【調理スタッフ/函館】老舗旅館/料理長は調理師学校講師！未経験から和食職人へ

(有)湯ノ浜［人材紹介求人］

正社員
未経験OK
転勤なし

札幌市、その他北海道

掲載開始日:2025/06/06 更新日:2025/06/09

仕事内容

北海道三大温泉郷のひとつに数えられる名湯、湯の川温泉。ホテル内厨房での調理業務を担当いただきます。バイキング等の調理業務及び、後片付け、厨房内の清掃などの業務全般に携わります。
函館の海の幸・山の幸が詰まった料理、彩り豊かな料理など、お客様の旅の思い出に残るお食事を提供します。
【業務詳細】■メニューの打ち合わせ　■調理器具の準備　■食材の下ごしらえ　■調理　■料理の盛り付け　■片付けや調理器具の消毒など　■翌日のメニューについての打ち合わせ　等
【魅力】メニュー開発やレストランの内装などは調理師の意見を反映。ビュッフェでは、各々の希望のメニュー提供も行います。

募集要項

雇用形態: 正社員

年収・給与: 年収264～ 350万円

勤務地: 札幌市、その他北海道
北海道函館市湯川町１丁目２－３０

特徴

未経験OK
転勤なし

応募条件: ☆未経験歓迎求人です。
【教育体制】料理長は調理師学校の講師を務めてますので、未経験入社からでも和食職人を目指すことが可能！着実に実力を身に着けることが出来ます。

その他特記事項: 【働き方】シフト制で5:00〜21:00の間の6時間以上(就業時間内で実働6〜8時間の勤務)。早番遅番はスタッフの希望を聞き取りながらシフトを作成しています。繁忙期はGW・夏季休暇・年末年始シーズンになります。
【当社について】源泉掛け流しの温泉でやすらぎの時間を過ごせる、「湯の浜ホテル」を運営している会社。函館地場の食材を生かしたレストランビュッフェや御膳料理などを提供。

企業情報

社名: (有)湯ノ浜

業種: ホテル・旅行

事業内容: 1泊2食の宿泊を主な商品とする温泉旅館タイプのホテル。直販はもちろん大手旅行代理店や、ネット代理店各社から広く全国へ販売中。