【兵庫】商品開発シェフ(一般)/年間休日180日以上/福利厚生充実
ナッシュ(株) [人材紹介求人]
- 正社員
- 神戸市、その他兵庫県
掲載開始日:2024/06/11 更新日:2024/06/27
仕事内容
冷凍食品向けのソース製造は、原材料の選定からレシピ開発、製造、品質管理、包装、出荷まで、一連の工程で成り立っています。これらの工程全体を管理し、高品質なソースを安定的に生産する責任を担います。
【業務詳細】■冷凍食品向けソースの製造プロセスの管理
■工業処方の作成と製造プロセスの最適化
■原材料の選定と調達の管理
■衛生管理および品質管理の実施
■製造工程の改善と効率化の提案
■製造スタッフのトレーニングと指導
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収480~ 600万円
- 勤務地
- 神戸市、その他兵庫県
大阪府大阪市北区中之島3-3-3中之島三井ビルディング16F
- 特徴
- 年間休日120日以上
- 勤務時間
- 09:00~ 18:00
- 応募条件
- 【必須】■調理師免許またはそれに準ずる資格■食品メーカーやレストランでのレシピ開発経験■食品製造における実務経験(特にソースや調味料の製造経験)■HACCPやISO等の食品衛生管理の知識
- その他特記事項
- 【歓迎】■大量調理や食品工場での勤務経験■冷凍食品の知識や経験
■原材料の調達や仕入れに関する知識■生産管理システムの利用経験
【求める人物像】■お客様のニーズを第一に考え、それに応えるメニュー開発に取り組むことができる方
■新しいことに積極的にチャレンジし、成長し続けることができる方
企業情報
- 社名
- ナッシュ(株)
- 業種
- 食料品(商社)
- 事業内容
- 健康冷凍食品の製造・販売・自社ECサイト・アプリの運営