埼玉【キッチンチーフ/中華の新ブランド】残業20h/平均勤続年数10年以上

(株)サリックストラベル

情報提供元

埼玉【キッチンチーフ/中華の新ブランド】残業20h/平均勤続年数10年以上

(株)サリックストラベル [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 埼玉県

掲載開始日:2024/01/24 更新日:2024/09/24

仕事内容

炭火焼肉を始めとした様々な飲食業態を展開する当社が展開する中華新ブランドのオープニングキッチンチーフとして、調理業務から店舗演出の企画、店舗の運営、スタッフの育成までお任せします。
【出店業務】■業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善■お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施■社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り 【基本業務】■調理、発注、食材・衛生管理■アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント■売上及び人件費や食材費などの数値管理■厨房及び店舗設備の修繕依頼■商品演出や新メニュー開発等の売上向上策の提案、実施

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収450~ 540万円
勤務地
埼玉県
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5
応募条件
【いずれか必須】■飲食レストランでの調理経験■中華鍋を使用した調理経験 【働き方改善に向けた取り組み】アルバイトに時間帯責任者を任せられる運用に変更、営業時間見直し(深夜営業は縮小傾向)、提供ロボやタ
その他特記事項
ブレットオーダーの導入等を進めています。結果的に月平均残業は20時間程。★従業員の満足度も高く、平均就業年数は10年以上! 【新ブランド】銀座の中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏が立ち上げプロジェクトリーダー、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動しました。

企業情報

社名
(株)サリックストラベル
業種
フードサービス
事業内容
■安楽亭のFC店経営、独自業態の開発・運営 〜「食」を通じて笑顔と感動を提供します〜
情報提供元:

「気になる求人リスト」を使うには、無料会員登録が必要です。

会員登録