【福岡市/転勤無】料理長候補<第2新卒歓迎/商品開発可/家族手当有/週休2日制>
(株)宝縁 [人材紹介求人]
- 正社員
- 転勤なし
- 福岡市、北九州市、その他福岡県
掲載開始日:2023/09/29 更新日:2025/01/06
仕事内容
当社にて「博多かんべえ」ブランド店舗の料理長候補として、調理部門のマネジメントを担当。これまでの経験に裏打ちされた腕を振るっていただきます。試用期間後、能力を勘案して料理長業務をお任せします。
【具体的業務内容】※いきなり全てはお任せいたしません。
■開店仕込み業務及び、アルバイト等スタッフ出席確認後、店長へ報告。
■仕入れ確認及び店長と社内情報共有MTG。/■新商品開発業務。
■新人調理師への技術指導等の教育業務。/■調理部門のマネジメント。
■材料発注業務。/■調理オペレーションフローの改善 等。
【ご入社後】先輩社員とOJTにて徐々に業務に慣れていただきます。
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収430~ 560万円
- 勤務地
- 福岡市、北九州市、その他福岡県
福岡県福岡市博多区古門戸町7番14号ラトゥール天神東1F
- 特徴
- 転勤なし
- 応募条件
- 【必須】和食ジャンルの料理業務経験が3年程度ある方
【歓迎】マネジメント経験/調理師免許/新メニュー開発業務経験
【こんな方におすすめ】居酒屋が好きな方/裁量を持って働きたい方
- その他特記事項
- 【キャリア】基本的に料理長を目指します。まずは、新人教育等をお任せできる方へとご成長される事をご期待します。【当社について】店舗料理は、九州名物料理を主体に博多和牛もつ鍋他、玄海直送の活イカのお造り、熊本直送の極上馬刺しを看板メニューとし、鮮魚を活かした刺身盛り等を提供する他、高級魚クエ料理等、地元食材に拘った質の高い料理を提供。EC領域にも参入済み。様々なバックボーンの先輩が在籍。
企業情報
- 社名
- (株)宝縁
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- 飲食業 等