【スイーツ開発×札幌】びっくりドンキーで商品企画に挑戦♪

(株)アレフ

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【スイーツ開発×札幌】びっくりドンキーで商品企画に挑戦♪

(株)アレフ [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 札幌市 、その他北海道

掲載開始日:2025/06/12 更新日:2025/07/03

仕事内容

全国で親しまれている「びっくりドンキー」のデザートメニューの開発・改善をお任せします。グランドメニューや季節限定商品、キャンペーン用メニューなど、多彩なデザートの企画・試作を行っていただきます。
【主な業務内容】■デザートの試作開発(試作室にて調理・テスト)■原価計算やコストバランスの確認■食材の情報収集・選定■商品リニューアルや改善業務■店舗向けメニューの提案書作成 など
開発業務だけでなく、定期的に製造工場の視察や他店舗のメニュー調査(出張あり)を通じて、よりリアルな現場の視点を取り入れることも大切な役割です。

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収350~ 500万円
勤務地
札幌市 、その他北海道
北海道札幌市白石区菊水6条3-1-26
勤務時間
09:00~ 18:00
応募条件
【必須】デザート関連の実務経験のある方
※ケーキを仕込みから完成まで作ることができる方
その他特記事項
【歓迎】
・調理師免許、製菓衛生師免許
【求める人物像】
・今何が流行しているかなど日ごろからアンテナを張られている方
・チャレンジ精神があり常に新しいことに興味・関心を持てる方

企業情報

社名
(株)アレフ
業種
フードサービス
事業内容
■レストラン事業:『びっくりドンキー』
『小樽倉庫No1」』/『らくだ軒』/ビール醸造
ゴンチャ、カールスジュニア、Dishers等
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