【本店】店舗運営スタッフ(シフト管理・接客)未経験歓迎 創業300年の京懐石...

株式会社美濃吉

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【本店】店舗運営スタッフ(シフト管理・接客)未経験歓迎 創業300年の京懐石/京料理を学べる【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社美濃吉 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 未経験OK
  • 第二新卒歓迎
  • 京都市、その他京都府

掲載開始日:2026/07/30 更新日:2026/07/30

仕事内容

【本店】店舗運営スタッフ(シフト管理・接客)未経験歓迎 創業300年の京懐石/京料理を学べる

未経験歓迎【会食や結婚式など特別な日を彩る 京都料理の最高峰として300年以上続く老舗ブランド/飲食店の経験を活かせる/40〜50代活躍中】

仕事内容
まずは接客からスタートし、「おもてなし」を一番に考える仕事です。経験が浅い方でも、接客トレーナーが店舗にいて丁寧にフォローするため安心して働けます。
ゆくゆくは、ご希望に応じてシフト管理などの店舗運営にも挑戦できます。

<具体的な仕事内容>
【まずはここから】
・お席へのご案内
・料理の提供
・初めてご来店されるお客様へのご説明 など

【慣れてきたら】
・パート・アルバイトのシフト調整
・売上の確認などの簡単な運営業務
※経営のような難しい仕事ではなく、「お店をスムーズにまわすお手伝い」です

組織体制:
店舗は社員・アルバイト・パートで構成され、40〜50代が中心ですが、20〜30代の若手も多数活躍しています。
未経験の方にも丁寧に教える文化が浸透しており各店舗に接客トレーナーが常駐しており、サポート体制は充実しています。

業務の魅力:
法人の方の利用も非常に多く、一見さんではなくリピートいただくことがほとんどです。
京都独自の文化や”京料理”を学ぶことができ、日本らしいおもてなしが学べる、礼儀・立ち居振る舞い・着付けなど一生もののスキルが身につきます。
お客さんも知識人や要人の方、外国籍の方などバラエティに富んでおり、お客様から学ぶことも多いです。京都文化や京都が好きな方が来店いただくため、話も盛り上がることが多いです。

働き方:
残業は月10〜20時間程度です。有給も取得しやすく、連休時の取得も可能です。
シフトは基本的にパートさんで埋まることが多く、社員で埋めることはございません。1店舗に複数正社員が在籍していることでカバーしあっております。転勤は基本的に希望しない限りありません。

キャリアアップ:
副店長→店長→エリアSV課長→統括部長と店長以降のキャリアもございます。

美濃吉について:
全国の百貨店を中心に店舗展開しながら、老舗ブランドとして高い知名度を持ち、接客・調理技術・おもてなしの品質に定評があります。近年はEC販売やデジタル会員制度にも力を入れています。

変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

<応募資格/応募条件>
<業種未経験・職種未経験歓迎>
未経験の方でも積極的にご応募ください。
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
300万円〜350万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):200,000円〜260,000円

<月給>
200,000円〜260,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※役職がついた場合、別途「管理職手当」を支給します(役職によって金額変動)。
昇給:年1回(10月〜11月)
賞与:年2回(7月・12月)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
京都市、その他京都府
<勤務地詳細>
京懐石 美濃吉本店 竹茂楼
住所:京都府京都市粟田口鳥居町65番地
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通
<転勤>
当面なし

<オンライン面接>
特徴
  • 未経験OK
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • 第二新卒歓迎
  • 週休2日制
  • 退職金制度
勤務時間
<勤務時間>
10:00〜22:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:120分
時間外労働有無:有

<勤務パターン>
10:00〜20:00
12:00〜22:00

<その他就業時間補足>
※上記就業時間の内所定労働時間8時間
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:1ヶ月の定期代分(規定あり)上限50,000円/月
家族手当:子ども1名1万円/月、2名以降人数×5千円/月
住宅手当:1万円/月(役職持ちではない方かつ世帯主)
社会保険:補足事項なし
退職金制度:勤務年数に応じて

<定年>
60歳

<教育制度・資格補助補足>
資格取得奨励制度

<その他補足>
貸付金
慶弔見舞金
財形貯蓄奨励制度(2%補助)
従業員割引制度
保養所:リゾート・トラストクラブ会員
JF企業年金基金、メットライフ生命医療保険
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
休日・休暇
完全週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日

慶弔休暇あり

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社美濃吉
業種
フードサービス
事業内容
事業内容:
高級料亭(京懐石)、京料理レストラン、カジュアルレストランの経営
情報提供元:

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