺神・低糖質麺シリーズ
組織について
・品質保証部 分析研究グループには６名（女性3名、男性3名）の社員が在籍。
働き方
・フレックスタイム制度（コアタイム無し）、在宅勤務は週1回可能。
・部署の平均残業時間は月５時間程度となります。
・子育てしながら活躍している社員も多数在籍！家庭と両立して働きやすい環境です。
・5日間の計画有給付与と、半日有給制度活用により、年間平均有給取得日数は13日間となっています。
・入社3年後の定着率86％以上、平均勤続年数16.5年と長く働ける環境です。
当社について
・1950年の創業以来、『チャルメラ』『中華三昧』『一平ちゃん』など、多くのロングセラー商品を世に送り出してきました。業界初となるスープ別添の袋めん製品やどんぶり入りのノンフライカップめん、高級袋めん市場の開拓など、新たな食文化の創造に取り組んでおり、これからもそのパイオニア精神とノウハウで新たな需要創造に相応しい商品やサービスを提供していきます。
・既存ブランドの育成強化を図りながら、並行して、次の明星食品を担う新たなブランド開発・展開に努めています。
変更の範囲：会社方針や従業員の適性その他の理由により、会社の定める業務への異動を命じる事があります。
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞
必須条件：〜分析センターご出身の方も歓迎！〜
・食品業界にて分析業務のご経験（3年以上）
歓迎要件：
・食品開発経験または品質管理業務経験者
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
520万円〜550万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：280,000円〜300,000円
＜月給＞
280,000円〜300,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※年収は、スキル、経験、能力を考慮し決定します。
賞与実績 年2回（前年度5.5か月） ※別途、業績賞与有
昇給：年1回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
＜勤務地詳細＞
研究所
住所：東京都武蔵野市関前３丁目１−１７
勤務地最寄駅：JR中央・総武線／三鷹駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）
- 交通
- ＜転勤＞
当面なし
※総合職採用の為、将来的に転勤の可能性がございます。
※転勤の際は住宅補助を支給します。（例：東京エリアは会社負担75％）
＜オンライン面接＞
可
- 特徴
- フレックス勤務
- 年間休日120日以上
- 週休2日制
- 社宅・家賃補助制度
- 退職金制度
- 勤務時間
- ＜労働時間区分＞
フレックスタイム制（フルフレックス）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜標準的な勤務時間帯＞
8:50〜17:45
＜その他就業時間補足＞
所定労働時間：7時間55分
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規程に基づき支給
家族手当：補足事項なし
寮社宅：社宅制度あり
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし
＜教育制度・資格補助補足＞
OJT、バンズアップ研修、管理職研修、通信教育支援、e-ラーニング受講支援、語学習得支援
＜その他補足＞
持株会制度
育児休業制度
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
6ヶ月
※試用期間中はフレックス制度の利用ができないため、就業時間の8:50〜17:45での勤務となります。
- 休日・休暇
- 完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数121日
※年に1〜2日程、祝日に出勤日がございます。
・夏期3日（有給休暇計画付与）、年末年始6日
・初年度有給休暇：入社時に規程により付与
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 明星食品株式会社
- 業種
- 食料品(メーカー)
- 事業内容
- 事業内容：
「チャルメラ」、「一平ちゃん」、「中華三昧」、「麺神」など、即席めん、乾めん、パスタ、冷凍めん、調理済み加工食品、その他食品類の製造販売を行っています。
同社のビジョン：
同社は、昭和25年に乾めんのメーカーとして創業して以来、多くの食品を世に送り出し、顧客との信頼関係を築いてきました。
現在、顧客の食品に対するニーズや選択基準も大きく変化し、健康志向や簡便志向といった流れとともに、消費生活と消費意識の変革など従来の観念や枠組みにとらわれない時代になっています。
こうした時代の流れに対応しながら、高感度な食文化を通じてひとりでも多くの顧客においしさの感動を味わって貰うため、メーカーの基本である、商品開発力と生産力、そして販売力の向上を常に行い、新たな需要創造にふさわしい商品とサービスを提供していきます。そしてこのことにより、顧客の健康で豊かな食生活の実現の手助けをし、社会に貢献する企業でありたいと考えています。
日清食品との関係：
2006年に日清食品グループ入り、2008年10月には持株会社制移行に伴い日清食品ホールディングス事業会社へ。
日清食品グループの常温食品事業は、日清食品と明星食品が引き続きマーケティング、開発、営業などの面において互いにしのぎを削りながら、より付加価値の高い製品や新たな食シーンを創造する製品を提供して市場を活性化する一方、「食の安全」に対する取り組みや、原材料の調達、物流の共同化などの面では協力関係を築き、シナジーを創出していきます。このように、両社が協業と競争をはかりながら、さらなる成長を果たしていくことによって、これまで以上に消費者のニーズに応え続けていきます。