【岐阜県内】焼肉店の店長※多店舗化推進・標準化PJT/将来的に経営にも関与できるポジション【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社野田 [人材紹介求人]
- 正社員
- 学歴不問
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 岐阜県
掲載開始日:2026/08/20 更新日:2026/08/20
仕事内容
【岐阜県内】焼肉店の店長※多店舗化推進・標準化PJT/将来的に経営にも関与できるポジション
【年商1.2億円規模の焼肉店を多店舗展開/理論と仕組み化で圧倒的な商品力を発揮/経営幹部候補として成長できるポジションです】
業務概要
当社が運営する焼肉店の店長として、日々の店舗運営のみならず、業績向上と多店舗展開のためのプロジェクト推進を担います。現場オペレーションの標準化や事業拡大に直結する業務を幅広く経験でき、経営幹部候補として成長を目指せるポジションです。
業務詳細
・店舗運営全般(売上・コスト・シフト管理、品質管理、スタッフ育成、接客・調理指導等)
・チェーンストア理論に基づく現場業務の標準化とオペレーションの仕組み化
・日販50万円を安定的に維持するためのQSC(品質・サービス・清潔さ)徹底と仕組みの再現性確保
・多店舗展開に向けた現場データ分析、課題抽出、改善策立案と実行
・自社集中調理工場(カミッサリー)プロジェクトの企画・推進
・現場からエリアマネージャー、経営幹部候補としてのキャリア形成
扱うサービス
自社ブランド焼肉店の運営、食材の安全・品質管理、集中調理工場建設プロジェクトを担います。
組織構成
各店舗は店長・副店長・一般社員・パートアルバイトで構成されており、多様なメンバーが活躍しています。
業務の魅力
店舗経営のみならず、事業構築や経営戦略にも携われ、成果がインセンティブや報奨金に反映されます。
教育体制
OJTや現場研修、標準化されたノウハウ共有など、安心して学べる環境を整えています。
就業環境
完全週休2日制、昼食無料、マイカー通勤可、賞与年2回、利益還元インセンティブ制度あり。
想定されるキャリアパス
店長からエリアマネージャー、さらに経営幹部や事業拡大、IPO準備等の中核人材を目指せます。
企業の特徴/魅力
圧倒的な商品力と理論的運営で地域・社会に貢献し、食の未来を切り拓く挑戦ができる環境です。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
<応募資格/応募条件>
必須条件
・飲食店やサービス業でのマネジメント経験
※特に大手チェーンでのご経験/組織を束ねて目的達成のために邁進されたご経験 は優遇します。
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- <予定年収>
420万円〜500万円
<賃金形態>
月給制
月給30万円以上。基本給30万円以上を含む。残業手当は残業時間に応じて別途支給。
<賃金内訳>
月額(基本給):300,000円〜400,000円
<月給>
300,000円〜400,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
賞与実績:年2回(2か月分)+利益還元インセンティブあり。店舗利益を原資とした報奨金制度あり。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 岐阜県
<勤務地詳細1>
「焼肉かるび庵」岐阜北方店
住所:岐阜県本巣郡北方町平成7-31
受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり
<勤務地詳細2>
「焼肉かるび庵」岩崎店
住所:岐阜県岐阜市岩崎3-1-5
受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲:会社の定める事業所
- 交通
- <勤務地補足>
マイカー通勤可(駐車場あり)/北方店、岩崎店どちらか
<転勤>
無
- 特徴
- 社会人経験10年以上歓迎
- 学歴不問
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 週休2日制
- マイカー通勤可
- 勤務時間
- <労働時間区分>
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間:35時間54分
対象期間の総所定労働時間:151時間42分
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<勤務時間>
8:30〜15:00(シフト制)
<勤務パターン>
8:30〜15:00
16:00〜0:00
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
<各手当・制度補足>
通勤手当:会社規定に基づき支給
社会保険:補足事項なし
<定年>
65歳
<教育制度・資格補助補足>
OJTなど
<その他補足>
新年会、昼食無料、利益還元インセンティブあり:「店舗利益」を原資とした報奨金制度。仕組み化によるコスト削減、客数増の成果をダイレクトに年収に反映。
<雇用形態補足>
期間の定め:無
- 休日・休暇
- 完全週休2日制(休日は会社カレンダーによる)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日
会社カレンダーによる休日設定。早出の週は2日、遅出の週は1日休み。
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
(1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
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汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社野田
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- 旨くて安い黒毛和牛を腹一杯!
「家の近くで美味しい黒毛和牛」「値段を気にしないでお腹いっぱい食べたい」
そんな方は「かるび庵」へ
すべてのお客様に、美味しい焼肉をお値打ちに召し上がっていただけることが、かるび庵の喜びです
事業内容
焼肉かるび庵運営
店舗
岐阜北方店:岐阜県本巣郡北方町平成7丁目31
営業時間
昼:11時〜15時(ラストオーダー 14時)
夜:16時〜24時(ラストオーダー 23時)
ビジョン:
⇒設立背景や社長の思いは同項目にて記載。
特徴(TOPICS):
⇒マーケット環境、製品・サービスに関する優位性を記載。または、
教育体制や福利厚生など企業マネジメントに関する特徴も記載。
組織風土:
⇒風土の説明は、企業を取り巻く競合他社、マーケット要因、社内制度
や対面した社員の方の印象など社風を裏付ける根拠も記載。