【鳥取県/米子市】調理部門管理職<副料理長候補/年間休日105日/社宅制度有...

やど紫苑亭(株)

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【鳥取県/米子市】調理部門管理職<副料理長候補/年間休日105日/社宅制度有り>

やど紫苑亭(株) [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 鳥取県

掲載開始日:2025/05/16 更新日:2025/05/19

仕事内容

【業務内容】
■調理部門管理職または二番手として、日々の業務が円滑に行われるよう料理長を補佐していただきます。
【主な業務】
■懐石料理を中心とした調理業務全般 、集客・損益管理、仕入在庫、原価の管理・新メニューの開発、スタッフ育成指導、フロントサービス部門との架け橋役など。状況に応じてサービススタッフと一緒に お出迎え・お見送りなどを行うこともあります。

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収420~ 840万円
勤務地
鳥取県
鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
特徴
  • 転勤なし
応募条件
【必須】■ホテル、旅館、飲食店等において5年以上の和食調理経験・マネジメント経験!
【尚可】■ワード・エクセルの簡単な操作
その他特記事項
【募集背景】2021年3月に開業し、4年が経過しました。お客様によりよいサービスをご提供するため、また新たなサービスを展開していくあたり、管理職または副料理長候補を募集いたします。
【業務時間一例】
7:00〜11:00(朝食対応) 中抜け 17:00〜21:00(夕食対応)

企業情報

社名
やど紫苑亭(株)
業種
ホテル・旅行
事業内容
■ホテル・旅館経営
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