【レストランシェフ候補】メニュー開発/マネジメント/食文化創造
(株)ウェルカム [人材紹介求人]
- 正社員
- 従業員1,000名以上
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2025/07/25 更新日:2025/07/28
仕事内容
■調理業務全般(運営・原価管理など)■メニュー開発■メンバーの管理や育成■生産者との連携による食材調達■食文化を創造する取り組みへの参画
【具体的には】レストラン事業部にて、調理業務全般を担当していただきます。単なる調理だけでなく、メニュー開発や原価管理、スタッフのマネジメントまで幅広く携わります。また、生産者との連携による食材調達や、沖縄フェアなどの地域食材を活かした企画にも参画。食の文化創造という理念のもと、チーム全体の成長を促進する役割も担っていただきます。【業務内容の変更範囲】当社の定める業務
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収540~ 640万円
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
東京都港区南青山1-24ー3 B1F
- 特徴
- 従業員1,000名以上
- 応募条件
- 【必須経験】■外食レストランでの調理経験5年以上■店長経験(部下の統率・育成指導のマネジメント)3年以上【歓迎スキル】■PCスキル(Word、Excel、PowerPoint)■英語力
- その他特記事項
- 【魅力】
■単なるレストラン運営だけでなく、食文化の創造に携われる仕事です
■生産者との連携を通じて、食材の調達から提供までの一貫したプロセスに関われます
■沖縄フェアなど地域の特色を活かした企画に参画できます
■多様なブランドを持つ企業グループで、幅広い経験を積むことが可能です
■後継者育成やチームビルディングなど、人材育成の面でもやりがいがあります
企業情報
- 社名
- (株)ウェルカム
- 業種
- スーパー・CVS・生協
- 事業内容
- ■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業
■街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業