【和食料理人】本格蕎麦/和食料理/六本木

(株)リアライズホスピタリティ

情報提供元

【和食料理人】本格蕎麦/和食料理/六本木

(株)リアライズホスピタリティ [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 東京23区、その他東京都

掲載開始日:2025/07/01 更新日:2025/07/07

仕事内容

■六本木に店舗を構える『くろきつね』での料理人業務■仕入れ、仕込みから、お客様への提供まで一連の業務をお任せ■季節の食材を厳選した高品質な料理の提供■本格職人蕎麦と和料理の技術習得
【具体的には】東京都港区六本木に店舗を構える『くろきつね』にて、料理人として活躍いただきます。当店は2023年2月にオープンした本格蕎麦がメインの和食料理店です。【欅くろさわ】で学んだ本格職人蕎麦を継承しつつ、なまいき(生粋)な和料理をメニューに加え、新しい東京の蕎麦酒場を演出しています。

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収420~ 600万円
勤務地
東京23区、その他東京都
東京都港区六本木6丁目10番1号六本木ヒルズ森タワー34階
特徴
  • 転勤なし
応募条件
【必須経験】■和食の料理人としての実務経験のある方
【求める人材】■これまでの経験を活かしたい方■何事にも前向きに取り組める方【魅力】■先輩職人による研修あり
その他特記事項
■キャリアに合わせた支援体制
■ミシュラン店を目指す高級鮨店『鮨今福』や会員制ワインバー『Vinotheque Azur』を運営する企業グループの一員として、高品質な料理提供に携われます■先輩職人による丁寧な研修体制があり、スキルアップを目指せる環境です■六本木駅から徒歩5分と好立地で通勤しやすい環境です■2023年2月オープンの比較的新しい店舗で、店の成長とともに自身も成長できます

企業情報

社名
(株)リアライズホスピタリティ
業種
フードサービス
情報提供元:

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