料理長候補(シェフ・板長など)

<江戸前寿司とおでん> 寿司とおでん コエド(有限会社ソフトライン)

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料理長候補(シェフ・板長など)

<江戸前寿司とおでん> 寿司とおでん コエド(有限会社ソフトライン) [直接採用求人]

  • 正社員
  • 未経験OK
  • その他東京都

掲載開始日:2025/06/06 更新日:2025/07/03

仕事内容

\吉祥寺の『寿司とおでん コエド』では料理長候補(シェフ・板長など)募集中!/

寿司とおでんの「新しい関係」を提案するネオ居酒屋
2024年6月、吉祥寺駅から徒歩3分の好立地にオープンした『寿司とおでん コエド』。
ここでは「江戸前寿司」と「関東風おでん」を中心に据えながら、現代的な調理法や空間演出を融合した「ネオ和食」を提供するお店です。

未経験でも《月給30万~&年休110日》で始められる!
休暇多数でプライベートも充実の人気店で一緒に働きませんか?

[具体的には]
店内で寿司、おでんなどの調理をお願いします。

【給与】
月給30万円〜56万円
・試用期間6カ月:給与変動なし
・固定残業代45時間分、6.8万円を含む(超過分は別途支給)

昇給あり(年4回)
・交通費全額支給
・住宅手当(一律全員月1万円)
・家族手当(扶養者人数による)
 1名:4,000円、2名:8,000円、3名以上:10,000円

・資格手当
・役職手当
・時間外手当
・インセンティブ制度(年4回、業績・役職による)
・一般・時短社員:年10万円
・主任:年16万円
・副店長:年24万円
・店長候補・店長・料理長以上:年28万円~

【年収例】(住宅手当・インセンティブ込み、家族手当1万円支給の場合)
・一般職・主任(未経験入社・20代)
 月給30万円+手当✕12カ月+インセンティブ年16万円=年収400万円

・副店長・副料理長(未経験入社・入社3年目・25歳)
 月給32万円+手当✕12カ月+インセンティブ年24万円=年収432万円

・店長・料理長(未経験入社・入社5年目・28歳)
 月給36万円+手当✕12カ月+インセンティブ年28万円~=年収484万円~

・エリアマネージャー(調理経験者・入社9年目・37歳)
 月給50万+手当✕12カ月+インセンティブ年28万円~=年収652万円~

【勤務時間】
9:00〜24:00(シフト制)
・実働8h/休憩1hあり
・営業時間は11:30〜23:30
・月の労働時間は218時間以内です

[シフト例]
9:00〜18:00
11:00〜20:00
15:00〜24:00

【休日・休暇】
月8〜9日
・年間休日110日以上
・夏季休暇
・年末年始休暇
・バースデー休暇
・アニバーサリー休暇
・大の月休暇
・入社日休暇
・有給休暇
・慶弔休暇

\数年をかけてホワイト化を推進!/
スタッフ自身はもちろん、家族も大切にできる休暇制度をご用意!

年間休日110日以上!!
当社ならではのユニークな休暇あり。
無理なく働ける環境でレベルアップ。
プライベートの時間もしっかり確保できます。


【待遇・福利厚生】
・資格取得支援制度
・髪型自由
・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・社員紹介制度(最大24万円を支給!)
・繁盛店視察
・生産者訪問
・運動会などの社内イベントを開催

\当社ならではのユニークな制度も多数/
・永年勤続手当
・飲みにケーション手当
・親孝行支援制度
・介護支援制度
・出産祝い金
・結婚祝い金
・書籍購入手当

などなど毎年のように新しい福利厚生が増えています!

イメージ画像

募集要項

応募資格
《こんな人にぴったり》
・寿司やおでん、出汁文化に興味がある
・[職人技]と[おしゃれ]の間で働いてみたい
・料理もサービスも、自由な発想で楽しみたい
・店舗運営や経営にチャレンジしてみたい
・チームで何かを作ることが好き!
・ジャンルを問わず調理の経験がある方は特に歓迎!
・料理長経験がある方はさらに優遇します!

単なる作業者ではなく、「自分の感性を活かせる職場」でありたい。
そんなあなたを、私たちは本気で歓迎します。

《飲食店の経験ジャンルや役職の経験は不問!》
「店舗運営を学んでいきたい」という、あなたの前向きな気持ちを大切にします。
難しく考えなくてOK!まずは、あなたのペースで仕事を覚えていきましょう!
毎日コツコツ仕事を頑張っていれば、1年後には大きく成長していますよ。

《人を応援する企業》があなたの人生を応援
・月給30万円スタート×昇給チャンスあり!
「経験が浅いとあまり給料がもらえないんじゃ…」と思っている方も安心してください。
経験の有無に関わらず、月給30万円以上をお約束します。
もちろんスキル次第で、さらなる給与アップも目指せますよ!

・年4回の昇給チャンス×インセンティブあり
当社ではスタッフの頑張りを評価して給与に還元しています。
異なる業態から転職したスタッフが、入社1年半でスピード昇進!
一般社員からマネージャーに昇格を果たした先輩もいます。

・有給や公休だけじゃない!各種休暇が充実
夏季休暇・年末年始休暇・入社日休暇・バースデー休暇・アニバーサリー休暇などなど!
他の会社に負けないくらい休みが充実しています。
「仕事もプライベートも諦めたくない」という方にはピッタリな環境です。

《こんな方が輝ける企業を目指しています》
・飲食業を楽しめる環境で働きたい
・自分のお店を運営しているような、やりがいを感じながら働きたい
・今までの経験を買ってくれる環境で働きたい
・自分の考えやアイデアを形にしたい
・学べることはどんどん吸収したい
・円滑で円満な人間関係のなかで働きたい
・安心できる環境で、笑顔を大切に働きたい
・包丁技術や盛り付けの技術、お寿司の握り方を身に付けたい
・お酒や食材の知識を身に付けたい


最後の転職で最高の天職に出会おう!
当社との出会いで、人生を変えてみませんか?
雇用形態
正社員
年収・給与
月給300,000円~560,000円
勤務地
その他東京都
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町1-25-4 平田ビル1F
交通
吉祥寺駅より徒歩3分
特徴
  • 未経験OK
  • 業界経験者優遇
  • 原則定時退社
  • 研修制度充実
  • 年間休日120日以上
  • 交通費全額支給
  • 福利厚生が充実
勤務時間
15:00~00:00
待遇・福利厚生
福利厚生充実
休日・休暇
年間休日110日

企業情報

社名
<江戸前寿司とおでん> 寿司とおでん コエド(有限会社ソフトライン) <江戸前寿司とおでん> 寿司とおでん コエド(有限会社ソフトライン)
代表者
馬部 博幸
本社所在地
〒1800003
東京都 武蔵野市 吉祥寺南町1-17-9
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