【名古屋】和食料理人・料理長候補【多角的な業態開発が強み! 】

(株)物語コーポレーション

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【名古屋】和食料理人・料理長候補【多角的な業態開発が強み! 】

(株)物語コーポレーション [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 従業員1,000名以上
  • 名古屋市、その他愛知県

掲載開始日:2024/12/12 更新日:2024/12/16

仕事内容

弊社が経営する「しゃぶとかに源氏総本店」もしくは「魚貝三昧 げん屋」の将来の料理長を目指す料理人として活躍してください。
■しゃぶとかに源氏総本店(https://www.genji-souhonten.jp/)
■魚貝三昧 げん屋(https://www.genya.jp/)
調理場の全てのポジションを担っていただきます。
月1回の商品提案会議に出席していただき、
自身の考えた料理をお店の新メニューとして提案が出来ます!

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収350~ 600万円
勤務地
名古屋市、その他愛知県
愛知県豊橋市西岩田5-7-11
特徴
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 従業員1,000名以上
勤務時間
09:00~ 18:00
応募条件
■必須スキル:魚を3枚におろすことが出来る/和食の一通りのポジション(板場、焼場、煮方、八寸場 等々)の調理経験がある/板前の経験が3年以上■歓迎スキル:客単価5,000円以上の和食店での調理経験
その他特記事項
【当社について】『焼肉きんぐ』を筆頭に焼肉部門、『丸源ラーメン』などのラーメン部門、お好み焼き部門、和食部門、専門店部門で様々な業態の飲食店を出店し続けています。
【コロナ禍でも出店】地域一番店戦略によりコロナ禍でもしっかり既存店で売上を上げていられたこと、複数の飲食業態を持っているという強みからコロナ禍でも出店を継続していた実績があります。

企業情報

社名
(株)物語コーポレーション
業種
フードサービス
事業内容
◆外食事業(焼肉、ラーメン、お好み焼、しゃぶしゃぶ&寿司のレストランチェーン、和食専門店)の直営による経営とフランチャイズチェーン展開◆グループ店舗数720店舗(直営448店舗/FC244舗/海外28店舗)
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