【大崎駅直結】イノベーティブフレンチレストランの副料理長

(株)Mdining

情報提供元

【大崎駅直結】イノベーティブフレンチレストランの副料理長

(株)Mdining [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 東京23区、その他東京都

掲載開始日:2024/11/01 更新日:2024/11/28

仕事内容

誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。シェフの右腕となる向上心の高いスーシェフの募集です。
【仕事内容】 ■シェフの右腕としてシェフのレシピ全ての再現・料理■シェフ不在時の料理の責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示■味付けのチェックや指導■厨房内のコントロール■シェフとのメニュー考案■開店準備■食材の選択や、仕入れ調達のサポート 

(変更の範囲)会社の定める業務

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収480~ 720万円
勤務地
東京23区、その他東京都
東京都品川区大崎1―11―1ゲートシティ大崎B1F
特徴
  • 転勤なし
応募条件
【必須】■料理の経験がキャリア合計3年以上、又はフレンチの料理経験がキャリア合計2年以上ある方
■周囲と円滑にコミュニケーションがとれる方
その他特記事項
【歓迎】■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験■飲食店でのスーシェフの経験■シェフを目指している方■ミシュラン店での調理経験有り

★世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます!

企業情報

社名
(株)Mdining
業種
フードサービス
事業内容
■高級焼肉店を始めとする飲食事業の展開
情報提供元:

「気になる求人リスト」を使うには、無料会員登録が必要です。

会員登録