【諏訪・松本＊未経験歓迎】みそ製造スタッフ＜伝統技術と最新設備が学べる／原則土日休／夜勤なし＞【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社竹屋 ［人材紹介求人］
- 正社員
- 未経験OK
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 残業が少ない
- 福井県
掲載開始日:2026/09/17 更新日:2026/09/17
仕事内容
【諏訪・松本＊未経験歓迎】みそ製造スタッフ＜伝統技術と最新設備が学べる／原則土日休／夜勤なし＞
【創業150年の伝統と最新技術を融合／年間休日115日／“ひと味ちがう”信州みそを世界へ発信／味噌製造オペレーター職／教育体制 】
業務概要
長野県を拠点に、伝統と革新を融合した味噌づくりを展開している当社で、原料の入庫から製造、包装・出荷まで、味噌製造の製造オペレーターを募集します。職人たちとともに“ひと味ちがうタケヤみそ”を全国のお客様へお届けすることがミッションです。
業務詳細
・大豆や米の洗浄・蒸煮作業
・米こうじづくり（二晩かけて製造）
・蒸大豆、米こうじ、食塩の混合・仕込み作業
・発酵・熟成管理（タンク内の温度や湿度、発酵の進捗確認）
・味噌の調整作業（アルコール添加等の最終仕上げ）
・包装・箱詰め・最終検品・出荷作業
・工程ごとに品質チェックや分析を実施し、製造記録を管理
・時期や生産状況により複数工程を兼務
扱うサービス
味噌製品全般
業務の魅力
季節や原料の個性に向き合い、酵母や乳酸菌といった“生き物”と対話しながら製品づくりをしていきます。自分の手がけた製品がそのまま各地の店頭に並びます。
教育体制
未経験者も歓迎。OJTや先輩社員による丁寧な指導、工程ごとの研修があり、段階的に技術を身につけられます。
就業環境
年間休日115日。原則として土日祝休み（年間カレンダーで決定）、時間単位有休取得可、育児・介護休暇もありワークライフバランスを大切にできます。
想定されるキャリアパス
製造の実務経験を積み、将来的には製造リーダーや工程管理、商品開発、品質管理など多様な職種へキャリアアップが可能です。
企業の特徴／魅力
・150年の歴史を誇る味噌メーカー。“毎日食べても飽きないおいしさ”を追求し、伝統技術と現代の製造管理を両立。全国・海外へも展開し、味噌文化の発信地として新たな挑戦を続けています。
・「タケヤみそ」ブランドで知られており、森光子のテレビCMで一世を風靡しました。
・諏訪湖畔には「タケヤ味噌会館」という情報発信施設があり、限定商品販売などを行うほか、最近はみそラーメンの提供など、味噌の需要拡大にも積極的に取り組んでいます。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！第二新卒歓迎！U・Iターン歓迎＞
必須条件：
食品製造に興味がある方
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
300万円〜376万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：214,000円〜269,000円
＜月給＞
214,000円〜269,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 福井県
＜勤務地詳細1＞
本社・諏訪工場
住所：長野県諏訪市湖岸通り2-3-17
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
松本工場
住所：長野県松本市南松本二丁目16番22号
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜勤務地補足＞
諏訪工場または松本工場での勤務となります
＜転勤＞
当面なし
県外への転勤なし・諏訪工場・松本工場間の転勤の可能性あり
- 特徴
- 未経験OK
- 社会人経験10年以上歓迎
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 残業が少ない
- 退職金制度
- 産休・育休取得実績あり
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
8:20〜17:20 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
残業平均10〜20時間
※松本工場の就業時間は、8時30分〜17時30分となります。
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
家族手当：18歳未満の子に対して
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし
＜定年＞
60歳
再雇用制度あり（原則として65歳まで）
＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）
＜教育制度・資格補助補足＞
通信教育補助、永年勤続表彰、財形貯蓄制度あり。
＜その他補足＞
財形貯蓄、永年勤続表彰、通信教育補助
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
- 休日・休暇
- 週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数115日
年間休日115日、原則として土日祝は休み、育児・介護休暇あり。
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社竹屋
- 業種
- 食料品(メーカー)
- 事業内容
- 事業内容：
味噌の製造・販売
事業内容詳細：
当社は1872年（明治5年）創業の老舗味噌メーカーです。
「タケヤみそ」ブランドで知られ、長野県諏訪市と松本市に工場を構え、味噌の製造・販売を行っています。原料には季節による変化や個体差があります。入庫時の品質チェックをもとに工場へフィードバックしつつ、最終的には蔵人が目・手・舌で確認して仕込みを行うなど、職人の経験と最新の分析を組み合わせて品質を維持しています。
原料の洗浄・蒸煮、米こうじ作り、混合・仕込み、発酵熟成、風味を保つための調整（酒精添加等）、包装・出荷まで一貫して行っています。
ビジョン：
「品質第一」を掲げ、毎日食べても飽きない味を追求することを使命としています。
発酵という生き物と向き合い続けることで、伝統を守りながらも時代に合わせた製造技術を取り入れ、地域や世界の食卓に安心とおいしさを届けることを目指しています。
特徴・トピックス：
・創業150年を超える歴史とブランド力を持ち、関東・中部・関西を含む全国へ出荷しています。
・伝統的な蔵人の技術と各種分析による科学的管理を両立し、安定した品質を確保しています。
・諏訪湖畔の「タケヤ味噌会館」での情報発信や限定商品の販売、みそラーメン提供等で需要拡大に取り組んでいます。
当社は、素材の見極めや発酵管理に長年の経験を注ぎ、「ひと味ちがう」味噌づくりを続けています。未経験者も受け入れ、職人技を学べる環境を整えていますので、食に関心のある方や手に職をつけたい方にとって魅力ある職場です。