料理長候補(シェフ・板長など)
<江戸前寿司とおでん> 寿司とおでん コエド(有限会社ソフトライン) [直接採用求人]
- 正社員
- 未経験OK
- その他東京都
掲載開始日:2025/06/06 更新日:2025/07/03
仕事内容
\吉祥寺の『寿司とおでん コエド』では料理長候補(シェフ・板長など)募集中!/
寿司とおでんの「新しい関係」を提案するネオ居酒屋
2024年6月、吉祥寺駅から徒歩3分の好立地にオープンした『寿司とおでん コエド』。
ここでは「江戸前寿司」と「関東風おでん」を中心に据えながら、現代的な調理法や空間演出を融合した「ネオ和食」を提供するお店です。
未経験でも《月給30万~&年休110日》で始められる!
休暇多数でプライベートも充実の人気店で一緒に働きませんか?
[具体的には]
店内で寿司、おでんなどの調理をお願いします。
【給与】
月給30万円〜56万円
・試用期間6カ月:給与変動なし
・固定残業代45時間分、6.8万円を含む(超過分は別途支給)
昇給あり(年4回)
・交通費全額支給
・住宅手当(一律全員月1万円)
・家族手当(扶養者人数による)
1名:4,000円、2名:8,000円、3名以上:10,000円
・資格手当
・役職手当
・時間外手当
・インセンティブ制度(年4回、業績・役職による)
・一般・時短社員:年10万円
・主任:年16万円
・副店長:年24万円
・店長候補・店長・料理長以上:年28万円~
【年収例】(住宅手当・インセンティブ込み、家族手当1万円支給の場合)
・一般職・主任(未経験入社・20代)
月給30万円+手当✕12カ月+インセンティブ年16万円=年収400万円
・副店長・副料理長(未経験入社・入社3年目・25歳)
月給32万円+手当✕12カ月+インセンティブ年24万円=年収432万円
・店長・料理長(未経験入社・入社5年目・28歳)
月給36万円+手当✕12カ月+インセンティブ年28万円~=年収484万円~
・エリアマネージャー(調理経験者・入社9年目・37歳)
月給50万+手当✕12カ月+インセンティブ年28万円~=年収652万円~
【勤務時間】
9:00〜24:00(シフト制)
・実働8h/休憩1hあり
・営業時間は11:30〜23:30
・月の労働時間は218時間以内です
[シフト例]
9:00〜18:00
11:00〜20:00
15:00〜24:00
【休日・休暇】
月8〜9日
・年間休日110日以上
・夏季休暇
・年末年始休暇
・バースデー休暇
・アニバーサリー休暇
・大の月休暇
・入社日休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
\数年をかけてホワイト化を推進!/
スタッフ自身はもちろん、家族も大切にできる休暇制度をご用意!
年間休日110日以上!!
当社ならではのユニークな休暇あり。
無理なく働ける環境でレベルアップ。
プライベートの時間もしっかり確保できます。
【待遇・福利厚生】
・資格取得支援制度
・髪型自由
・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・社員紹介制度(最大24万円を支給!)
・繁盛店視察
・生産者訪問
・運動会などの社内イベントを開催
\当社ならではのユニークな制度も多数/
・永年勤続手当
・飲みにケーション手当
・親孝行支援制度
・介護支援制度
・出産祝い金
・結婚祝い金
・書籍購入手当
などなど毎年のように新しい福利厚生が増えています!
募集要項
- 応募資格
- 《こんな人にぴったり》
・寿司やおでん、出汁文化に興味がある
・[職人技]と[おしゃれ]の間で働いてみたい
・料理もサービスも、自由な発想で楽しみたい
・店舗運営や経営にチャレンジしてみたい
・チームで何かを作ることが好き!
・ジャンルを問わず調理の経験がある方は特に歓迎!
・料理長経験がある方はさらに優遇します!
単なる作業者ではなく、「自分の感性を活かせる職場」でありたい。
そんなあなたを、私たちは本気で歓迎します。
《飲食店の経験ジャンルや役職の経験は不問!》
「店舗運営を学んでいきたい」という、あなたの前向きな気持ちを大切にします。
難しく考えなくてOK!まずは、あなたのペースで仕事を覚えていきましょう!
毎日コツコツ仕事を頑張っていれば、1年後には大きく成長していますよ。
《人を応援する企業》があなたの人生を応援
・月給30万円スタート×昇給チャンスあり!
「経験が浅いとあまり給料がもらえないんじゃ…」と思っている方も安心してください。
経験の有無に関わらず、月給30万円以上をお約束します。
もちろんスキル次第で、さらなる給与アップも目指せますよ!
・年4回の昇給チャンス×インセンティブあり
当社ではスタッフの頑張りを評価して給与に還元しています。
異なる業態から転職したスタッフが、入社1年半でスピード昇進!
一般社員からマネージャーに昇格を果たした先輩もいます。
・有給や公休だけじゃない!各種休暇が充実
夏季休暇・年末年始休暇・入社日休暇・バースデー休暇・アニバーサリー休暇などなど!
他の会社に負けないくらい休みが充実しています。
「仕事もプライベートも諦めたくない」という方にはピッタリな環境です。
《こんな方が輝ける企業を目指しています》
・飲食業を楽しめる環境で働きたい
・自分のお店を運営しているような、やりがいを感じながら働きたい
・今までの経験を買ってくれる環境で働きたい
・自分の考えやアイデアを形にしたい
・学べることはどんどん吸収したい
・円滑で円満な人間関係のなかで働きたい
・安心できる環境で、笑顔を大切に働きたい
・包丁技術や盛り付けの技術、お寿司の握り方を身に付けたい
・お酒や食材の知識を身に付けたい
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最後の転職で最高の天職に出会おう!
当社との出会いで、人生を変えてみませんか?
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- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 月給300,000円~560,000円
- 勤務地
- その他東京都
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町1-25-4 平田ビル1F
- 交通
- 吉祥寺駅より徒歩3分
- 特徴
- 未経験OK
- 業界経験者優遇
- 原則定時退社
- 研修制度充実
- 年間休日120日以上
- 交通費全額支給
- 福利厚生が充実
- 勤務時間
- 15:00~00:00
- 待遇・福利厚生
- 福利厚生充実
- 休日・休暇
- 年間休日110日
企業情報
- 社名
-
<江戸前寿司とおでん> 寿司とおでん コエド(有限会社ソフトライン)
- 代表者
- 馬部 博幸
- 本社所在地
- 〒1800003
東京都 武蔵野市 吉祥寺南町1-17-9