【奈良】水産加工技術者／鮮魚加工・接客・売場作り 資格取得支援・イベント多数【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社日本シーマート ［人材紹介求人］
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 奈良県
掲載開始日:2026/09/14 更新日:2026/09/14
仕事内容
【奈良】水産加工技術者／鮮魚加工・接客・売場作り 資格取得支援・イベント多数
【魚の目利き・調理技術を活かし、地域密着型店舗で鮮魚加工・接客・売り場作りまで幅広く担うポジション／若手が活躍する環境でチームの中心に】
業務概要
当社は鮮魚の加工・販売、寿司や惣菜の製造・販売を手掛ける企業です。水産加工技術者として、鮮魚の調理（捌き作業）、在庫確認、売場づくり、接客など店舗運営の中核を担っていただきます。
業務詳細
主な業務は、鮮魚や寿司の調理・盛付、在庫確認、売り場への陳列、来店されたお客様へのご案内・商品説明、レジ業務です。魚の入った箱の搬入もあります。イベント時にはマグロ解体ショーや地域フェアでの実演もあり、店舗の“顔”として活躍できます。SNS運用（Instagram等）で店舗の魅力発信にもチャレンジ可能です。
・売り場作りや陳列
・お客様対応、レジ業務
・刺身や寿司などの調理
・在庫確認
・SNS運用（Instagramで店舗の魅力を発信！）
※接客とその他業務の割合は3：7程の予定です。
? １日の流れ（例）
7:00：出社／搬入、在庫確認、調理など
10:00：店舗オープン／接客や調理
13:00：休憩
14:00：調理・売り場チェック
17:00：退社
組織構成
1店舗5〜20名体制。30代中心の店長やスタッフとチームワークを大切にしています。
業務の魅力
自分で捌いた魚が商品として店頭に並び、お客様に手に取っていただける達成感があります。アイディアを活かした売り場づくりや、イベント・実演で主役になれるチャンスも豊富です。
就業環境
シフト制実働8時間・完全週休2日制、産育休や介護休暇なども整備。マイカー通勤・社割・引越し支援制度あり。
想定されるキャリアパス
経験や実績に応じてリーダー・店長などへのステップアップが可能。現場の裁量が大きく、チャレンジを応援する風土です。
企業の特徴/魅力
若手社員が中心となり、活気と元気にあふれる職場。食品資格の取得も全面サポートし、社員の成長を大切にする企業です。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
必須条件
水産加工業での実務経験（スーパーの鮮魚コーナーや水産加工業での経験）
歓迎条件
ふぐ取扱免許、鮮魚士資格、調理師免許などの資格保有者
- 雇用形態
- 契約・嘱託社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
300万円〜550万円
＜賃金形態＞
月給制
月給には固定残業代が含まれます。
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：205,000円〜287,000円
固定残業手当/月：75,000円〜93,000円（固定残業時間45時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
280,000円〜380,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
は経験・能力により決定します。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 奈良県
＜勤務地詳細1＞
日本鮮魚 旬の駅大和郡山店
住所：奈良県大和郡山市白土町218-4 トドロキタウン1F 旬の駅内
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
＜勤務地詳細2＞
日本鮮魚 トナリエ大和高田店
住所：奈良県大和高田市幸町3-18 トナリエ大和高田1F
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
当面なし
- 特徴
- 募集人数10名以上
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 資格取得支援制度
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
7:00〜19:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：90分
時間外労働有無：有
＜勤務パターン＞
7:00〜16:30
9:30〜19:00
＜その他就業時間補足＞
7:00〜19:00内で実働8時間シフト制（休憩60分＋30分）
※残業は月20〜30時間程度
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
＜教育制度・資格補助補足＞
資格取得支援制度あり（会社全額負担）。ふぐ取扱免許、鮮魚士資格、調理師免許等。
＜その他補足＞
定期健康診断
入社祝金あり（入社3ヶ月後に3万円、6ヶ月後に3万円、計6万円を支給）
社員紹介報酬制度、引越し費用の貸付制度（就業地近隣に引越しをする場合 ※応相談）
社内割引制度あり
＜契約期間＞
0年3ヶ月
＜雇用形態補足＞
期間の定め：有
※当初3ヶ月間は契約社員（契約期間も給与額は同額）。契約期間満了後、正社員として雇用します。
＜試用期間＞
3ヶ月
当初3ヶ月間は契約社員（契約期間も給与額は同額）契約期間満了後、正社員として雇用します
契約の更新：無
- 休日・休暇
- 週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数102日
週休2日制
∟基本的に土日出勤、平日をシフトで週2日休み
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社日本シーマート
- 業種
- スーパー・CVS・生協
- 事業内容
- 事業内容：鮮魚の加工・販売、寿司惣菜製造・販売
株式会社日本シーマートは、関西（大阪・奈良）を中心にスーパー内テナント形式で鮮魚専門店を展開する水産小売・加工企業です。
全国の漁港・卸売市場からの産地直送により鮮魚を仕入れ、自社で刺身・切り身・寿司・惣菜などを加工・製造し、
店頭販売のほか飲食店・ホテル向けの卸売、ECでの加工品販売まで一貫して手がけます。
製販一体の体制により鮮度・品質・価格をコントロールし、中食ニーズにも対応した多チャネルの事業モデルを構築しています。
ビジョン
「鮮度と値段で奉仕する」「街の魚屋さん」を掲げ、職人技と現場判断を重視した地域密着型サービスで顧客の日常に寄り添います。
鮮度・提案力・利便性で差別化を図り、製販から中食・ECまでを融合させることで、地域の食生活を支える存在を目指します。
特徴・トピックス
・産地直結の仕入れ網で高鮮度商品を迅速提供。店長が仕入れを兼務し、地域特性に応じた品揃えを実現。
・店内加工・寿司ロボ・コンベクションオーブン等の設備で品質安定と効率化を両立。
・若手中心の活気ある社風で現場裁量が大きく、社員のアイデアが商品化される機会が多い点が魅力です。
職人として成長したい方、現場で裁量を持って働きたい方に最適な職場です。