【大崎駅直結】イノベーティブフレンチレストランの副料理長
(株)Mdining [人材紹介求人]
- 正社員
- 転勤なし
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2024/11/01 更新日:2024/11/28
仕事内容
誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。シェフの右腕となる向上心の高いスーシェフの募集です。
【仕事内容】 ■シェフの右腕としてシェフのレシピ全ての再現・料理■シェフ不在時の料理の責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示■味付けのチェックや指導■厨房内のコントロール■シェフとのメニュー考案■開店準備■食材の選択や、仕入れ調達のサポート
(変更の範囲)会社の定める業務
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収480~ 720万円
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
東京都品川区大崎1―11―1ゲートシティ大崎B1F
- 特徴
- 転勤なし
- 応募条件
- 【必須】■料理の経験がキャリア合計3年以上、又はフレンチの料理経験がキャリア合計2年以上ある方
■周囲と円滑にコミュニケーションがとれる方
- その他特記事項
- 【歓迎】■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験■飲食店でのスーシェフの経験■シェフを目指している方■ミシュラン店での調理経験有り
★世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます!
企業情報
- 社名
- (株)Mdining
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- ■高級焼肉店を始めとする飲食事業の展開