【京都/烏丸】キッチンチーフ候補(フレンチ)京都で愛されるベーカリーレストラン/メニュー開発にも参画【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社進々堂 [人材紹介求人]
- 正社員
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 京都市、その他京都府
掲載開始日:2026/07/23 更新日:2026/07/23
仕事内容
【京都/烏丸】キッチンチーフ候補(フレンチ)京都で愛されるベーカリーレストラン/メニュー開発にも参画
<京都で100年以上愛されるベーカリー/将来的にメニュー開発にも挑戦できる!/役職・年齢問わず話しやすい、風通しの良い社風/従業員みんなが誇りを持つこだわりの商品を展開!>
京都で100年以上にわたり、多くのお客様の日常を支えてきたベーカリーが運営するレストランにてフレンチのキッチンチーフ候補を募集します。
単なる調理スタッフではなく、将来的にはメニュー開発まで担当。あなたのアイデアや経験を活かしながら、店舗づくりに深く関わることができます。
業務内容:
まずは店舗のキッチンメンバーとして、仕込みや調理業務からスタートしていただきます。
<具体的に>
仕込み・調理業務全般
食材の品質管理・在庫管理
衛生管理・衛生教育
スタッフ育成・マネジメント
「こんな料理を提供したい」 「お客様にこんな体験を届けたい」
そんな想いを形にできる環境です。
同ポジションの魅力
メニュー開発に挑戦できる
季節メニューや新商品の企画など、自分のアイデアを発信できる機会が豊富。現場の声を大切にする風土があり、年次や役職に関係なく提案できます。
100年以上愛され続けるブランド力
京都で長年愛される基盤を持ちながらも、ホテルや式場などへ提供する冷凍パンの分野で、売り上げを拡大している成長中の企業です。
人間関係の良さが自慢
年齢や役職の壁がなく、誰とでも気軽に相談できる社風。
アイデアや意見を発信しやすく、チームでより良いお店づくりを目指しています。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
<応募資格/応募条件>
必須条件:
・調理経験3年以上(ジャンル不問)
・フレンチや洋食でキャリアを積むことに意欲がある方
歓迎条件:
・マネジメント経験者歓迎(アルバイトの指導・育成、採用、人件費管理、予算管理、業務改善など)
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- <予定年収>
400万円〜470万円
<賃金形態>
月給制
補足事項なし
<賃金内訳>
月額(基本給):270,000円〜320,000円
<月給>
270,000円〜320,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
基本給は経験やスキルを考慮して決定
深夜業手当:法令基準の深夜業手当付与
昇給:年1回(10月)
賞与:年2回(6・12月)
チーフとして採用の場合は役職手当2万円〜がございます。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 京都市、その他京都府
<勤務地詳細>
ルボンヴィーヴル 進々堂
住所:京都府京都市下京区烏丸通仏光寺上ル二帖半敷町668
勤務地最寄駅:京都市交通局 烏丸線/四条駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
- 交通
- <勤務地補足>
京都市地下鉄烏丸線 四条駅 6番出口 徒歩1分
<転勤>
無
<オンライン面接>
可
- 特徴
- 社会人経験10年以上歓迎
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 退職金制度
- 産休・育休取得実績あり
- 女性管理職登用実績あり
- 働くママ在籍
- 女性が活躍
- 勤務時間
- <労働時間区分>
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間:40時間00分
対象期間の総所定労働時間:2040時間00分
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<勤務時間>
6:00〜22:00(シフト制)
<勤務パターン>
6:00〜15:00
7:00〜16:00
12:00〜21:00
13:00〜22:00
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
<各手当・制度補足>
通勤手当:上限25,000円/月
家族手当:15,000円/月
社会保険:補足事項なし
退職金制度:補足事項なし
<定年>
60歳
再雇用、勤務延長有
<副業>
可
<育休取得実績>
有(育休後復帰率100%)
<教育制度・資格補助補足>
自己啓発支援制度(研修受講、資格取得に対する費用補助)
入社時研修、新任役職者研修、海外研修、フォローアップ研修、コンプライアンス研修、パン勉強会等
<その他補足>
副業OK
諸手当(役職手当、家族手当、財形奨励手当など)
財形貯蓄制度
共済会制度(結婚祝・出産祝・卒業祝・旅行補助金)
育児介護休業制度(男性取得実績あり)
従業員割引等
<雇用形態補足>
期間の定め:無
補足事項なし
<試用期間>
3ヶ月
補足事項なし
- 休日・休暇
- 週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数110日
シフト制:月8〜10日休み
有給休暇:入社3ヶ月で3日、6ヶ月で10日支給
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
(1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
(3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社進々堂
- 業種
- 食料品(メーカー)
- 事業内容
- <企業概要>
創業1913年、100年以上の歴史を持つ京都に根差したパンメーカー。
ベーカリーショップ、カフェ、レストランを京都市内に13店舗展開し、京都大阪を中心に全国にホテル・レストラン向け業務用パンを製造販売。
<事業内容>
パン、洋菓子の製造及び販売、サンドウィッチ、惣菜等の調理食品の製造販売、喫茶及び飲食業
<経営方針>
一、お客様第一の徹底:
私たちは、心を込めて最良の商品とサービスの提供に努め、お客様から愛され尊敬される会社を創ります。
一、自分育て人育て:
私たちは共に技術を磨き、知識を高め、人格の向上に努めて、仕事に厳しく人に温かい会社を創ります。
一、内部管理の充実:
私たちはルールを決めて守り、あらゆるロスを無くし、生産性を高めて、規律正しく成長力のある会社を創ります。