弁当製造責任者 無添加弁当などのレシピ考案〜製造 残業10時間程度 昼食無償提供 【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社ラピコーポレーション ［人材紹介求人］
- 正社員
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 管理職・マネジャー
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2026/09/17 更新日:2026/09/19
仕事内容
弁当製造責任者 無添加弁当などのレシピ考案〜製造 残業10時間程度 昼食無償提供
【メニュー開発もできる！おしゃれなデリバリー＆ケータリングサービス /無添加弁当・パーティーフードの開発製造 16時退社】
職務概要：
当社の弁当部門製造責任者として、無添加にこだわった和食弁当やデリバリーフード（オードブル）の製造管理・製品開発を担い、組織の生産性向上と安定した供給体制の構築を目指していただきます。売上拡大に伴い、調理現場のリーダーとしてレシピ考案、製造、製造管理をお任せいたします。
業務詳細：
・和食弁当およびオードブルの製造と製造全体の管理（全体の9割）
（主に朝7時から仕込み・製造開始）
・食材やレシピ開発、工程管理、衛生管理、品質管理
・発注管理や在庫管理、原価管理の実施
・現場メンバーの指導・育成・シフト管理
・製造工程や業務フローの効率化、トラブル時の対応・改善
・社内関係部署との連携、製造現場から経営層へのレポート
当社の製品：
無添加にこだわった料理や弁当、パーティー用オードブル等の自社開発・製造商品など
組織構成：
キッチンの人数はアルバイト含め10名程度が対応しています。
料理長（49歳）の下についていただき、レシピ考案〜製造／製造管理までお任せいたします。これまで大量調理の経験のある方はご経験が活かせる環境です！
業務の魅力：
「健康を願う」商品開発に直接携わり、自らのアイデアが商品化されるやりがいがあります。裁量が大きく、組織づくりや業務改善にも積極的に携われます。
勤務地について：
2027年2月に新規拠点がオープン予定です。オープンまでは渋谷での勤務となります。（移転先：東京都港区芝浦1丁目）
企業の特徴/魅力：2018年創業、無添加・健康志向のケータリングブランドとして成長中。安定した経営基盤と挑戦できる風土が特徴です。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
必須条件：
・大量調理経験
＼社員食堂（300名〜1000名の調理）や給食センターでの調理経験歓迎です／
歓迎条件：
・調理師免許をお持ちの方
・弁当製造（調理）経験
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
450万円〜550万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：326,400円〜391,700円
固定残業手当/月：23,600円〜28,300円（固定残業時間10時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
350,000円〜420,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
年収は月給35万円と賞与（8月・12月、給料1か月程度）を含みます。残業代は別途支給されます。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
＜勤務地詳細＞
本社
住所：東京都渋谷区本町3-38-9
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜勤務地補足＞
来年2月に新規拠点がオープン予定です。オープンまでは渋谷での勤務となります。（移転先：東京都港区芝浦1丁目）
＜転勤＞
無
来年2月に新規拠点がオープン予定です。オープンまでは渋谷での勤務となります。（移転先：東京都港区芝浦1丁目）
- 特徴
- 社会人経験10年以上歓迎
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 残業が少ない
- 管理職・マネジャー
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
7:00〜16:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分（13:00〜14:00）
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
残業は月10時間程度
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限2万円(月額)
社会保険：補足事項なし
＜定年＞
65歳
再雇用制度あり70歳まで
＜教育制度・資格補助補足＞
＜その他補足＞
昼食無償提供
昇給有（毎年4月）
賞与有（年2回、8月・12月）
初年度有給休暇10日（入社6ヶ月目より）
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
1ヶ月
正社員と同等
- 休日・休暇
- 月8休制
年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日
月8日休み、夏季4日・冬季5日休みあり
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社ラピコーポレーション
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- 事業内容：ケータリング事業・デリバリーフード事業・仕出し弁当
L'apiについて：
【 L'api ラピ 】は、イタリア語でミツバチという意味をもちます。食材ひとつひとつを自分たちで見つけ、大切に調理をしてお客様に届ける。そんな思いから出来た、"ヘルシー・美味しい・かわいい デリバリ—＆ケータリング"ブランドです。無投薬飼育さてた厳選された国産食肉だけを使用、着色料・発色剤・保存料 無添加。トランス脂肪酸は極力含まれないものを選び使用。ヘルシーとおいしいを追求し、10年後のあなたと大切なご家族・お仲間の健康を願うフードブランドです。
事業詳細：
・L'api delivery【お届けのみ】
L'api delivery（ラピ デリバリ—）はかわいいボックスにてお届けのみのサービスとなります。 社内で気軽にパーティーをされる場合におすすめいたします。 キックオフパーティー＆歓迎会＆送別会 納会 等々 シーンを選ばず美味しくてお洒落なお料理で会を盛り上げます ご提供しているお料理は【保存料・着色料・発色剤・トランス脂肪酸】無添加、その他できる限り化学調味料を抑えた食材にこだわっており、安心かつ安全な食材を使用して心を込めて調理します。
・L'api catering (ラピ ケータリング）テーブルコーディネートあり【テーブルコーディネート付】
L'api catering（ラピ ケータリング）テーブルコーディネート付きのサービスは、かわいいテーブルコーディネートとホスピタリティあふれるサービス・種類豊富なお料理のケータリングサービスをご提供しております。企業様を中心に高いリピート率を頂戴しており、楽しい時間とおしゃれな空間・ヘルシーで美味しい料理のご提供によって、皆様に笑顔をお届けいたします。
・ムスリム＆ベジタリアン パーティー＆ランチビュフェ
L'api catering（ラピ ケータリング）では、フードダイバーシティーに対応 ムスリムやヴィーガン・ベジタリアンフード・グルテンフリーにもご対応しております。