【商品開発】飲食業界経験者限定/既存メニューの進化＆新商品の開発を牽引

(株)Ｂ級グルメ研究所ホールディングス［人材紹介求人］

正社員
転勤なし

東京23区、その他東京都

掲載開始日:2025/07/23 更新日:2025/07/24

仕事内容

本ポジションでは、飲食業界における商品開発部門の実務経験をお持ちの方に限定し、メニュー開発における即戦力としての活躍を期待しています。
■既存商品のブラッシュアップ（品質向上、コスト改善、売れ筋分析）
■新商品の企画・開発（市場調査、トレンド分析、レシピ作成、試作）
■新業態立ち上げに伴うメニュー開発・設計
■原価管理、食品衛生・品質管理
■開発商品のプロモーション戦略の企画・実行（可能な方は歓迎）
※「ただ作る」だけでなく、売上・原価・ブランド価値を意識した戦略的な商品開発力を発揮いただけます。

募集要項

雇用形態: 正社員

年収・給与: 年収624～ 924万円

勤務地: 東京23区、その他東京都
東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目５番１０号いちご吉祥寺ビル７階

特徴

転勤なし
年間休日120日以上

勤務時間: 09:00～ 18:00

応募条件: 【必須】■飲食業界における商品開発部門での実務経験（3年以上）
└メニュー企画・レシピ開発・原価設計・品質管理などに携わった経験
※現場での調理・料理長経験のみの方は対象外です

その他特記事項: 【歓迎】■セントラルキッチン・多店舗展開企業での開発経験
■販促・プロモーション施策と連携した商品企画の経験
■新業態立ち上げにおけるメニュー設計経験

企業情報

社名: (株)Ｂ級グルメ研究所ホールディングス

業種: フードサービス

事業内容: 飲食店の経営及びコンサルティング