【仙台市】デカフェコーヒーの製造オペレーター 土日休 研究開発部門へ配属／設備開発へ挑戦可【dodaエージェントサービス 求人】
ストーリーライン株式会社 ［人材紹介求人］
- 正社員
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 仙台市、その他宮城県
掲載開始日:2026/08/24 更新日:2026/08/26
仕事内容
【仙台市】デカフェコーヒーの製造オペレーター 土日休 研究開発部門へ配属／設備開発へ挑戦可
【東北大学発スタートアップ企業／デカフェコーヒーの製造技術の研究開発に携わる／成長市場を支える中核メンバー＊キャリアアップも目指せる】
この求人のオススメポイント：
・東北大学との共同研究で生まれた独自技術の量産化を支える、研究開発に近い製造ポジション
・製造オペレーターから設備開発や共同研究対応など、専門性を高めながらキャリアアップ可能
・急成長するデカフェ市場で事業拡大を続けるスタートアップの成長を最前線で支えられる
独自のデカフェコーヒー製造技術の研究開発・量産化を行う当社にて、R&D部門の製造オペレーター業務をお任せいたします。
職務内容：
・カフェイン除去設備の運転監視および運転記録作成
・原材料や製品の搬入搬出および在庫管理
・品質チェックや生産レポート作成
・設備の保守点検やトラブル対応
・設備改善や生産性向上に向けた提案活動
設備オペレーションを中心に、生産設備の安定稼働を担う仕事です。経験や適性に応じて設備開発や共同研究支援にも挑戦できます。
製造経験をキャリアアップにつなげられる環境：
「決められた作業だけでは物足りない」「もっと技術者として成長したい」という方に最適です。製造オペレーターから約1年半でR&Dリーダーへ昇格した実績があります。
自分の仕事が新しい市場づくりにつながる：
当社独自の「ZENCraftDecafProcess?」は、コーヒー本来の味や香りを保ちながらカフェイン量を調整できる技術です。量産化フェーズだからこそ、仕事の成果が事業成長や新しいコーヒー文化の創造に直結する手応えを実感できます。
少数精鋭だからこそ挑戦できる：
R&D部門は少人数体制のため、一人ひとりの裁量が大きく、提案が設備改善や技術開発へ反映されます。年齢や役職を問わず意見を発信しやすい環境です。
当社について：
当社は東北大学との共同研究から生まれたスタートアップです。独自のデカフェ技術を強みに、コーヒーの研究開発・製造・販売やEC、法人向けサービスを展開しています。健康志向の高まりを背景に市場は拡大しており、研究開発投資や生産体制強化を推進中です。独自技術と研究開発力を武器に国内外展開を目指しており、成長企業の中核メンバーとして活躍できる環境があります。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
募集要項
- 応募資格
- ＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
必須条件：
・大学または高専で機械・工学系を修了した方
・または製造業界で何かしらの装置操作を必要とする業務経験をお持ちの方
歓迎条件：
・食品製造や品質管理、分析業務の経験、食品衛生責任者資格、高圧ガス保安の知識・経験
求める人物像：
・好奇心を持って新しい知識や技術を学び、自ら調査・考察しながら主体的に行動できる方
・仮説検証を楽しみながら課題解決に取り組み、周囲の意見も柔軟に取り入れて成長できる方
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
350万円〜450万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：225,000円〜300,000円
＜月給＞
225,000円〜300,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
・賞与：なし
・ストックオプション制度：あり
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 仙台市、その他宮城県
＜勤務地詳細＞
本社
住所：宮城県仙台市若林区六丁の目西町6-5 CommunicationDesignLaboratoryMEDIUMROOM5
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
無
- 特徴
- 社会人経験10年以上歓迎
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 服装自由
- 週休2日制
- 勤務時間
- ＜労働時間区分＞
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
9:00〜18:00（シフト制）
＜勤務パターン＞
9:00〜18:00
8:00〜16:00
10:00〜20:00
20:00〜8:00
＜その他就業時間補足＞
・週2回ほど夜勤予定
・装置の稼働スケジュールに応じ、前月25日までに翌月1ヶ月分のシフトを確定
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
社会保険：補足事項なし
＜教育制度・資格補助補足＞
OJT中心で技術習得可。社内外研修や資格取得費用補助あり。
＜その他補足＞
服装自由（衛生管理区域での作業の場合はユニホーム支給）、OJT、社内外研修制度、資格取得の必要性に応じて費用負担有り、ストックオプション制度あり
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
労働条件に変更なし
- 休日・休暇
- 完全週休2日制（休日は土日のみ）
年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数113日
年末年始・夏季・慶弔・産前産後・育児・アニバーサリー・本人病気休暇あり
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- ストーリーライン株式会社
- 業種
- 食料品(メーカー)
- 事業内容
- 当社について：
ストーリーライン株式会社は「ディープテックでサスティナブルな未来をデザインする」をミッションに掲げ、テクノロジーとデザインの力を用いてコーヒー生産国と消費国、双方の課題を解決し、社会をあるべき姿にアップデートする会社です。
当社は、超臨界流体技術を活用した独自のカフェイン除去プロセス「CRAFT DECAF PROCESS」を開発し、当該技術を採用したデカフェ工場「CRAFT DECAF FACTORY」をコーヒー生産国（アフリカ・ルワンダ）に設置し、グローバルコーヒー市場に向けて世界一美味しいデカフェコーヒーの供給を目指しております。
研究開発 R&D：
超臨界流体技術を活用した独自のカフェイン除去プロセスは、水と炭酸ガスのみを使用し、高圧処理によってコーヒー豆からカフェインのみを選択的に取り除く、人体に安全な工法です。
2018年より、超臨界技術のパイオニアである東北大学工学研究科と連携し、カフェイン除去段階における品質低下の防止に関する研究を進めており、2022年には東北大学青葉山キャンパス内に自社研究所「CRAFT DECAF LABO」を開設しました。日本の技術で世界最高品質のデカフェコーヒーを作っています。
製品 PRODUCT：
当社のデカフェコーヒー豆（プロトタイプ版）は、カフェイン除去段階において生豆に与える加工ダメージを最小限に抑え、生豆が持つ本来の風味や特徴を最大限に保持することに取り組んでおり、究極にはレギュラーコーヒーと遜色ないクオリティを実現させていきます。