【京都/烏丸】キッチンチーフ候補(フレンチ)京都で愛されるベーカリーレストラ...

株式会社進々堂

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【京都/烏丸】キッチンチーフ候補(フレンチ)京都で愛されるベーカリーレストラン/メニュー開発にも参画【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社進々堂 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 転勤なし
  • 残業が少ない
  • 京都市、その他京都府

掲載開始日:2026/07/23 更新日:2026/07/23

仕事内容

【京都/烏丸】キッチンチーフ候補(フレンチ)京都で愛されるベーカリーレストラン/メニュー開発にも参画

<京都で100年以上愛されるベーカリー/将来的にメニュー開発にも挑戦できる!/役職・年齢問わず話しやすい、風通しの良い社風/従業員みんなが誇りを持つこだわりの商品を展開!>

京都で100年以上にわたり、多くのお客様の日常を支えてきたベーカリーが運営するレストランにてフレンチのキッチンチーフ候補を募集します。
単なる調理スタッフではなく、将来的にはメニュー開発まで担当。あなたのアイデアや経験を活かしながら、店舗づくりに深く関わることができます。
業務内容:
まずは店舗のキッチンメンバーとして、仕込みや調理業務からスタートしていただきます。
<具体的に>
仕込み・調理業務全般
食材の品質管理・在庫管理
衛生管理・衛生教育
スタッフ育成・マネジメント
「こんな料理を提供したい」 「お客様にこんな体験を届けたい」
そんな想いを形にできる環境です。

同ポジションの魅力
メニュー開発に挑戦できる
季節メニューや新商品の企画など、自分のアイデアを発信できる機会が豊富。現場の声を大切にする風土があり、年次や役職に関係なく提案できます。
100年以上愛され続けるブランド力
京都で長年愛される基盤を持ちながらも、ホテルや式場などへ提供する冷凍パンの分野で、売り上げを拡大している成長中の企業です。
人間関係の良さが自慢
年齢や役職の壁がなく、誰とでも気軽に相談できる社風。
アイデアや意見を発信しやすく、チームでより良いお店づくりを目指しています。



変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問

<応募資格/応募条件>
必須条件:
・調理経験3年以上(ジャンル不問)
・フレンチや洋食でキャリアを積むことに意欲がある方
歓迎条件:
・マネジメント経験者歓迎(アルバイトの指導・育成、採用、人件費管理、予算管理、業務改善など)
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
400万円〜470万円

<賃金形態>
月給制
補足事項なし

<賃金内訳>
月額(基本給):270,000円〜320,000円

<月給>
270,000円〜320,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
基本給は経験やスキルを考慮して決定

深夜業手当:法令基準の深夜業手当付与
昇給:年1回(10月)
賞与:年2回(6・12月)
チーフとして採用の場合は役職手当2万円〜がございます。


賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
京都市、その他京都府
<勤務地詳細>
ルボンヴィーヴル 進々堂
住所:京都府京都市下京区烏丸通仏光寺上ル二帖半敷町668
勤務地最寄駅:京都市交通局 烏丸線/四条駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通
<勤務地補足>
京都市地下鉄烏丸線 四条駅 6番出口 徒歩1分

<転勤>


<オンライン面接>
特徴
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 転勤なし
  • 残業が少ない
  • 退職金制度
  • 産休・育休取得実績あり
  • 女性管理職登用実績あり
  • 働くママ在籍
  • 女性が活躍
勤務時間
<労働時間区分>
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間:40時間00分
対象期間の総所定労働時間:2040時間00分
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務時間>
6:00〜22:00(シフト制)

<勤務パターン>
6:00〜15:00
7:00〜16:00
12:00〜21:00
13:00〜22:00
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:上限25,000円/月
家族手当:15,000円/月
社会保険:補足事項なし
退職金制度:補足事項なし

<定年>
60歳
再雇用、勤務延長有

<副業>


<育休取得実績>
有(育休後復帰率100%)

<教育制度・資格補助補足>
自己啓発支援制度(研修受講、資格取得に対する費用補助)
入社時研修、新任役職者研修、海外研修、フォローアップ研修、コンプライアンス研修、パン勉強会等

<その他補足>
副業OK
諸手当(役職手当、家族手当、財形奨励手当など)
財形貯蓄制度
共済会制度(結婚祝・出産祝・卒業祝・旅行補助金)
育児介護休業制度(男性取得実績あり)
従業員割引等
<雇用形態補足>
期間の定め:無
補足事項なし

<試用期間>
3ヶ月
補足事項なし
休日・休暇
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数110日

シフト制:月8〜10日休み
有給休暇:入社3ヶ月で3日、6ヶ月で10日支給

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社進々堂
業種
食料品(メーカー)
事業内容
<企業概要>
創業1913年、100年以上の歴史を持つ京都に根差したパンメーカー。
ベーカリーショップ、カフェ、レストランを京都市内に13店舗展開し、京都大阪を中心に全国にホテル・レストラン向け業務用パンを製造販売。

<事業内容>
パン、洋菓子の製造及び販売、サンドウィッチ、惣菜等の調理食品の製造販売、喫茶及び飲食業

<経営方針>
一、お客様第一の徹底:
私たちは、心を込めて最良の商品とサービスの提供に努め、お客様から愛され尊敬される会社を創ります。
一、自分育て人育て:
私たちは共に技術を磨き、知識を高め、人格の向上に努めて、仕事に厳しく人に温かい会社を創ります。
一、内部管理の充実:
私たちはルールを決めて守り、あらゆるロスを無くし、生産性を高めて、規律正しく成長力のある会社を創ります。
情報提供元:

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