【大阪北区／転勤無】飲食新業態の企画開発 市場調査から立上げ・改善まで一貫担当／東証プライム上場G【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社フジオフードシステム ［人材紹介求人］
- 正社員
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 大阪市、その他大阪府
掲載開始日:2026/07/30 更新日:2026/07/30
仕事内容
【大阪北区／転勤無】飲食新業態の企画開発 市場調査から立上げ・改善まで一貫担当／東証プライム上場G
【全国約50業態・710店舗展開／新業態開発をリードする中心メンバー／転勤なし・大阪勤務】
業務概要
当社は全国で多彩な飲食ブランドを展開し、今後も新たな飲食業態やサービスの創出を積極的に進めています。本ポジションでは、市場調査やトレンド分析に基づき、新ブランドや業態の企画・開発を一貫して担当します。商品開発、店舗・サービス設計、立上げ、運用改善まで全ての工程に携わり、飲食ビジネスの成長を牽引する役割を担います。
業務詳細
・市場調査、競合分析によるマーケットニーズの把握と新業態コンセプト設計
・新メニューや商品開発、レシピ検討・試作
・収益モデルの構築とコスト・売上シミュレーション
・店舗デザインやサービスオペレーションの設計、ディレクション
・開業準備（スタッフ教育、販促計画、オープン準備等）
・立ち上げ後の数値分析や業務フロー改善、事業成長戦略の実行
扱うサービス
当社の多様な飲食ブランド（例：「まいどおおきに食堂」「串家物語」他）に加え、今後立ち上げる新業態全般
組織構成
本社開発部門に所属し、各ブランドの企画・開発担当や現場責任者と連携
業務の魅力
業界大手グループの安定基盤と挑戦的な事業環境で、自身のアイデアが新しい飲食店やブランドとして全国へ広がるやりがいを感じられます。立ち上げ後も成長戦略の中核として事業拡大に関与できます。
教育体制
OJTや各種研修制度、表彰制度等があり、スキルアップを支援します。現場経験者も新しい挑戦が可能な環境です。
就業環境
転勤なし・大阪勤務。シフト制勤務。月平均残業20時間以内。産休・育休取得率ほぼ100%、食事補助・託児所・各種手当あり。
想定されるキャリアパス
新業態開発リーダー・ブランドマネージャー等へのキャリアアップや、将来的な独立支援制度も整っています。
企業の特徴/魅力
東証プライム上場グループの一員として安定した経営基盤と成長性を誇り、日本だけでなく海外展開も積極的に推進しています。多彩な食の価値創造に挑戦できる環境です。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- ＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
必須条件
・飲食業界での店長・SV・商品開発・店舗開発いずれかの経験
・売上・利益管理の実務経験
歓迎条件
・新業態立上げ経験、FC本部業務経験、飲食系商品企画・マーケティング経験
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
400万円〜600万円
＜賃金形態＞
月給制
月給制。月給には基本給と諸手当を含む。
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：200,000円
その他固定手当/月：135,000円〜300,000円
＜月給＞
335,000円〜500,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
月給に諸手当（135,000円〜300,000円）を含む。基本給は200,000円。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 大阪市、その他大阪府
＜勤務地詳細＞
本社
住所：大阪府大阪市北区菅原町2-16
勤務地最寄駅：OsakaMetro谷町線／南森町駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
無
＜オンライン面接＞
可
- 特徴
- 第二新卒歓迎
- U・Iターン歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 産休・育休取得実績あり
- 勤務時間
- ＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
10:00〜23:00（シフト制）
＜勤務パターン＞
10:00〜23:00
＜その他就業時間補足＞
月平均残業時間20時間以内
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
家族手当：家族手当あり
社会保険：補足事項なし
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
研修期間3ヶ月、社内独立制度、優秀社員表彰、育児支援・託児所あり
＜その他補足＞
従業員持株制度（10％補助）、確定拠出年金、慶弔見舞金、金融機関定型フリーローン、保育施設「フジオチャイルド」、出産・育児支援制度、U・Iターン支援、社員食堂・食事補助、社内独立制度、優秀店長・優秀社員表彰制度、育児支援・託児所あり、慶弔休暇、育児休業、介護休業、産前産後休暇取得実績あり
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間3ヶ月。変更無
- 休日・休暇
- 週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数96日
シフト制での勤務、年間休日96日。有給休暇10〜20日、慶弔・育児・介護休暇あり。
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社フジオフードシステム
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- 事業内容：
飲食店の経営、フランチャイズチェーン本部の経営、店舗の内外装工事に関する企画、設計。現在800店舗を越えております。
事業の特徴：
同社は大衆の日本食を主体とし、日本全国だけでなく海外において現在42業態を展開する外食企業です。「大衆食というカテゴリーにおいて、日本一の企業になること」を目指し、お客様に人のぬくもりを感じていただきたい、お客様が毎日通いたくなるような身近に感じるお店を作りたい、そのような想いをコンセプトにお客様に喜んでいただけるお店を国内外に展開し続けています。
展開ブランド：
・メインブランド…まいどおおきに食堂、串屋物語、つるまる（つるまる饂飩・鶴丸饂飩本舗）、かっぽうぎ
海外展開：
同社グループによる海外での展開は、上海、アメリカ、台湾、インドネシア、フィリピン、カナダとなっています。海外事業は現在アジアを中心に展開を加速しており、今後引続きアジア及び欧米も含め全世界へ躍進していきます。
企業理念：
同社は、全社員と共通の理念を共有し、日本中の人々に健康的な食を提供している企業です。同時に、多くの雇用を創出することで、利益を社会に還元している企業でもあります。それだけでも価値はありますが、「幸せは共有してこそ価値がある」との藤尾社長の考えの下、同社はもっと多くの人々と喜びを分かち合いたいと考えています。そのためには、企業を存続させるだけでなく、常に成長させていかなければなりません。存続と成長、これこそが同社の使命といえます。