【長野/茅野市】旅館の料理長候補◆蓼科 親湯温泉◆上諏訪温泉 しんゆ◆
(資)親湯温泉 [人材紹介求人]
- 正社員
- 長野県
掲載開始日:2025/03/14 更新日:2025/03/17
仕事内容
次期料理長候補としてご入社いただき、現在の料理長が行っている業務を一緒に行って頂きます。メニュー開発、原価管理、マネージメントなど調理チームの活動全てに関与頂く仕事となります。
他部署とも一緒にチームワークを意識したマネージメントができる方を希望しています。また、新店舗オープンの際には料理長として手腕を発揮していただきます。
【職業安定法施行規則の改正に基づく明示事項】
(業務内容の変更の範囲)当社業務全般
(就業場所の変更の範囲)会社の定める範囲
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収357~ 447万円
- 勤務地
- 長野県
長野県茅野市北山4035番地
- 応募条件
- 【必須】■調理業務のご経験がある方(アルバイト等でも可)
■将来的にメニュー開発や調理部門の取りまとめなど、部門の中心をお任せするため、そういったポジションへ挑戦していきたい方
- その他特記事項
- ■高度な調理技術: 和食か洋食または両方において、幅広い料理の知識と経験を持ち、相応の技術を習得していること
■組織力とリーダーシップ: チームを率いて効果的なコミュニケーションを行い、スタッフの指導や仕事の組織化を行えること
■創造性: 新しいメニューや料理に興味を持ち、トレンドを取り入れつつ伝統を守るバランスを保てること
企業情報
- 社名
- (資)親湯温泉
- 業種
- ホテル・旅行
- 事業内容
- ■温泉旅館の経営*創業大正十五年 蓼科 親湯温泉*上諏訪温泉しんゆ*萃sui-諏訪湖■地域史普及活動(諏訪の伝説、昔話の書籍化)
【蓼科親湯温泉HP】https://www.tateshina-shinyu.com/