【木更津/料理長候補・キッチンスタッフ】新業態の焼肉店オープニングスタッフ

(株)ＪＩＮ　ＤＩＮ　ＲＯＵ［人材紹介求人］

正社員

千葉市、その他千葉県

掲載開始日:2024/07/22 更新日:2024/09/05

仕事内容

料理長候補もしくはキッチンスタッフとして勤務いただきます。
料理長候補は調理場の責任者として、精肉の原価・衛生管理／仕入れ／メニュー開発、プレゼン／スタッフ育成などを担当してもらい、コース料理
の調理全般を担います。
スタッフは料理長が毎日市場で仕入れる新鮮な食材を使った「高級ランチメニュー」や「高級コース料理」などの調理をおまかせします。経験が浅い方は、まずは仕込みやサイドメニューから始めましょう。即戦力の方はどんどん色んなメニューにチャレンジしてくださいね。
「業務内容の変更範囲：当社業務全般」

募集要項

雇用形態: 正社員

年収・給与: 年収450～ 520万円

勤務地: 千葉市、その他千葉県
東京都品川区上大崎２－１５－２２神谷ビル４階

応募条件: 【いずれか必須】◆飲食店での調理経験もしくは料理人としてのご経験
※経験ジャンル不問
◆飲食店での接客のご経験（接客から調理にチャレンジしたい方も歓迎です！）

その他特記事項: 【補足】
まずは本社のテストキッチンで商品開発部と連携しメニューやレシピの開発、考案を行います。東京で3〜4か月勤務の後、出店計画をはじめすべてのプランニングにかかわっていただき、木更津店で開店となります。

企業情報

社名: (株)ＪＩＮ　ＤＩＮ　ＲＯＵ

業種: フードサービス

事業内容: 小籠包飲食店及びレストランの経営（日本国内にDin's含め30店舗展開）