【鳥取市】製造・販売主任候補※新ブランド立ち上げ・商品開発や店舗運営に挑戦で...

株式会社ヨロチョー

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【鳥取市】製造・販売主任候補※新ブランド立ち上げ・商品開発や店舗運営に挑戦できる環境【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社ヨロチョー [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 鳥取県

掲載開始日:2026/09/03 更新日:2026/09/03

仕事内容

【鳥取市】製造・販売主任候補※新ブランド立ち上げ・商品開発や店舗運営に挑戦できる環境

【地域素材を活かした新ブランド立ち上げ/製造・販売両面から挑戦できる環境/アイデアを活かしブランドを育てる仕事】

業務概要
当社初の自社ブランドバウムクーヘン事業の立ち上げメンバーとして、ゼロからブランドを創造する仕事です。地域の素材を活かしたバウムクーヘンの製造・販売を軸に、新店舗の準備から商品開発、店舗運営、サービスづくりまで幅広く携わります。製造と販売の両方の現場を理解し、チームで協力しながらブランドの成長に貢献できる方を求めています。

業務詳細
<製造主任候補>バウムクーヘンの製造・焼成・仕上げ、品質管理と衛生管理、原材料・在庫管理、製造スタッフ育成、商品開発や余剰品活用メニューの提案、製造工程の改善、製造部門の運営・マネジメントを担います。
<カフェ・販売主任候補>接客・販売・レジ業務、ドリンクや軽食の調理・提供、季節メニューの企画、売場づくりと販促企画の立案実行、売上・在庫管理、スタッフ育成、カフェ・販売部門の運営マネジメントを担当します。立ち上げ期は製造・販売が密に連携し、必要に応じて業務を補完し合います。

扱うサービス
自社米を使用した米粉バウムクーヘンが主力。地域の魅力を生かす商品開発や、切れ端活用のメニュー提案など、廃棄削減にも取り組みます。

組織構成
少数精鋭の立ち上げチームで、製造・販売両面からブランドを育てます。役割を越えて協力し合う組織風土です。

業務の魅力
ゼロからブランドを創るやりがいと、アイデアを形にできる環境があります。新しい価値を地域に届ける仕事です。

教育体制
新店舗オープンまで既存店舗で準備・研修を実施し、業務に必要な知識とスキルを習得できます。

就業環境
鳥取市勤務。8:00〜21:00の間でシフト制、月8日休み。年間休日96日。

想定されるキャリアパス
製造・販売双方の経験を積み、将来的に店舗運営や事業責任者へのステップアップが可能です。

企業の特徴/魅力
地元の恵みを大切にするブランドで、地域に愛される存在を目指します。自分たちの手で新しい価値を創造できる環境です。

変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問

<応募資格/応募条件>
必須条件
・普通自動車運転免許(AT限定可)

歓迎条件
・製菓・製パン・食品製造経験
・接客・販売経験(小売・宿泊業可)
・店舗運営やマネジメント経験
・製菓衛生師、菓子製造技能士資格、パティシエ経験、HACCP知識
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
310万円〜400万円

<賃金形態>
月給制
経験・能力により決定します。

<賃金内訳>
月額(基本給):250,000円〜280,000円

<月給>
250,000円〜280,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
賞与年2回。経験・能力を考慮のうえ決定します。

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
鳥取県
<勤務地詳細>
新店舗(鳥取市)
住所:鳥取県鳥取市
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通
<勤務地補足>
新店舗オープンまでは、ブランド立ち上げに向けた準備・研修期間として、株式会社ヨロチョーが運営する既存店舗(鳥取県)で勤務していただく場合があります。

<転勤>


<オンライン面接>
特徴
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 平均年齢20代
勤務時間
<勤務時間>
8:00〜17:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務パターン>
8:00〜17:00
12:00〜21:00
待遇・福利厚生
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
社会保険:補足事項なし

<定年>
60歳

<教育制度・資格補助補足>
既存店舗での研修期間あり。スタッフ育成や指導も業務に含まれます。

<その他補足>
役職手当
食事補助(店舗メニューを50%OFF)
財形貯蓄制度
慶弔見舞金制度
制服貸与
<雇用形態補足>
期間の定め:無
休日・休暇
月8休制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数96日

月8日休み(シフト制)、年間休日96日。

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社ヨロチョー
業種
フードサービス
事業内容
事業内容:
ファミリーレストラン「トマト&オニオン」、ファストフード「ミスタードーナツ」、「大戸屋」ごはん処、珈琲所 「コメダ珈琲店」、名古屋赤味噌「赤から」 の運営
ビジョン:
新しい食文化の伝説を創りたい。「山陰の人々にも、こんな美味しいドーナツを一人でも多くのお客様に食べていただきたい」という創業者の願いのもとに昭和56年12月に鳥取駅前にミスタードーナツをオープンさせていただきました。それが、ヨロチョー飲食事業部の始まりです。その後も、山陰地方を中心に、今までなかった商品、提供方法、サービス、店舗にこだわった「新しい食文化」を通じて、お客様・家族・地域にヨロチョースマイルを提供し続けてまいりました。そんな私たちのビジョンは2030年、年商30億円33店舗で中国地方一番の大山のような存在感のある会社になることです。さあ、そんな新しい食文化の伝説をあなたも一緒に築き上げてまいりましょう。
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