【愛知/碧南】調味料の生産管理 しろたまり等を取り扱うメーカー 転勤無／日勤／残業20H／基本土日休【dodaエージェントサービス 求人】
日東釀造株式会社 ［人材紹介求人］
- 正社員
- 未経験OK
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 名古屋市、その他愛知県
掲載開始日:2026/07/30 更新日:2026/07/30
仕事内容
【愛知/碧南】調味料の生産管理 しろたまり等を取り扱うメーカー 転勤無／日勤／残業20H／基本土日休
〜未経験歓迎！大手飲食チェーン向け調味料を手掛ける食品メーカー｜製造から生産管理へ挑戦できるポジション 〜
職務概要
白醤油や「しろたまり」などの調味料を製造する日東醸造株式会社にて、生産管理候補を募集します。
入社後は調味チームに配属となり、まずは調味料製造の現場業務を経験しながら製造工程を習得いただきます。
その後は、生産計画の立案や納期調整、在庫・資材管理など生産管理業務へとステップアップし、将来的には製造部門の中核人材としてご活躍いただきます。
職務詳細
入社後約1年間は、原料投入や調味料の調合など製造業務を担当。
その後は、生産スケジュールの作成・進捗管理、営業や受注事務との納期調整、包装資材などの仕入先との折衝、新たに導入を進めている生産管理システムの運用などをお任せします。
お客様の要望と製造現場の状況を調整し、円滑な生産体制を構築することがミッションです。
組織構成
配属先は8名が所属する調味チームです。
製造部門全体は「醸造」「調味」「充填」の3チーム（計約29名）で構成され、40代を中心に30代・20代の社員も活躍中。
外国籍社員も在籍しており、多様なメンバーと協力しながら業務を進めています。
将来的には生産管理の中核として、チームの運営・マネジメントも担っていただくことを期待しています。
働き方
・基本は土日休み/会社カレンダーにより年数回の土曜出勤があります。
※生産管理職の土曜出勤実績は年間5回程度（2025年度実績）
・残業時間は平均月20時間程度で、繁忙期となる12月は20〜30時間前後、閑散期の1〜2月は10時間以下となります。
・有給休暇も取得しやすく、理由次第では前日や当日の申請にも柔軟に対応しています。
・転勤はなく、地域に根差して長く働ける環境です。
当社の魅力
1938年創業の老舗メーカーとして、白醤油や独自商品「しろたまり」をはじめ、飲食店や食品メーカー向けの調味料開発・OEM製造を手掛けています。
自社商品は大手ラーメンチェーンや有名飲食店でも採用されており、自分が携わった商品を身近な食のシーンで実感できるやりがいがあります。
また、景気変動の影響を受けにくい安定した事業基盤に加え、人間関係の良さから勤続20年以上の中途社員も多数活躍しています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
〜業種未経験・職種未経験・第二新卒歓迎〜
必須条件
・周囲と協業/コミュニケーションを取りながら業務を進めたご経験がある方
※製造や食品の知識がなくとも問題ございません！未経験の方も安心してご応募ください
歓迎条件：
・食品業界でのご経験がある方
・製造業務のご経験がある方
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
500万円〜600万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：350,000円〜450,000円
＜月給＞
350,000円〜450,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 名古屋市、その他愛知県
＜勤務地詳細＞
本社
住所：愛知県碧南市松江町6-71
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：無
- 交通
- ＜転勤＞
無
- 特徴
- 未経験OK
- 社会人経験10年以上歓迎
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 退職金制度
- 勤務時間
- ＜労働時間区分＞
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：70分
時間外労働有無：有
＜標準的な勤務時間帯＞
8:00〜17:00
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：（上限20,000円/月）
家族手当：配偶者10,000円/月 子1人に5,000円/月
社会保険：補足事項なし
退職金制度：勤続1年以上が対象
＜教育制度・資格補助補足＞
OJTとなります。
＜その他補足＞
保養所割引あり
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中は日給制/日給9100円〜14300円となります。
- 休日・休暇
- 週休2日制（休日は土日のみ）
年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日
週休2日制（土日）※年数回ほど土曜出勤あり
GW/年末年始
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
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（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 日東釀造株式会社
- 業種
- 食料品(メーカー)
- 事業内容
- 事業内容：
・白しょうゆ・ソース・つゆ・たれ等調味料の製造、販売
・飲食店・食品加工メーカー用の味覚開発、製造、販売
・PB・OEM商品の製造、販売
・自然素材にこだわった本物で手作りの味の開発、製造、販売
当社について
当社は、創業以来愛知県碧南市で白醤油を作り続けてきました。今では醤油だけでなく、つゆからドレッシング、ソースまで幅広い商品を製造しています。
原料・製法すべてにこだわった当社の商品は、色・味・香りすべてが唯一無二のものです。
これまで日本国内で主に料亭やラーメン店など、プロの方に愛用していただき販路を広げてきましたが、現在海外輸出も年々増加しており、より大きな可能性に向けて動き出しています。
特徴
・究極の白醤油を作ってみたいという先代会長の思いから、平成5年、国産小麦で作った小麦麹を通常の2倍量使用して、食塩と活水器を通した水を加えて仕込む「三河しろたまり」を発売しました。
更なるグレードアップを目指し、ミネラル豊かな天然の湧水を使用するために、現在は愛知県豊田市足助町の閉校となった小学校の校舎を利用した「日東醸造足助仕込蔵」を開設し、「しろたまり」を作っています。
・業務用商品を中心とし、お客様の希望される品質、コストを調味料という形で提供しています。
・厳選した自然派素材にこだわった無添加手作りの味を各家庭にお届けいています。
・国内の人口減少が進む中、海外市場は今後の事業成長を目指していく上で、非常に重要であると考えています。海外の売上は全体の約4％ですが、5年後には10％以上にしたいと考えており、2025年1月でFSSC22000認証を取得済みです。
国内よりも厳しい基準をクリアすることは、海外の売上を伸ばすだけでなく、国内のお客様に向けての信用性、ブランドイメージの向上および基盤の強化につながると考えています。
・認証取得だけでなく、海外の展示会に積極的に活動するなど海外での活動の幅を広げています。