【食材バイヤー】外食産業のリーディングカンパニー/プライム上場/フレックス制

(株)DDグループ

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【食材バイヤー】外食産業のリーディングカンパニー/プライム上場/フレックス制

(株)DDグループ [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 未経験OK
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 従業員1,000名以上
  • 東京23区、その他東京都

掲載開始日:2024/09/05 更新日:2024/11/18

仕事内容

100業態(100ブランド以上)の飲食店やアミューズメントやホテル等を展開する当社にて、店舗メニューで使用する食材のブランドのリサーチ・選定と店舗への提案、バイイング、年間発注数量や価格分析をお任せします。
【詳細】◆メニューに係る食材について店舗からの要望ヒアリング ◆要望に対して品質や価格の良い食材の市場調査および店舗への逆提案 ◆商品の買い付け(生産者様との価格交渉含む) ◆食材の発注 ◆発注数量や発注金額の分析 ◆社外飲食店様の購買支援業務
【教育】まずは先輩社員から分析について学び、その後買い付けの現場同行等のステップを踏むOJTを実施していきます。

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収360~ 420万円
勤務地
東京23区、その他東京都
東京都港区芝4-1-23三田NNビル18階
特徴
  • 未経験OK
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • フレックス勤務
  • 従業員1,000名以上
  • 年間休日120日以上
応募条件
★未経験者歓迎 ★特に料理が好き、外食が好きといった方歓迎です
【いずれか必須】■飲食店の経験者 ■食品営業のご経験
【働き方】フレックス制/有休等お休みは取得しやすい環境です。
その他特記事項
【DDプラス】お取引先様と共に築く持続的発展可能なサプライチェーンの構築を目指し、様々な業種業態でのご要望に対応。顔の見える野菜の産地契約を始め、豊洲、芝浦の仲買が選ぶ高品質な商品米、サラダ油、輸入商材、調味料、消耗品等の汎用品はマスメリットを活かし、メーカーより直接仕入れソース・タレ ハンバーグやアイスクリームの様な大手メーカーには無い拘りのPB商品等。取扱い商品5000アイテム強(24年2月実績)

企業情報

社名
(株)DDグループ
業種
フードサービス
事業内容
■飲食事業(居酒屋/レストラン等)の経営/企画/運営 ■アミューズメント事業(ビリヤード/ダーツ/複合カフェ等)の経営/企画/運営 ■ホテルの経営/企画/運営 ■不動産事業
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