【商品開発部(洋食部門)料理長候補】月給50万円〜/商品開発の未経験者歓迎◎
(株)マスミフードサービス [人材紹介求人]
- 正社員
- 転勤なし
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2025/06/25 更新日:2025/06/30
仕事内容
◆商品開発部洋食セクションの料理長候補として、「既存ブランドの料理力向上」および「洋食業態の新規立ち上げ」に貢献していただきます。洋食スキル・発想力を活かし、ブランドの核をつくるポジションです。
【詳細業務】
◆洋食ジャンルの新メニュー・名物商品の開発◆既存メニューの味・提供品質の改善◆オペレーション設計(スピード・再現性を重視)◆食材の選定・原価管理・仕入れルート構築◆社内キッチン・現場スタッフへの調理研修・指導◆新業態に向けたメニュー戦略・コンセプト立案
※変更の範囲:すべての業務への配置転換あり
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収600~ 800万円
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
千葉県千葉市中央区富士見2-15-1ワラビビル2F
- 特徴
- 転勤なし
- 勤務時間
- 10:00~ 19:00
- 応募条件
- 【必須】◆洋食の調理経験(3年以上)※ジャンル・業態・価格帯は不問
◆開発依頼に応じて味・工程を再現できるスキル
◆味づくりに妥協せず追求し続ける姿勢
- その他特記事項
- 【こんな方にお勧め】◆洋食に対する深い知識と、再現・創造の技術を持つ方◆「もっと自分の料理を多くの人に食べてもらいたい」という想いがある方◆自分が手掛けた料理で新規事業やブランドを立ち上げたい方◆“おいしい”を徹底的に追求できる料理人
★そんな志を持った方、大歓迎です。あなたのこだわりの料理を、たくさんの人に届ける新たな舞台で、共に挑戦しませんか?
企業情報
- 社名
- (株)マスミフードサービス
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- 総合飲食業(首都圏に38店舗を展開)
●大衆酒場「ちばチャン」●イタリアン酒場「ちばチャン バル」
●家系ラーメン「増田家」●オリジナルとんこつ醤油「たかし屋」