【中目黒/パティシエ】チョコレートを使った商品開発★世界大会で最高賞受賞☆

(株)ロイヤル・アーツ

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【中目黒/パティシエ】チョコレートを使った商品開発★世界大会で最高賞受賞☆

(株)ロイヤル・アーツ [人材紹介求人]

  • 転勤なし
  • 東京23区、その他東京都

掲載開始日:2024/08/01 更新日:2025/02/03

仕事内容

サロンデュショコラパリ2018の最高位受賞を初め、数々の賞を受賞している『green bean to bar CHOCOLATE』にて、パティシエとして、当社のチョコレート製造やチョコレートを使ったお菓子製造全般をお任せします
入社後は店舗内工房にて、チョコレートの製造をお任せします。カカオ豆の選別から焙煎、摩砕、圧搾をはじめタブレット・ボンボンショコラなどの商品づくりまで全工程に携わってください。中目黒店で販売する分に加えて日本橋店、オンラインSHOP注文分の製造も同時に行うため、チームワークを意識しながら効率よく進めていきましょう※変更の範囲:当社業務全般

募集要項

雇用形態
契約・嘱託社員
年収・給与
年収350~ 560万円
勤務地
東京23区、その他東京都
東京都目黒区青葉台2-16-11-3F
特徴
  • 転勤なし
勤務時間
09:00~ 18:00
応募条件
【必須】●パティシエ・ショコラティエのご経験5年以上お持ちの方●商品開発のご経験がある方!★★★今回の募集はチョコレートを使った焼き菓子やケーキ、パフェなどの商品開発を行なっていただける方の募集です
その他特記事項
【魅力】サロンデュショコラパリ2018の最高位受賞を初め、数々の賞を受賞。カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して手作業で行う“bean to bar”のチョコレート専門店。世界中からこだわりのカカオ豆を仕入れ、約45日かけて手作りで最後まで仕上げ大量生産で実現できない味わいを提供しています。ドキュメント映画「THE TASTE OF NATURE」も制作されているので、ぜひご覧ください★

企業情報

社名
(株)ロイヤル・アーツ
業種
スーパー・CVS・生協
事業内容
■チョコレートショップ・ロースタリーカフェ"WHITE GLASS COFFEE"・ペットショップ"Brown"・カフェ・ベーカリー"GREEN THUMB"・”BLUE SIX”等の運営。 ■教育サービスに関するマーケティング、コンサルティング。
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