【食品衛生管理】HACCPに基づく書類など/関東初の認可グループを支える仕事
グレイスホテル(株) [人材紹介求人]
- 転勤なし
- 横浜市、川崎市、その他神奈川県
掲載開始日:2025/08/05 更新日:2025/08/07
仕事内容
くらしの友グループが運営する各レストランの厨房・調理場に行き、衛生点検の実施、関係者への指導、点検表の作成などをお願いいたします。
【具体的に】■衛生管理(HACCP(危害分析重要管理点)に基づく書類作
成/料理の各工程で発生する衛生面のリスク評価・管理)■衛生監査(調理場の点検(作業環境や設備の清掃、消毒の徹底状況の確認)/ 温度管理・異物混入防止などの食品品質基準を遵守できているか確認)■従業員への指導(衛生管理に関する研修・勉強会の実施/食品衛生関連の情報共有)■記録と報告■法令遵守
募集要項
- 雇用形態
- 契約・嘱託社員
- 年収・給与
- 年収378~ 420万円
- 勤務地
- 横浜市、川崎市、その他神奈川県
神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-15
- 特徴
- 転勤なし
- 年間休日120日以上
- 勤務時間
- 09:00~ 17:45
- 応募条件
- 【2点必須】食品衛生管理業務の実務経験が5年以上ある方■自動車免許(AT限定可)
- その他特記事項
- 【グレイスホテル】1972年に設立/冠婚葬祭にまつわる事業を展開する「株式会社くらしの友」グループの一員として宿泊業・飲食サービス業・冠婚葬祭関連業務を展開しております。今回募集するのは、グループ全体の食の安全を担う食品衛生管理のポジションです。あなたの経験とスキルが、私たちの提供する「食」の価値をさらに高めると信じています。
企業情報
- 社名
- グレイスホテル(株)
- 業種
- その他サービス
- 事業内容
- ホテル、飲食店の経営
冠婚の請負業務