【横浜】調理スタッフ 『DEAN＆DELUCA』キッチン業務/夕方退勤シフトあり・残業月10h【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社ウェルカム ［人材紹介求人］
- 正社員
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 残業が少ない
- 横浜市、川崎市、その他神奈川県
掲載開始日:2026/08/06 更新日:2026/08/06
仕事内容
【横浜】調理スタッフ 『DEAN＆DELUCA』キッチン業務/夕方退勤シフトあり・残業月10h
「調理技術の幅を広げたい」「レストラン経験を活かしながら働き方も見直したい」。そんな方に向けたポジションです。DEAN & DELUCAでは世界各国の食文化や食材を取り入れたメニューを展開。日々の調理を通じて、料理人としての技術や知識を深められる環境があります。
業務内容
『DEAN & DELUCA』店舗内キッチンにて、デリや惣菜の調理業務を担当します。
朝はショーケースに並ぶ料理の調理からスタート。その後は販売状況に応じた追加調理や翌日の仕込み、食材管理などを行います。接客スタッフと連携しながら、常に最適な状態で商品を提供できるよう店舗運営を支えていただきます。
扱うメニューはサラダやデリ、肉料理、魚介料理、グレインズ、各国の家庭料理をベースにしたメニューなど幅広く、単なる惣菜づくりに留まりません。世界中の多様な食文化や調理手法に触れながら経験を積むことができます。
また、シーズナルメニューやブランド施策を店舗で形にすることも重要な役割です。レシピ通りに調理するだけではなく、食材の状態や提供タイミングを見極めながら品質を維持し、お客様へ価値ある食体験を届けます。
業務の魅力
DEAN & DELUCAは惣菜店ではなく、「食するよろこび」を提案する食のセレクトショップです。国内外の生産者や料理人、ブランドとの協業によって生まれる商品に触れられるため、幅広い料理知識や食材知識を身につけることができます。
また、週替わり商品や季節メニューの展開も多く、料理人としての引き出しを増やせる環境です。料理の本質を学びながら、調理技術を磨いていきたい方に適しています。
働き方
・朝に当日販売分を調理し、午後は翌日の仕込みが中心
・深夜営業や長時間労働が前提の環境ではなく、生活リズムを整えやすい
・夕方頃に業務を終えるシフトもあり、自分の時間を確保しやすい
・残業月10h程度
キャリアパス
店舗シェフやエリアシェフ、本社の商品開発、トレーナーなど幅広いキャリアを目指せます。調理技術だけでなく、食のプロフェッショナルとして成長できる環境です。
企業魅力
『DEAN & DELUCA』は世界のおいしい食材や料理を提案する食のセレクトショップです。多様な食文化を発信しながら、お客様へ「食するよろこび」を届けています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
必須条件：
・キッチン実務経験がある方（経験年数・ジャンルは不問）
歓迎条件：
・ホテル、給食などの集団調理の経験
・洋食（イタリアン、フレンチ等）の経験
・デリ製造経験
・セントラルキッチンでの製造経験
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
364万円〜484万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：204,000円〜258,000円
その他固定手当/月：30,000円〜55,000円
固定残業手当/月：26,610円〜32,745円（固定残業時間15時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
260,610円〜345,745円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
給与改定：年1回
定期賞与：年2回
※その他固定手当：ライフプラン手当（30,000円〜30,000円）
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 横浜市、川崎市、その他神奈川県
＜勤務地詳細＞
横浜エリアの各店舗
住所：神奈川県横浜市
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
当面なし
＜オンライン面接＞
可
- 特徴
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 残業が少ない
- 研修制度充実
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
7:00〜20:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
上記時間内でシフト制（実働1日8時間・休憩1時間）
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：支給（上限5万円/月）
社会保険： 社会保険完備
＜教育制度・資格補助補足＞
基本的にOJTとなります。
研修:入社時研修、階層別研修、店舗研修など
調理基礎、商品勉強会、出張研修ほか
社内認定：技術技能試験ほか
＜その他補足＞
従業員割引制度
確定拠出年金制度（給与拠出型）
従業員割引
ディーンアンドデルーカで扱う商品のほか、株式会社ウェルカムが運営するブランドのお店やレストランでもスタッフ割
永年勤続表彰
育児短時間勤務制度:最長で小学校就学前まで短時間(1日6時間)勤務が可能
定期健康診断
ストレスチェック
制服貸与
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
待遇の変動はありません
- 休日・休暇
- 月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数117日
※2月のみ月8日、その他は9〜10日公休
有給休暇、慶弔休暇、介護休暇、育休・産休制度
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社ウェルカム
- 業種
- その他流通・小売
- 事業内容
- 事業概要:
小売り及び飲食業を通したライフスタイル事業
街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業
ジャンルや時代の枠にとらわれない自由なスタイルミックスの発想で、大人のライフスタイルを提案しています。コンセプチュアルなカフェ・レストランも当社が展開する事業のひとつ。自分らしいスタイルを求めるお客様をターゲットに、そしてスタッフ自身がスタイリッシュでいられる、そんなフードサービス事業が首都圏を中心に展開中。新しい店舗の出店計画も着々と進んでいます。
WELCOME GROUP：
デザインやモノを中心に住空間を考える（株）ウェルカムと、食を中心にくらし考える、(株)ディーンアンドデルーカジャパンの2社が同じ想いのもとにビジョンを統合して生まれました。2016年12月には、上記2社が合併し、株式会社ウェルカムとして、新たなスタートをきりました。
事業内容：
DEAN＆DELUCA、CIBONE、HAYなど、幅広いライフスタイルショップを手がけています。
ウェルカムグループだからこそできる、輸入食品及び加工食品等の製造・販売やカフェの運営など、ライフスタイル全般の事業を展開しています。