【天王洲】食品の官能評価・品質評価 東証プライム上場/すき屋・はま寿司等運営企業/残業月20H程度【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社ゼンショーホールディングス [人材紹介求人]
- 正社員
- 35歳以上も歓迎
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2026/09/10 更新日:2026/09/10
仕事内容
【天王洲】食品の官能評価・品質評価 東証プライム上場/すき屋・はま寿司等運営企業/残業月20H程度
〜「すき家」や「はま寿司」など国内外食業界大手・東証プライム上場企業/さらなる事業成長を支える評価基盤の強化に貢献/グループ売上高1兆1,366億円(世界計/2025年3月期)〜
業務内容:
官能評価の運営担当として、評価の企画から実施、解析・事業活用まで一連の業務をお任せします。
<具体的には>
・官能評価の企画、設計、手順書の作成
・パネル(評価者)の選定、教育、管理
・官能評価の実施運営(会場設営、サンプル調整・提示、評価用紙の作成等)
・データ収集・分析およびレポート作成
・商品改善・品質向上に向けた関係部署との連携・調整
働き方:
出張が発生します。
・頻度:月1〜2回(1〜2日がメイン)
・エリア:全国
当社について:
「すき家」「はま寿司」「ココス」など、多彩な外食チェーンや食品小売事業を展開する日本最大級のフード企業です。
安全でおいしい食を世界中に届けるため、原材料調達から製造・物流・販売まで一貫して担う独自モデルを構築し、国内外で事業を拡大しています。食のインフラを支える使命とスケールの大きさが当社の魅力の1つです。また、海外売上の拡大も目指しており、3年間で25%成長を掲げております。今後は国内だけでなく、海外でのシェア率拡大も見込んでおります。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
募集要項
- 応募資格
- <最終学歴>大学院、大学卒以上
<応募資格/応募条件>
必須:
・食品分野における研究開発、品質評価、商品開発のいずれかの経験(通算5年以上)
・実験・試験・調査(分析、調理試験、官能評価、市場調査等)の運営または実施経験
・データの集計・可視化スキル(Excel等)
・業務手順書・マニュアルの作成スキル
・社内外関係者との調整・進行管理のスキル
歓迎:
・官能評価の実務経験または関連資格(官能評価士 初級以上等)
・統計解析ツール(R、JMP、SPSS、Python等)の使用経験
・プロジェクトマネジメント経験
<必要資格>
必要条件:普通自動車免許第一種
歓迎条件:管理栄養士
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- <予定年収>
550万円〜850万円
<賃金形態>
月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):340,000円〜530,000円
<月給>
340,000円〜530,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※給与詳細はスキル及び経験により変動します
※将来的に管理監督者となった場合は残業代の支給なし
賞与:年2回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
<勤務地詳細>
天王洲オフィス
住所:東京都品川区東品川2丁目2-20 天王洲オーシャンスクエア
勤務地最寄駅:東京モノレール線/天王洲アイル駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
- 交通
- <転勤>
当面なし
<オンライン面接>
可
- 特徴
- 社会人経験10年以上歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 年間休日120日以上
- 週休2日制
- 社宅・家賃補助制度
- 退職金制度
- 女性管理職登用実績あり
- 働くママ在籍
- 女性が活躍
- 勤務時間
- <勤務時間>
8:30〜17:30 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
残業:月20時間程度
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
<各手当・制度補足>
通勤手当:支給有(会社規程あり)
家族手当:補足事項なし
住宅手当:別途地域手当有
寮社宅:補足事項なし
社会保険:補足事項なし
退職金制度:当社規程によるため条件面談時にご確認ください
<定年>
60歳
<教育制度・資格補助補足>
基本OJTとなります。
<その他補足>
慶弔見舞金、借り上げ社宅制度(条件有)、育児・介護休暇制度、社員持株会制度、企業型確定拠出年金制度(DC制度)、財形貯蓄制度、車両補助金制度、転勤補助金制度、がん検診制度、インフルエンザワクチン補助金制度、健康管理室、ノー残業デー(毎週水曜日)、福利厚生サービス(クラブオフ)、リフレッシュルーム、本社内トレーニングルーム 他
<雇用形態補足>
期間の定め:無
<試用期間>
3ヶ月
- 休日・休暇
- 完全週休2日制(休日は土日祝日)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数121日
夏期休暇・冬期休暇(それぞれ2日ずつ公休と有休の組み合わせで最大連続11日まで取得可)、有給休暇、慶弔休暇(結婚・忌引・配偶者出産)、特別休暇(介護・産前産後・育児)※土日出勤発生の場合は振替休日取得
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
(1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
(3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社ゼンショーホールディングス
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- 事業内容:
独自の事業モデル「マス・マーチャンダイジング・システム(MMD)※」をもとに下記事業を展開しています。
※MMD:原材料の調達から製造・加工、物流、店舗での販売までを一貫して企画・設計、運営するゼンショー独自の仕組み
(1)国内外食事業
(2)海外外食事業
(3)小売事業
(4)介護事業
(5)サポート事業