【精肉加工職(精肉カット)】(岩手 遠野)昭和30年創業老舗ジンギスカン専門店!
(有)安部商店 [人材紹介求人]
- 正社員
- 未経験OK
- 転勤なし
- 岩手県
掲載開始日:2024/03/27 更新日:2024/11/18
仕事内容
■厨房加工室にて、パーツ単位で仕入れた羊肉を、スジや脂身等カットし、お客様に提供ができるように精肉加工をしていただきます。
※お肉の解体業務はありません。
このほか、レジ、入荷した商品の検品や管理、原料の蔵出し、社用車での配達、その他小売と飲食店舗の業務も行っていただきます。※精肉加工については、基礎から丁寧に指導いたします。※家庭的で、堅苦しくない雰囲気の職場です。【今後の展開】昨年店舗をリニューアルオープン。レストランやお惣菜・スイーツの工房も併設され、羊のチーズと使ったピザやスイーツ、地元食材のコラボ商品などをすすめていきます。
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収220~ 310万円
- 勤務地
- 岩手県
岩手県遠野市早瀬町2-4-12
- 特徴
- 未経験OK
- 転勤なし
- 応募条件
- 未経験可【優遇】■食肉加工(カット)実務のご経験がある方は最大7万円の技能手当がつきます。※例:スーパーの精肉担当、飲食店のキッチン、精肉加工工場など。
- その他特記事項
- ≪当社のこだわり≫
創業以来一貫し、ベテランの職人達がスジ等を丁寧取り除き、すべて手切りで切り落とすことにこだわり続けています。切る際は、お肉の繊維の流れ・方向などを目で確認しながら、丁寧に包丁を入れていきます。こうすることで、機械切りでは決してマネのできない、お肉の「ジューシーさ」と「やわらかさ」が生まれます。それこそが当店が選ばれる職人技です。
企業情報
- 社名
- (有)安部商店
- 業種
- 食料品(商社)
- 事業内容
- 1.小売事業:店頭でのジンギスカン用ラム肉等精肉の卸/販売
2.通販事業:通販でのジンギスカン用ラム肉等精肉の卸/販売
3.飲食事業:食堂でのジンギスカン等の食事提供